Цель исследования - провести подробный анализ рынка колбас и колбасных изделий в России, исследовать динамику и структуру различных показателей в 2018-2кв.2023 гг. и составить прогноз основных показателей рынка до 2032 г.

 

В исследовании рынка колбас и колбасных изделий приведены следующие главы:

• Классификация
• Объем рынка колбас и колбасных изделий
• Баланс спроса и предложения
• Производство
• Импорт в Россию
• Экспорт из России
• Мировой импорт и экспорт
• Цены производителей, импорта, экспорта
• Производители
• Финансовые показатели отрасли
• Ключевые тенденции на рынке в России и в мире
• Прогноз рынка колбас и колбасных изделий.

 

1.КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Виды рассмотренной продукции колбас и колбасных изделий:

• Мясные вареные колбасы
• Мясосодержащие вареные колбасы
• Колбасные изделия из печени
• Сырые сухие или пастообразные колбасы
• Прочие колбасные изделия

 

2.ОБЪЕМ РЫНКА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

Вся Россия, 2018-2022, тонны, рубли

 

Сформирована система основных показателей рынка, проведен анализ объемов и динамики основных показателей рынка по годам.

Рассчитан объем и динамика рынка колбас и колбасных изделий в натуральном и стоимостном выражении.

Представлено соотношение и развитие производства и импорта по годам.

Рассчитано сальдо торгового баланса.

Приведены сводные данные по показателям рынка в разрезе федеральных округов.

 

3.БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Вся Россия, 2018-2022, тонны, рубли

 

Содержится информация по отгрузкам и остаткам колбас и колбасных изделий по годам в разрезе ФО.

Расчет объема предложения на рынке колбас и колбасных изделий

Расчет объема спроса на рынке колбас и колбасных изделий

Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения.

 

4. ПРОИЗВОДСТВО

 

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-2кв.2023, тонны

 

Производство по видам:

• Мясные вареные колбасы
• Мясосодержащие вареные колбасы
• Колбасные изделия из печени
• Сырые сухие или пастообразные колбасы
• Прочие колбасные изделия

 

Рассчитаны объемы и динамика производства колбас и колбасных изделий по годам.

 

Представлен детализированный анализ объемов производства по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).

Указана структура производства колбас и колбасных изделий по видам в натуральном выражении.

Составлены годовые рейтинги регионов и ФО по объемам продаж производителями.

Представлена динамика цен российских производителей колбас и колбасных изделий по месяцам в рублях.

 

5. ИМПОРТ В РОССИЮ

 

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):

• Колбасные изделия из печени
• Сырые сухие или пастообразные колбасы
• Прочие колбасные изделия

 

Объем импорта колбас и колбасных изделий по видам продукции по годам, по странам.

 

Страны, регионы, 2018-2кв.2023, тонны, доллары

 

Данные компаний с объемами поставок по импорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных поставщиков
• Рейтинги ведущих российских импортеров

 

Рассчитаны объемы и динамика импорта колбас и колбасных изделий по годам.

Приведена детализированная информация об объемах импортных поставок, анализ цен по странам мира, федеральным округам и регионам России.

 

Крупнейшие иностранные поставщики:

RAPELLI S.A., ZLATIBORAC D.O.O., SAN MARINO SALUMI S.R.L., AMJ SPEDITION GMBH & CO. KG, AGILITY S.R.L, CAGNOLI S.A., AL-SANA LLC, MITROS FLEISCHWAREN D.O.O., АО «АВИАКОМПАНИЯ «АВРОРА», АО «АЭРОМАР-ДВ»

 

6. ЭКСПОРТ ИЗ РОССИИ

 

Объем экспорта колбас и колбасных изделий по видам продукции по годам, по странам

 

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных покупателей
• Рейтинги ведущих российских экспортеров

 

Страны, регионы, 2018-2кв.2023, тонны, доллары

 

7. МИРОВОЙ ИМПОРТ И ЭКСПОРТ

 

Все страны Мира, 2018-2022, тонны, доллары

 

Лидеры по импорту

Лидеры по экспорту

Стоимость мирового импорта по странам

Стоимость мирового экспорта по странам

 

8. ЦЕНЫ

 

Вся Россия, ФО, 2018-2кв.2023, рубли

 

Представлена динамика цен российских производителей колбас и колбасных изделий по месяцам в рублях.

Приведены импортные цены колбас и колбасных изделий по видам.

Приведены экспортные цены колбас и колбасных изделий по видам.

 

9. ПРОИЗВОДИТЕЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, рубли

 

Приведена финансовая отчетность по крупнейшим компаниям на рынке:

Отчет о прибылях и убытках 2018-2022, рубли

Бухгалтерский баланс 2018-2022, рубли

Анализ финансовых показателей, 2018-2022, рубли

 

В отчете представлены данные по производителям колбас и колбасных изделий, включая компании, приведенные ниже:

ОАО «ОМПК», ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», АО «АБИ ПРОДАКТ», ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО», ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», ООО «МПК»АТЯШЕВСКИЙ», ОАО «ЦАРИЦЫНО», АО «КМ», ЗАО «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ», АО «ЧЕРКИЗОВО-КАШИРА», ООО «ПИТ-ПРОДУКТ», АО «СПМК», ООО «РМ АГРО», ООО «ДОБРОГОСТ», ООО МЯСОКОМБИНАТ «ЛАДА», ООО «РЕГИОНЭКОПРОДУКТ - ПОВОЛЖЬЕ», ООО «ФАБРИКА КУХНЯ «ЛАДОГА», ООО «БРЮККЕ», ООО «ЖЕЛЕН», ООО «САМАРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», ООО «МК «ЖЕЛЕН», ООО МЯСОКОМБИНАТ «ОЛИМПИЯ», ЗАО «МПК «АНГАРСКИЙ», АО «ВОЛОГОДСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», ООО «ОМК», ООО «ПЕТРОВСКИЙ И К», ЗАО «АГРОМЯСОПРОМ», ООО «АМКК», ООО «НМК», ООО «ГЕЛИОС-М»

 

10. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, рубли

 

Объем выручки, себестоимость продукции, прибыль от продаж и рентабельность отрасли (отрасль по ОКВЭД 2).

Анализ динамики финансовых параметров по годам.

Объем инвестиций в основной капитал в отрасли в динамике по годам.

Среднесписочная численность работников отрасли.

 

11. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ В РОССИИ И МИРЕ, 2023

 

Описаны ключевые факторы, влияющие на рынок колбас и колбасных изделий

Приведены актуальные новости по производству колбас и колбасных изделий в России

 

12. ПРОГНОЗ РЫНКА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

Вся Россия, 2023-2032, тонны, рубли

 

Содержание исследования «РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2018-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ ДО 2032 Г.»

 

СПИСОК ТАБЛИЦ.

Объем российского рынка колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., тонн, руб., долл.

Баланс спроса и предложения на российском рынке колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., тонн

Динамика основных показателей рынка колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., %

Структура производства колбас и колбасных изделий по видам в России в 2018-2022 гг., тонн

Объемы производства колбас и колбасных изделий по федеральным округам в России в 2018-2022 гг., тонн

Темпы роста производства колбас и колбасных изделий по ФО РФ в 2018-2022 гг., %

Объем и динамика выручки крупнейших российских производителей колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Объем и динамика прибыли крупнейших производителей колбас и колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., руб.

EBITDA крупнейших производителей колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Рентабельность продаж (ROS) крупнейших российских производителей колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., %

Рейтинг финансового состояния крупнейших производителей колбас и колбасных изделий в России в 2022 г.

Коэффициент автономии крупнейших производителей колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Коэффициент текущей ликвидности крупнейших производителей колбас и колбасных изделий в России в 2018-2022 гг.

Кредиты крупнейших производителей колбас и колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., руб.

Инвестиции крупнейших российских производителей колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Численность сотрудников крупнейших производителей колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., чел.

Рентабельность персонала крупнейших российских производителей колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Динамика средних цен производителей колбас и колбасных изделий в России по видам в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика цен производителей колбас и колбасных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей колбас и колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Объемы и динамика импорта колбас и колбасных изделий в Россию по видам в 2022 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем импорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем импорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Объем и динамика импорта колбас и колбасных изделий в Россию по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Изменение импорта колбас и колбасных изделий в Россию по странам-лидерам в 2018-2022 гг.

Объем импорта колбас и колбасных изделий в Россию по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем импорта колбас и колбасных изделий по регионам в 2022 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика импортных цен колбас и колбасных изделий по видам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Импортные цены колбас и колбасных изделий по странам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Импортные цены колбас и колбасных изделий по федеральным округам в 2022 г., долл./тонн

Импортные цены колбас и колбасных изделий по регионам РФ в 2022 г., долл./тонн

Рейтинг иностранных фирм-поставщиков колбас и колбасных изделий в Россию в 2022 г., тонн

Рейтинг российских фирм-импортеров колбас и колбасных изделий в 2022 г., тонн

Рейтинг импортных брендов колбас и колбасных изделий в 2022 г., тонн

Объемы и динамика экспорта колбас и колбасных изделий из России по видам в 2022 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем экспорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Объем и динамика экспорта колбас и колбасных изделий из России по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Изменение экспорта колбас и колбасных изделий из России по странам-лидерам в 2018-2022 гг.

Объем экспорта колбас и колбасных изделий из России по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем экспорта колбас и колбасных изделий по регионам в 2022 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика экспортных цен колбас и колбасных изделий по видам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Экспортные цены колбас и колбасных изделий по странам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Экспортные цены колбас и колбасных изделий по федеральным округам в 2022 г., долл./тонн

Экспортные цены колбас и колбасных изделий по регионам РФ в 2022 г., долл./тонн

Рейтинг российских фирм-экспортеров колбас и колбасных изделий из России в 2022 г., тонн

Рейтинг иностранных фирм-покупателей колбас и колбасных изделий из России в 2022 г., тонн

Выручка пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Себестоимость продукции пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Прибыль от продаж пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Рентабельность продаж пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., %

Рентабельность активов пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., %

Среднесписочная численность работников пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., чел.

Среднемесячная заработная плата сотрудников пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Прогноз основных параметров рынка колбас и колбасных изделий в России по основному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка колбас и колбасных изделий в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка колбас и колбасных изделий в России по оптимистичному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

 

СПИСОК ГРАФИКОВ.

Динамика основных показателей рынка колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., %

Сальдо торгового баланса рынка колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг. в натуральном (тонн) и стоимостном (долл.) выражении

Динамика цен производителей колбас и колбасных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей колбас и колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Влияние курса доллара на объем импорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем импорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Динамика импорта колбас и колбасных изделий в Россию по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Динамика импортных цен колбас и колбасных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Влияние курса доллара на объем экспорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг.

Динамика экспорта колбас и колбасных изделий из России по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Динамика экспортных цен колбас и колбасных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз соотношения российского производства и импорта колбас и колбасных изделий в натуральном выражении в 2023-2032 гг.

Прогноз сальдо торгового баланса рынка колбас и колбасных изделий в России в натуральном выражении в 2023-2032 гг., тонн

 

СПИСОК ДИАГРАММ.

Объем и динамика рынка колбас и колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., тонн, руб., долл.

Соотношение производства и импорта на рынке колбас и колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., тонн

Объемы и динамика производства колбас и колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., тонн

Объемы и динамика производства колбас и колбасных изделий по федеральным округам в 2018-2022 гг., тонн

Динамика цен производителей колбас и колбасных изделий по годам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Объем и динамика российского импорта колбас и колбасных изделий в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Объем импорта колбас и колбасных изделий в Россию по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем импорта колбас и колбасных изделий по регионам России в 2022 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен колбас и колбасных изделий по годам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Объем и динамика экспорта колбас и колбасных изделий из России в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Объем экспорта колбас и колбасных изделий из России по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем экспорта колбас и колбасных изделий по регионам России в 2022 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен колбас и колбасных изделий по годам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз российского рынка колбас и колбасных изделий по 3-м сценариям развития в 2023-2032 гг., тонн