Цель исследования - провести подробный анализ рынка кондитерских изделий в России, исследовать динамику и структуру различных показателей в 2018-3кв.2023 гг. и составить прогноз основных показателей рынка до 2032 г.

 

В исследовании рынка кондитерских изделий приведены следующие главы:

• Классификация
• Объем рынка кондитерских изделий, Бренды
• Баланс спроса и предложения, Потребители
• Производство
• Импорт в Россию
• Экспорт из России
• Мировой импорт и экспорт
• Цены производителей, потребителей, импорта, экспорта
• Производители
• Финансовые показатели отрасли
• Ключевые тенденции на рынке в России и в мире
• Прогноз рынка кондитерских изделий.

 

1.КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 Виды рассмотренной продукции кондитерских изделий:

• Сладкое сухое печенье
• Кондитерские изделия из сахара, не содержащие какао
• Шоколад и аналогичные изделия
• Имбирное печенье и аналогичные изделия
• Вафли и вафельные облатки
• Джемы, фруктовое желе, мармелады, фруктовое или ореховое пюре или паста

 

2.ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, БРЕНДЫ

 

Вся Россия, 2018-2022, тонны, рубли

 

Сформирована система основных показателей рынка, проведен анализ объемов и динамики основных показателей рынка по годам.

Рассчитан объем и динамика рынка кондитерских изделий в натуральном и стоимостном выражении.

Представлено соотношение и развитие производства и импорта по годам.

Рассчитано сальдо торгового баланса.

Приведены сводные данные по показателям рынка в разрезе федеральных округов.

  

Вся Россия, 2018-2022, проценты

В отчете содержатся рейтинги брендов кондитерских изделий по популярности:

БАБАЕВСКИЙ, У ПАЛЫЧА, КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ, РОТФРОНТ, СЕВЕР, ФАБРИКА КРУПСКОЙ, КОРКУНОВ, ЯШКИНО, METRO, ALPEN GOLD

 

3.БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ПОТРЕБИТЕЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, тонны, рубли

 

Содержится информация по отгрузкам и остаткам кондитерских изделий по годам в разрезе ФО.

Расчет объема предложения на рынке кондитерских изделий

Расчет объема спроса на рынке кондитерских изделий

Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения.

 

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-2022, человек

В разделе в качестве потенциальных потребителей рассмотрена численность населения России, динамика показателей по годам.

Также приведена возрастная структура потребителей и географическая структура по федеральным округам и регионам РФ.

 

4. ПРОИЗВОДСТВО

 

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-3кв.2023, тонны

 

Рассчитаны объемы и динамика производства кондитерских изделий по годам.

 

Представлен детализированный анализ объемов производства по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).

Указана структура производства кондитерских изделий по видам в натуральном выражении.

Составлены годовые рейтинги регионов и ФО по объемам продаж производителями.

Представлена динамика цен российских производителей кондитерских изделий по месяцам в рублях.

 

5. ИМПОРТ В РОССИЮ

 

Страны, регионы, 2018-3кв.2023, тонны, доллары

 

Объем импорта кондитерских изделий по видам продукции по годам, по странам.

  

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):

• Сладкое сухое печенье
• Кондитерские изделия из сахара, не содержащие какао
• Шоколад и аналогичные изделия
• Имбирное печенье и аналогичные изделия
• Вафли и вафельные облатки
• Джемы, фруктовое желе, мармелады, фруктовое или ореховое пюре или паста

 

Данные компаний с объемами поставок по импорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных поставщиков
• Рейтинги ведущих российских импортеров

 

Крупнейшие иностранные поставщики:

FERRERO TRADING LUX S.A., MONDELEZ EUROPE GMBH, AUGUST STORCK KG, ALFRED RITTER GMBH & CO. KG, BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., UNIGRA S.R.L., HERBALIFE INTERNATIONAL LUXEMBOURG S.A.R.L., PURATOS N.V., NESTLE BULGARIA A.D., IKEA FOOD SUPPLY AG, FAZER CONFECTIONERY LTD, DIPA S.A.S., HARIBO HUNGARIA KFT, SOLEN CIKOLATA INS SAN VE TIC A.S., MIESZKO S.A., LANGEBERG & ASHTON FOODS PTY LTD, LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD, FUTURCORP S.A., PIONEER FOODS UK LTD, IRCA S.P.A., MARS POLSKA SP. Z.O.O., BESTAR FOODS CO., LTD, RHODES FOOD GROUP PTY LTD, LINDT & SPRUNGLI S.A.S., KERRY - INGREDIENTS & FLAVOURS LTD, FM POLSKA SP. Z.O.O., NESTLE POLSKA S.A., FLEUR ALPINE UAB, HEINZ ITALIA S.P.A., ZENTIS GMBH & CO. KG

 

Рассчитаны объемы и динамика импорта кондитерских изделий по годам.

Приведена детализированная информация об объемах импортных поставок, анализ цен по странам мира, федеральным округам и регионам России.

 

6. ЭКСПОРТ ИЗ РОССИИ

 

Объем экспорта кондитерских изделий по видам продукции по годам, по странам

 

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных покупателей
• Рейтинги ведущих российских экспортеров

 

Страны, регионы, 2018-3кв.2023, тонны, доллары

 

7. МИРОВОЙ ИМПОРТ И ЭКСПОРТ

 

Все страны Мира, 2018-2022, тонны, доллары

 

Лидеры по импорту

Лидеры по экспорту

Стоимость мирового импорта по странам

Стоимость мирового экспорта по странам

 

8. ЦЕНЫ

 

Вся Россия, ФО, 2018-3кв.2023, рубли

 

Представлена динамика цен российских производителей кондитерских изделий по месяцам в рублях.

В отчете содержатся ежемесячные розничные цены кондитерских изделий в рублях, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе.

Приведены импортные цены кондитерских изделий по видам.

Приведены экспортные цены кондитерских изделий по видам.

 

9. ПРОИЗВОДИТЕЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, рубли

 

Приведена финансовая отчетность по крупнейшим компаниям на рынке:

Отчет о прибылях и убытках 2018-2022, рубли

Бухгалтерский баланс 2018-2022, рубли

Анализ финансовых показателей, 2018-2022, рубли

 

В отчете представлены данные по производителям кондитерских изделий, включая компании, приведенные ниже:

ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», ООО «МАРС», ООО «МОН»ДЭЛИС РУСЬ», ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», АО «КОНТИ-РУС», ПАО «КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ», ОАО «РОТ ФРОНТ», ООО «КДВ ЯШКИНО», ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ «, АО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «СЛАВЯНКА», АО «АККОНД», АО «СЛАВЯНКА ПЛЮС», ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ», АО «ФАБРИКА «РУССКИЙ ШОКОЛАД», ООО «ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ», ООО «ОДИНЦОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА», ООО «БАРРИ КАЛЛЕБАУТ НЛ РАША», АО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ», АО «МУРОМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ», ООО «РОЛЛ-ЛАЙН», ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», ООО «МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ», ООО «КЕЛЛОГГ РУС», ООО «ФАЦЕР», ЗАО БКК «КОЛОМЕНСКИЙ», ОАО «ХЛЕБПРОМ», ООО «ОБЪЕДИНЕНИЕ «СОЮЗПИЩЕПРОМ», ЗАО «КДВ ПАВЛОВСКИЙ ПОСАД», ООО «БАРИЛЛА РУС», АО «ЛИМАК»

 

10. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, рубли

 

Объем выручки, себестоимость продукции, прибыль от продаж и рентабельность отрасли (отрасль по ОКВЭД 2).

Анализ динамики финансовых параметров по годам.

Объем инвестиций в основной капитал в отрасли в динамике по годам.

Среднесписочная численность работников отрасли.

 

11. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ В РОССИИ И МИРЕ, 2023

 

Описаны ключевые факторы, влияющие на рынок кондитерских изделий

Приведены актуальные новости по производству кондитерских изделий в России

 

12. ПРОГНОЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 

Вся Россия, 2023-2032, тонны, рубли

 

Содержание исследования «РЫНОК КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2018-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ ДО 2032 Г.»

 

СПИСОК ТАБЛИЦ.

Объем российского рынка кондитерских изделий в 2018-2022 гг., тонн, руб., долл.

Баланс спроса и предложения на российском рынке кондитерских изделий в 2018-2022 гг., тонн

Динамика основных показателей рынка кондитерских изделий в 2018-2022 гг., %

Рейтинг брендов кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., %

Динамика и структура населения России по полу в 2018-2022 гг., чел

Возрастная структура населения России в 2018-2022 гг., чел

Структура населения по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., чел

Структура производства кондитерских изделий по видам в России в 2018-2022 гг., тонн

Объемы производства кондитерских изделий по федеральным округам в России в 2018-2022 гг., тонн

Темпы роста производства кондитерских изделий по ФО РФ в 2018-2022 гг., %

Объем и динамика выручки крупнейших российских производителей кондитерских изделий в 2018-2022 гг., руб.

Объем и динамика прибыли крупнейших производителей кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., руб.

EBITDA крупнейших производителей кондитерских изделий в 2018-2022 гг., руб.

Рентабельность продаж (ROS) крупнейших российских производителей кондитерских изделий в 2018-2022 гг., %

Рейтинг финансового состояния крупнейших производителей кондитерских изделий в России в 2022 г.

Коэффициент автономии крупнейших производителей кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Коэффициент текущей ликвидности крупнейших производителей кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг.

Кредиты крупнейших производителей кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., руб.

Инвестиции крупнейших российских производителей кондитерских изделий в 2018-2022 гг., руб.

Численность сотрудников крупнейших производителей кондитерских изделий в 2018-2022 гг., чел.

Рентабельность персонала крупнейших российских производителей кондитерских изделий в 2018-2022 гг., руб.

Динамика средних цен производителей кондитерских изделий в России по видам в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика цен производителей кондитерских изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика средних потребительских цен кондитерских изделий в России по видам в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика потребительских цен кондитерских изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика потребительских цен кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика потребительских цен кондитерских изделий по регионам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Объемы и динамика импорта кондитерских изделий в Россию по видам в 2022 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем импорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем импорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Объем и динамика импорта кондитерских изделий в Россию по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Изменение импорта кондитерских изделий в Россию по странам-лидерам в 2018-2022 гг.

Объем импорта кондитерских изделий в Россию по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем импорта кондитерских изделий по регионам в 2022 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен кондитерских изделий в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика импортных цен кондитерских изделий по видам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Импортные цены кондитерских изделий по странам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Импортные цены кондитерских изделий по федеральным округам в 2022 г., долл./тонн

Импортные цены кондитерских изделий по регионам РФ в 2022 г., долл./тонн

Рейтинг иностранных фирм-поставщиков кондитерских изделий в Россию в 2022 г., тонн

Рейтинг российских фирм-импортеров кондитерских изделий в 2022 г., тонн

Рейтинг импортных брендов кондитерских изделий в 2022 г., тонн

Объемы и динамика экспорта кондитерских изделий из России по видам в 2022 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем экспорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Объем и динамика экспорта кондитерских изделий из России по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Изменение экспорта кондитерских изделий из России по странам-лидерам в 2018-2022 гг.

Объем экспорта кондитерских изделий из России по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем экспорта кондитерских изделий по регионам в 2022 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен кондитерских изделий в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика экспортных цен кондитерских изделий по видам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Экспортные цены кондитерских изделий по странам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Экспортные цены кондитерских изделий по федеральным округам в 2022 г., долл./тонн

Экспортные цены кондитерских изделий по регионам РФ в 2022 г., долл./тонн

Рейтинг российских фирм-экспортеров кондитерских изделий из России в 2022 г., тонн

Рейтинг иностранных фирм-покупателей кондитерских изделий из России в 2022 г., тонн

Выручка пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Себестоимость продукции пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Прибыль от продаж пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Рентабельность продаж пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., %

Рентабельность активов пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., %

Среднесписочная численность работников пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., чел.

Среднемесячная заработная плата сотрудников пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Прогноз основных параметров рынка кондитерских изделий в России по основному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка кондитерских изделий в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка кондитерских изделий в России по оптимистичному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

 

СПИСОК ГРАФИКОВ.

Динамика основных показателей рынка кондитерских изделий в 2018-2022 гг., %

Сальдо торгового баланса рынка кондитерских изделий в 2018-2022 гг. в натуральном (тонн) и стоимостном (долл.) выражении

Прирост популярности брендов кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., %

Динамика цен производителей кондитерских изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика потребительских цен кондитерских изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика потребительских цен кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Влияние курса доллара на объем импорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем импорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Динамика импорта кондитерских изделий в Россию по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Динамика импортных цен кондитерских изделий по месяцам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Влияние курса доллара на объем экспорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг.

Динамика экспорта кондитерских изделий из России по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Динамика экспортных цен кондитерских изделий по месяцам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз соотношения российского производства и импорта кондитерских изделий в натуральном выражении в 2023-2032 гг.

Прогноз сальдо торгового баланса рынка кондитерских изделий в России в натуральном выражении в 2023-2032 гг., тонн

 

СПИСОК ДИАГРАММ.

Объем и динамика рынка кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., тонн, руб., долл.

Соотношение производства и импорта на рынке кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., тонн

Динамика популярности брендов кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., %

Динамика и структура населения по полу в России в 2018-2022 гг., %

Возрастная структура населения России в 2018-2022 гг., %

Объемы и динамика производства кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., тонн

Объемы и динамика производства кондитерских изделий по федеральным округам в 2018-2022 гг., тонн

Динамика цен производителей кондитерских изделий по годам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика потребительских цен кондитерских изделий по годам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Объем и динамика российского импорта кондитерских изделий в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Объем импорта кондитерских изделий в Россию по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем импорта кондитерских изделий по регионам России в 2022 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен кондитерских изделий по годам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Объем и динамика экспорта кондитерских изделий из России в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Объем экспорта кондитерских изделий из России по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем экспорта кондитерских изделий по регионам России в 2022 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен кондитерских изделий по годам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз российского рынка кондитерских изделий по 3-м сценариям развития в 2023-2032 гг., тонн