Исследование рынка кетчупа и томатной пасты содержит 117 стр., 46 диаграмм, 30 таблиц, 9 графика.

 

Цель исследования – провести анализ российского рынка кетчупа и томатной пасты в 2019-2023 гг. и сделать прогноз развития рынка на 2024-2033 гг.

 

Структура исследования рынка кетчупа и томатной пасты:

В исследовании рассмотрен российский рынок кетчупа и томатной пасты в натуральном и стоимостном выражениях. Также в работе определена динамика доли отечественной и импортной продукций на рынке.

 

В работе были проанализированы объем и динамика производства, структура производства в региональном разрезе, цены производителей по следующим сегментам:

• Кетчуп;
• Томатная паста.

 

В работе рассмотрены профили крупнейших российских производителей кетчупа и томатной пасты, представлен рейтинг и краткое описание по одним из наиболее известных торговых марок.

 

Отдельный раздел посвящен анализу экспортно-импортных операции на рынке по основным параметрам:

• Объем экспортно-импортных операций по продукции в натуральном выражении;
• Объем экспортно-импортных операций по продукции в стоимостном выражении;
• Структура импорта по странам-поставщикам;
• Структура экспорта по странам назначения.

 

Выдержки из исследования рынка кетчупа и томатной пасты:

• В 2023 г. было выпущено *** тыс. усл. банок кетчупа, что на ***% выше показателя предыдущего года за аналогичный период. Объем российского производства кетчупа в 2023 году составил *** млн. усл. банок, что на ***% превышает показатель предыщущего года.
• На долю республики Татарстан пришлось ***% от общего производства кетчупа, на Московскую и Ленинградскую области – ***% и ***% соответственно.
• В 2023 г. было выпущено *** тыс. усл. банок томатного пюре, что на ***% выше показателя предыдущего года за аналогичный период. Объем российского производства томатного пюре в 2023 году составил *** млн. усл. банок, что на ***% превышает показатель предыдущего года.
• Средняя цена производителей на кетчуп составила *** руб. за тыс. усл. банок., что на ***% превышает показатель предыдущего года за аналогичный период.
• Объем импорта кетчупа составил *** тонны, превысив на ***% показатель предыдущего года за аналогичный период.
• В структуре импорта кетчупа в Россию в натуральном выражении в 2023 году лидером стала Украина с долей в ***%. В 2023 году её доля упала до ***%
• В 2023 году объем рынка вырос на ***% относительно предыдущего года и достиг показателя *** тонн.
• При этом в 2023 году на долю отечественной продукции в натуральном выражении приходится ***%, а на долю импортной – ***%.

В маркетинговом исследовании рынка кетчупа и томатной пасты приведено 46 диаграмм, 30 таблиц и 9 графиков.

 

Содержание «Рынок кетчупа и томатной пасты в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ...4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...4

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...5

2. ПОКАЗАТЕЛИ ЧИСЛЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ И УРОВНЯ ЖИЗНИ...10

2.1. ПОКАЗАТЕЛИ ЧИСЛЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ...10

2.2. УРОВЕНЬ ЖИЗНИ...14

3. ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ...20

3.1. КЕТЧУП...20

3.2. ТОМАТНАЯ ПАСТА...22

4.ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА...24

4.1. ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА...24

4.1.1. Объем производства...24

4.1.2. Структура производства...25

4.2. ПРОИЗВОДСТВО ТОМАТНОГО ПЮРЕ...29

4.2.1. Объем производства...29

4.2.2. Структура производства...30

5.ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ...34

5.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...34

5.1.1. Цены производителей на кетчуп...34

5.1.2. Цены производителей на томатное пюре...37

5.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...40

5.2.1. Потребительские цены на консервы томатные...40

6. КРУПНЕЙШИЕ ТОРГОВЫЕ МАРКИ И ПРОИЗВОДИТЕЛИ...44

6.1. РЕЙТИНГИ ТОРГОВЫХ МАРОК КЕТЧУПОВ...44

6.2. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КЕТЧУПОВ...46

6.3. КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ТОРГОВЫМ МАРКАМ КЕТЧУПА...47

6.3.1. Heinz...47

6.3.2. Балтимор...49

6.3.3. Calve...50

6.3.4. Махеевъ...52

7. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ...54

7.1. ИМПОРТ...54

7.1.1. Объем импорта в натуральном выражении...54

7.1.2. Структура импорта по странам-поставщикам в натуральном выражении...55

7.1.3. Объем импорта в стоимостном выражении...57

7.1.4. Структура импорта по странам отправления в стоимостном выражении...59

7.2. ЭКСПОРТ...61

7.2.1. Объем экспорта в натуральном выражении...61

7.2.2. Структура экспорта по странам-поставщикам в натуральном выражении...63

7.2.3. Объем экспорта в стоимостном выражении...65

7.2.4. Структура экспорта по странам отправления в стоимостном выражении...67

8. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ...69

8.1. ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»...69

8.1.1. Краткая характеристика предприятия...69

8.1.2. Бухгалтерский баланс...69

8.1.3. Отчет о прибылях и убытках...70

8.1.4. Основные финансовые показатели...70

8.2. ООО «СЧАСТЛИВЫЕ ВРЕМЕНА»...71

8.2.1. Краткая характеристика предприятия...71

8.2.2. Бухгалтерский баланс...72

8.2.3. Отчет о прибылях и убытках...73

8.2.4. Основные финансовые показатели...73

8.3. ООО «ПЕТРОПРОДУКТ-ОТРАДНОЕ»...74

8.3.1. Краткая характеристика предприятия...74

8.3.2. Бухгалтерский баланс...74

8.3.3. Отчет о прибылях и убытках...75

8.3.4. Основные финансовые показатели...76

8.4. ООО «БАЛТИМОР-КРАСНОДАР»...77

8.4.1. Краткая характеристика предприятия...77

8.4.2. Бухгалтерский баланс...78

8.4.3. Отчет о прибылях и убытках...79

8.4.4. Основные финансовые показатели...79

8.5. ООО «АГРОПРОДУКТ»...80

8.5.1. Краткая характеристика предприятия...80

8.5.2. Бухгалтерский баланс...80

8.5.3. Отчет о прибылях и убытках...81

8.5.4. Основные финансовые показатели...82

9. РОССИЙСКИЙ РЫНОК КЕТЧУПА И ТОМАТНОЙ ПАСТЫ...83

9.1. РОССИЙСКИЙ РЫНОК КЕТЧУПА И ТОМАТНОЙ ПАСТЫ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...83

9.2. РОССИЙСКИЙ РЫНОК КЕТЧУПА И ТОМАТНОЙ ПАСТЫ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...85

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ НА 2024-2033 ГГ....87

11. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...91

12. ПРИЛОЖЕНИЯ...93

12.1. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ВЫДЕРЖКИ ИЗ ГОСТ Р 52141-2003...93

12.2. ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ВЫДЕРЖКИ ИЗ ГОСТ 3343-89...103

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок кетчупа и томатной пасты в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Естественное движение населения, 2019-2023 гг., тыс. чел.

Диаграмма 2. Динамика численности постоянного населения России, 2019-2023 гг., млн. чел.

Диаграмма 3. Динамика численности постоянного населения г. Москвы, 2019-2023 гг., млн. чел.

Диаграмма 4. Динамика численности постоянного населения г. Санкт-Петербурга, 2019-2023 гг., млн. чел.

Диаграмма 5. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы в России, 2019-2023 гг., руб./ мес.

Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы в Москве, 2019-2023 гг., руб./ мес.

Диаграмма 7. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы в Санкт-Петербурге, 2019-2023 гг., руб./мес.

Диаграмма 8. Распределение населения по величине среднедушевых денежных доходов в 2019 – 2023 гг., %

Диаграмма 9. Объем и динамика российского производства кетчупа в количественном выражении в 2019-2023 гг.. тыс. усл. банок

Диаграмма 10. Структура российского производства кетчупа по федеральным округам в 2023 году, %

Диаграмма 11. Структура российского производства кетчупа по федеральным округам в 2023 г., %

Диаграмма 12. Структура российского производства кетчупа по регионам в 2023 году, %

Диаграмма 13. Структура российского производства кетчупа по регионам в 2023 г., %

Диаграмма 14. Объем и динамика российского производства томатного пюре в количественном выражении в 2019-2023 гг.. тыс. усл. банок

Диаграмма 15. Структура российского производства кетчупа по федеральным округам в 2023 году, %

Диаграмма 16. Структура российского производства кетчупа по федеральным округам в 2023 г., %

Диаграмма 17. Структура российского производства кетчупа по регионам в 2023 году, %

Диаграмма 18. Структура российского производства кетчупа по регионам в 2023 г., %

Диаграмма 19. Объем и динамика цен производителей на кетчуп. 2019-2023гг., руб. за тыс. усл. банок

Диаграмма 20. Динамика цен производителей на кетчуп по федеральным округам в 2023 г., руб. за тыс. усл. банок

Диаграмма 21. Объем и динамика цен производителей на томатное пюре, 2019-2023гг., руб. за тыс. усл. банок

Диаграмма 22. Динамика цен производителей на томатное пюре по федеральным округам в 2023 г, руб. за тыс. усл. банок

Диаграмма 23. Объем и динамика потребительских цен на консервы томатные, 2019-2023гг., руб. за кг.

Диаграмма 24. Доли рынка крупнейших производителей кетчупа в РФ в 2023 году

Диаграмма 25. Объем и динамика импорта кетчупа в Россию в натуральном выражении 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 26. Структура импорта кетчупа в Россию по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 27. Структура импорта кетчупа в Россию по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 28. Объем и динамика импорта кетчупа в Россию в стоимостном выражении 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 29. Структура импорта кетчупа в Россию по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 30. Структура импорта кетчупа в Россию по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 31. Объем и динамика экспорта кетчупа из России без учета Казахстана в натуральном выражении 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 32. Объем и динамика экспорта кетчупа из России в Казахстан до образования Таможенного Союза в натуральном выражении 2019-2023гг., тонн

Диаграмма 33. Структура экспорта кетчупа из России по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, %

Диаграмма 34. Структура экспорта кетчупа из России по странам назначения в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 35. Объем и динамика экспорта кетчупа из России без учета Казахстана в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 36. Объем и динамика экспорта кетчупа из России в Казахстан до образования Таможенного Союза в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 37. Структура экспорта кетчупа из России по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 38. Структура экспорта кетчупа из России по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 39. Объем и динамика российского рынка кетчупа и томатного пюре в натуральном выражении, 2019-2023гг., тонн

Диаграмма 40. Динамика структуры российского рынка кетчупа и томатного пюре в натуральном выражении, 2019-2023гг., %

Диаграмма 41. Объем и динамика российского рынка кетчупа и томатного пюре в стоимостном выражении, 2019-2023гг., млн. долл.

Диаграмма 42. Динамика структуры российского рынка кетчупа и томатного пюре в стоимостном выражении, 2019-2023гг., %

Диаграмма 43. Прогнозные объем и динамика российского рынка кетчупа и томатного пюре в натуральном выражении, 2024-2033гг., тонн

Диаграмма 44. Прогнозная структура российского рынка кетчупа и томатного пюре в натуральном выражении в 2033 году, %

Диаграмма 45. Прогнозные объем и динамика российского рынка кетчупа и томатного пюре в стоимостном выражении, 2024-2033гг., млн. долл.

Диаграмма 46. Прогнозная структура российского рынка кетчупа и томатного пюре в стоимостном выражении в 2033 году, %

 

Список таблиц

Таблица 1. Распределение населения по размеру среднедушевых денежных доходов, в % к итогу, 2019-2023 гг.

Таблица 2. Структура среднедушевых денежных доходов по регионам России, 2019-2023гг., руб./мес.

Таблица 3. Структура российского производства кетчупа по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Таблица 4. Структура российского производства кетчупа по регионам, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Таблица 5. Структура российского производства кетчупа по федеральным округам, 2019-2023., тыс. усл. банок

Таблица 6. Структура российского производства кетчупа по регионам, 2019-2023 гг., тыс. усл. банок

Таблица 7. Динамика цен производителей на кетчуп по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за тыс. усл. банок

Таблица 8. Динамика цен производителей на томатное пюре по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за тыс. усл. банок

Таблица 9. Динамика потребительских цен на консервы томатные по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за кг.

Таблица 10. Рейтинг ТМ «Кетчуп и прочие соусы» по итогам 2023 года

Таблица 11. Рейтинг ТМ «Кетчуп и прочие соусы» в 2023 г.

Таблица 12. Динамика импорта кетчупа в Россию по странам-поставщикам в натуральном выражении, 2019- 2023 гг., тонн

Таблица 13. Динамика импорта кетчупа в Россию по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2019- 2023 гг., тыс. долл.

Таблица 14. Динамика экспорта кетчупа из России по странам назначения в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 15. Динамика экспорта кетчупа из России по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 16. Бухгалтерский баланс ОАО «Казанский жировой комбинат», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Казанский жировой комбинат», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 18. Основные финансовые показатели ОАО «Казанский жировой комбинат», 2019-2023гг., %

Таблица 19. Бухгалтерский баланс ООО «Счастливые времена», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках ООО «Счастливые времена», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 21. Основные финансовые показатели ООО «Счастливые времена», 2019-2023гг., %

Таблица 22. Бухгалтерский баланс ООО «Петропродукт-Отрадное», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 23. Отчет о прибылях и убытках ООО «Петропродукт-Отрадное», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 24. Отчет о прибылях и убытках ООО «Петропродукт-Отрадное», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 25. Бухгалтерский баланс ООО «Балтимор-Краснодар», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках ООО «Балтимор-Краснодар», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 27. Основные финансовые показатели ООО «Балтимор-Краснодар», 2019-2023гг., %

Таблица 28. Бухгалтерский баланс ООО «Агропродукт», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 29. Отчет о прибылях и убытках ООО «Агропродукт», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 30. Основные финансовые показатели ООО «Агропродукт», 2019-2023гг., %

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика российского производства кетчупа в количественном выражении, 2019 – 2023 гг., тыс. усл. банок

График 2. Помесячная динамика российского производства томатного пюре в количественном выражении, 2019 – 2023 гг., тыс. усл. банок

График 3. Помесячная динамика цен производителей на кетчуп, 2019-2023 гг., руб. за тыс. усл. банок

График 4. Помесячная динамика цен производителей на томатное пюре, 2019-2023 гг., руб. за тыс. усл. банок

График 5. Помесячная динамика потребительских цен на консервы томатные, 2019-2023 гг., руб. за кг.

График 6. Помесячная динамика импорта кетчупа в Россию в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 7. Помесячная динамика импорта кетчупа в Россию в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

График 8. Помесячная динамика экспорта кетчупа из России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 9. Помесячная динамика экспорта кетчупа из России в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.