bsmarket.ru - Готовые маркетинговые исследования - Исследования отраслей экономики и промышленности / Телефон: +7 (495) 510-49-81 / https://bsmarket.ru

Бизнес-план мясного КРС (с финансовой моделью) - 2022 г.

Дата обновления данных: Май 2022 г.
Количество страниц: 226 стр.
Исполнитель: АМИКО
Способ предоставления: На электронную почту в формате Word, PDF, финансовые расчеты Excel
Форма оплаты: Безналичный расчет или банковская карта
Доставка исследования: от 1 до 5 рабочих дней
Цена: 35 000 руб.
Форма оплаты
Форма оплаты
Loading...

Ваш заказ принят.

Оплатить

Ошибка сервера

Произошла ошибка при регистрации заказа. Пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки магазина и сообщите им код ошибки, приведённый ниже.

Описание «Типовой бизнес-план мясного КРС (с финансовой моделью)»

Главной задачей бизнес-плана является оценка экономической эффективности создания комплекса по разведению КРС мясного направления с убойным цехом.

Вместе с работой предоставляется финансовая модель расчетов в формате Excel, которую можно редактировать самостоятельно.

Предполагается создание животноводческого комплекса по производству 193 тонн говядины в год в живом весе.

Оценка привлекательности отрасли в бизнес-плане КРС мясного направления:

  • В настоящее время на российском рынке говядины импортная продукция (***%) преобладает над продукцией отечественного производства (***%).
  • На рынке говядины преобладает охлажденное мясо (***%), а доля замороженного мяса составляет ***%.
  • Наибольшая часть отечественной охлажденной говядины производится в Московской области (***%).
  • ***% всей замороженной говядины в России производится в Сибирском федеральном округе. На долю Приволжского и Сибирского федерального округа пришлось ***% и 31,6% в общем объеме произведенной за 2021 год замороженной говядины.
  • Потребительские цены на говядину на протяжении последних 6 лет растут ежегодно. Уже в 1кв.2022 г. цены на говядину выросли на ***% до *** руб.
  • Объем рынка говядины в 2021 году составил *** млрд. рублей, *** млрд. из которых пришлось на продукцию отечественных производителей.
  • В 2021 году производство субпродуктов крупного рогатого скота выросло на ***%. Стоит отметить, что рост этого показателя наблюдался на протяжении всего рассматриваемого периода, за исключением предыдущего года.
  • Российские производители говядины в другие страны экспортируют, в основном, замороженное мясо. В 2021 году из России в другие страны были экспортировано *** тонн говядины.
  • В структуре экспортных поставок свежего и охлажденного мяса КРС в стоимостном выражении на долю Беларуси приходится - ***%, на Украину приходилось - ***%, на Казахстан – 10%.
  • Крупнейшими странами назначения мороженого мяса КРС в натуральном выражении в 2021 году стали: Вьетнам – *** тыс. тонн, Сянган – *** тыс. тонн и Казахстан – 711 тонн.

Ключевые характеристики бизнес-плана мясного КРС:

  • На первоначальном этапе реализации проекта планируется закупка *** мясных коров и *** быков.
  • Для создания комплекса по разведению коров на мясо планируется приобрести земельный участок площадью *** га, из которых *** га будет отведено под пастбища.
  • На покупку оборудования планируется затратить *** млн. руб., 17,9% из которых будет потрачено на покупку сельхозтехники.
  • На создание комплекса потребуется *** млн. руб. Половину этой суммы планируется взять в кредит под ***% годовых. Кредит планируется погасить за *** лет, сумма переплаты составит *** тыс. руб.
  • Доходы компании будет приносить реализация говядины, шкур КРС, рогов и оказание услуг скотобойни.
  • Наибольший доход животноводческому комплексу будет приносить собственно продажа говядины - ***% в общем объеме поступлений. Цена реализации мяса составит *** руб.
  • Для полноценного функционирования комплекса потребуется *** сотрудников.
  • Благодаря специальному налоговому режиму, установленному для сельхозпроизводителей в Российской Федерации, налоговая нагрузка на животноводческий комплекс будет невысокой, процент налогов к выручке составит ***%.
  • В расчетах используется ЕСХН, без уплаты НДС.
  • Точка безубыточности по проекту составляет ***% или *** тонн мяса скота в полгода.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 226 страниц.

Визуальное представление информации включает:

  • Диаграммы – 61 шт.
  • Таблицы – 48 шт.
  • Графики – 12 шт.

Содержание «Типовой бизнес-план мясного КРС (с финансовой моделью)»

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4

2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ...8

3. МАРКЕТИНГ ПРОЕКТА...10

3.1. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...10

3.2. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...21

3.2.1. Динамика объемов производства по годам...21

3.2.2. Объемы производства в федеральных округах РФ...23

3.2.3. Динамика производства в регионах РФ...26

3.2.4. Региональная структура производства...30

3.3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ...32

3.3.1. Производство говядины, включая субпродукты...32

3.3.2. Производство мяса крупного рогатого скота парного, остывшего, охлажденного, в том числе для детского питания...34

3.3.3. Производство мяса крупного рогатого скота подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного...40

3.3.4. Производство субпродуктов крупного рогатого скота парные, остывшие или охлажденные...46

3.4. ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ...52

3.4.1. Цены производителей...52

3.4.2. Потребительские цены...54

3.5. ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ГОВЯДИНЫ...65

3.5.1. Объем и динамика импорта говядины всего...65

3.5.2. Объем и динамика экспорта говядины всего...79

3.6. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ГОВЯДИНЫ...92

3.6.1. Российский рынок говядины в натуральном выражении...92

3.6.2. Российский рынок говядины в стоимостном выражении...95

3.7. ПАДЕЖ СКОТА...100

4. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА...103

4.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА...103

4.2. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ...105

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...106

5.1. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА...106

5.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИИ ХОЗЯЙСТВА...108

5.3. СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ...108

5.4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ КРС...110

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...117

6.1. ОБЪЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ...117

6.2. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА...119

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...120

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...121

8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...121

8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...121

8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...124

8.4. ПЛАН РАСХОДОВ...127

8.4.1. Расходы на текущую деятельность...127

8.4.2. Налоговые выплаты...130

8.5. РАСХОДЫ НА ПОГАШЕНИЕ КРЕДИТА...131

8.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...134

8.7. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ...136

8.8. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...140

8.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...142

9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...145

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...147

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...218

Список диаграмм, таблиц, графиков «Типовой бизнес-план мясного КРС (с финансовой моделью)»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Распределение поголовья КРС по федеральным округам в 2021 году

Диаграмма 2. Динамика структуры поголовья КРС по федеральным округам за 2017-2021 гг.

Диаграмма 3. Распределение поголовья КРС по категориям хозяйств в 2021 году, %

Диаграмма 4. Динамика структуры поголовья КРС по категориям хозяйств, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 5. Объем и динамика производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) за 2017-2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 6. Объем и динамика производства крупного рогатого скота на убой (в убойном весе), 2017-2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 7. Структура производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) по федеральным округам в 2021 году, %

Диаграмма 8. Динамика структуры производства КРС на убой (в живом весе) по федеральным округам, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 9. Региональная структура производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) в 2021 году, %

Диаграмма 10. Объем и динамика российского производства говядины, включая субпродукты, в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн

Диаграмма 11. Структура производства говядины, включая субпродукты по видам впускаемой продукции в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 12. Объем и динамика российского производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 13. Структура производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания, по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 14. Структура производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного по регионам РФ в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 15. Объем и динамика российского производства мяса КРС, замороженного, в том числе для детского питания, в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 16. Структура производства мяса КРС , замороженного, в том числе для детского питания, по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 17. Структура производства мяса КРС замороженного, в том числе для детского питания, по регионам РФ в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 18. Объем и динамика российского производства субпродуктов КРС парных, остывших или охлажденных, в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн

Диаграмма 19. Структура производства субпродуктов КРС, по федеральным округам РФ, в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 20. Структура производства субпродуктов КРС, по федеральным округам РФ, в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 21. Динамика цен производителей на говядину в 2017-1кв.2022 гг., руб. за тонну

Диаграмма 22. Объем и динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса), 2017- 1кв.2022 гг., руб. за кг

Диаграмма 23. Объем и динамика потребительских цен на бескостную говядину, 2017- 1кв.2022 гг., руб. за кг

Диаграмма 24. Объем и динамика импорта мяса крупного рогатого скота в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 25. Структура импорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в стоимостном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 26. Объем и динамика импорта мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 27. Структура импорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика импорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 29. Структура импорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, 2021 год, %

Диаграмма 30. Объем и динамика импорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 31. Структура импорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, 2021 год, %

Диаграмма 32. Объем и динамика импорта мяса КРС, мороженого в стоимостном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 33. Структура импорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам отправления, 2021 год, %

Диаграмма 34. Объем и динамика импорта мяса КРС, мороженого в натуральном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 35. Структура импорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам отправления, 2021 год, %

Диаграмма 36. Объем и динамика экспорта мяса крупного рогатого скота в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 37. Структура экспорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в стоимостном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 38. Объем и динамика экспорта мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 39. Структура экспорта мяса крупного рогатого скота по видам продукции в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 40. Объем и динамика экспорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 41. Структура экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения, 2021 год, %

Диаграмма 42. Объем и динамика экспорта мяса КРС, свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 43. Структура экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, 2021 год, %

Диаграмма 44. Объем и динамика экспорта мяса КРС, мороженого в стоимостном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 45. Структура экспорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам назначения, 2021 год, %

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта мяса КРС, мороженого в натуральном выражении, тонн, 2017- 1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 47. Структура экспорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам назначения, 2021 год, %

Диаграмма 48. Объем и динамика российского рынка мяса крупного рогатого скота в натуральном выражении, 2017- 2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 49. Структура российского рынка говядины в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 50. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в натуральном выражении в 2017-2021 гг., %

Диаграмма 51. Объем и динамика российского рынка мяса крупного рогатого скота в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млрд. руб.

Диаграмма 52. Структура российского рынка говядины в стоимостном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 53. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в стоимостном выражении в 2017-2021 гг., %

Диаграмма 54. Динамика общего поголовья КРС в хозяйстве

Диаграмма 55. Структура инвестиций в оборудование, %

Диаграмма 56. Структура инвестиционных вложений по направлениям затрат, %

Диаграмма 57. Структура оборотных средств по направлениям затрат, %

Диаграмма 58. Структура поступлений от реализации продуктов животноводства, %

Диаграмма 59. Структура текущих затрат в целом по проекту, %

Диаграмма 60. Структура налоговых выплат по проекту, %

Диаграмма 61. Получение и погашение кредита

Список таблиц

Таблица 1. Динамика поголовья скота и птицы, 2017-2021 гг., тыс. голов

Таблица 2. Динамика поголовья КРС по ФО, 2017-2021 гг., тыс. голов

Таблица 3. Динамика поголовья КРС, в том числе коров, и распределение по регионам, 2017-2021 гг., тыс. голов

Таблица 4. Объемы производства КРС на убой (в живом весе) по ФО, 2017-2021 гг., тыс. тонн

Таблица 5. Объемы производства КРС на убой (в живом весе) по регионам, 2017-2021 гг., тыс. тонн

Таблица 6. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего, охлажденного по федеральным округам, в натуральном выражении, 2010-2021 гг., тонн

Таблица 7. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего, охлажденного, в том числе для детского питания, по федеральным округам, в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 8. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного по регионам Российской Федерации, в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн

Таблица 9. Объем и динамика производства мяса КРС парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания, по регионам Российской Федерации, в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 10. Объем и динамика производства мяса КРС, замороженного, по федеральным округам, в натуральном выражении, 2017- 2021 гг., тонн

Таблица 11. Объем и динамика производства мяса КРС замороженного, в том числе для детского питания, по федеральным округам, в натуральном выражении, 2017- 1кв.2022 гг., тонн

Таблица 12. Объем и динамика производства КРС, замороженного, по регионам РФ, в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн

Таблица 13. Объем и динамика производства КРС замороженного, в том числе для детского питания, по регионам РФ, в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 14. Объем и динамика производства субпродуктов крупного рогатого скота по федеральным округам, в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн

Таблица 15.Объем и динамика производства субпродуктов крупного рогатого скота по регионам РФ, в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн

Таблица 16. Потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2017- 1кв.2022 гг., руб. за кг

Таблица 17. Потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), 2017-1кв.2022 гг., руб./кг

Таблица 18. Потребительские цены на бескостную говядину по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб. за кг

Таблица 19. Потребительские цены на бескостную говядину по регионам, 2017-1кв.2022 гг., руб. за кг

Таблица 20. Объем импорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления в 2017- 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 21. Объем импорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления в 2017— 1кв.2022 гг., тонн

Таблица 22. Объем импорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам отправления в 2017— 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Объем импорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам отправления в 2017 – 1кв.2022 гг., тонн

Таблица 24. Объем экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения в 2017- 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 25. Объем экспорта мяса КРС свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения в 2017— 1кв.2022 гг., тонн

Таблица 26. Объем экспорта мяса КРС мороженого в стоимостном выражении по странам назначения в 2017- 1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 27. Объем экспорта мяса КРС мороженого в натуральном выражении по странам назначения в 2017 – 1кв.2022 гг., тонн

Таблица 28. Объем российского рынка говядины в натуральном выражении в 2017-2021 гг., тонн

Таблица 29. Объем российского рынка говядины в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 30. Падёж КРС в 2017-2021 гг., голов

Таблица 31. Поголовье КРС в хозяйстве

Таблица 32. Смета на строительно-монтажные работы

Таблица 33. Затраты на приобретение оборудования для животноводческого комплекса

Таблица 34. Направления и календарный план поступления инвестиций

Таблица 35. Объемы оборотных средств по проекту по периодам планирования и направлениям затрат

Таблица 36. Возможные риски и способы их предотвращения

Таблица 37. Исходные показатели по проекту

Таблица 38. Параметры поступлений от продаж продукции хозяйства

Таблица 39. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении

Таблица 40. Динамика реализации продукции хозяйства в натуральном выражении

Таблица 41. Штатное расписание

Таблица 42. План расходов

Таблица 43. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 44. План получения и погашения кредита

Таблица 45. Данные для расчета точки безубыточности

Таблица 46. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 47. Отчет о движении денежных средств

Таблица 48. Показатели эффективности проекта

Список графиков

График 1. Динамика поголовья животных в сельскохозяйственных организациях за 2017-2021 гг., тыс. голов

График 2. Помесячная динамика цен производителей на говядину (в парном весе), 2017-1кв.2022 гг., руб./тонна

График 3. Помесячная динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса), 2017-1кв.2022 гг., руб./кг

График 4. Динамика потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2017- 1кв.2022 гг., руб./кг

График 5. Помесячная динамика потребительских цен на бескостную говядину, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг

График 6. Динамика потребительских цен на бескостную говядину по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб. за кг

График 7. Динамика российского рынка говядины в стоимостном выражении в рублевом и долларовом эквивалентах, 2017-2021 гг., %

График 8. План доходов

График 9. Расчет точки безубыточности

График 10. Динамика выручки, затрат, прибыли

График 11. Динамика чистой прибыли

График 12. NPV проекта и недисконтированный денежный поток проекта в целом