Исследование рынка мороженого содержит 112 стр., 36 диаграмм, 29 таблиц, 17 графиков.

 

Цель исследования – провести анализ российского рынка мороженого в 2019-2023 гг. по основным параметрам, сделать прогноз развития рынка на 2024-2033 гг.

 

В работе были исследованы следующие основные показатели по отрасли:

• Объем и динамика производства мороженого в натуральном и стоимостном выражении.
• Объем и динамика импорта и экспорта мороженого, страны-экспортеры и импортеры, их доли в общем объеме экспорта/импорта в стоимостном и натуральном выражении.
• Инвестиции в основной капитал в отрасли производства мороженого.
• Средняя численность работников в отрасли производства мороженого.
• Факторы, влияющие на рынок мороженого
• Краткая характеристика лидеров-производителей на рынке мороженого, бухгалтерская отчетность, выручка за три года.

 

1. Объем производства мороженого

Выдержки из исследования:

• По итогам 2023 года объём российского производства мороженого в натуральном выражении составил *** тыс. тонн, что на ***% меньше относительно показателя предыдущего года.
• В производстве мороженого по регионам в натуральном выражении наибольший объём производства пришёлся на Московскую область, в которой было произведено *** тыс. тонн (***%) от всего производства. Далее следует Краснодарский край - *** тыс. тонн (10,9%). И замыкает тройку лидеров Омская область - *** тыс. тонн (***%).

 

2. Объемы импорта и экспорта мороженого

Выдержки из исследования

• В 2023 г. экспорт мороженого в натуральном выражении составил *** тыс. тонн, увеличившись на ***% относительно предыдущего года.
• В структуре экспорта мороженого в стоимостном выражении наибольший объём экспортных поставок приходился на Казахстан – *** млн. долл. (36,7%). Далее следует Монголия – *** млн. долл. (***%), и на третьем месте Украина – *** млн. долл. (***%).
• Импорт мороженого в стоимостном выражении составил *** млн. долл., увеличившись на ***% относительно предыдущего года.

 

3. Рынок мороженого и прогноз

Выдержки из исследования

• По итогам 2023 года российский рынок мороженого в стоимостном выражении составил *** млрд. руб., что на ***% выше показателя предыдущего года.
• По прогнозам экспертов, к 2033 году рынок мороженого в России может достичь в стоимостном выражении *** млрд. руб.

Текстовая часть исследования содержит 112 страниц.

Визуальное представление информации включает:

• Диаграммы – 36 шт.
• Таблицы – 29 шт.
• Графики – 17 шт.

 

Содержание «Рынок мороженого в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 3

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 3

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 4

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОГО 5

3. РЫНОК МОРОЖЕНОГО 9

3.1. РЫНОК МОРОЖЕНОГО В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 9

3.2. РЫНОК МОРОЖЕНОГО В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 13

4. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО 16

4.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО 16

4.2. ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ 18

4.3. ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ПО РЕГИОНАМ 22

5. ИНВЕСТИЦИИ 25

6. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ 29

7. ЦЕНЫ НА МОРОЖЕНОЕ 33

7.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 33

7.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 38

7.3. НАЦЕНКА 44

8. ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОГО 46

8.1. ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОГО В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 46

8.2. ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОГО В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 50

9. ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО 54

9.1. ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 54

9.2. ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 58

10. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК МОРОЖЕНОГО 62

11. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ 69

12. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО ПО ВЫРУЧКЕ 77

12.1. ООО «ВОЛОГОДСКОЕ МОРОЖЕНОЕ» 77

12.2. ООО «ФАБРИКА НАСТОЯЩЕГО МОРОЖЕНОГО» 81

12.3. ООО «ФРОНЕРИ РУС» 85

12.4. ОАО «ЧЕЛНЫ ХОЛОД» 88

12.5. ООО ЛАГУНА КОЙЛ» 91

13. КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ 94

14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОРОЖЕНОГО 96

14.1. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 96

14.1. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 97

15. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 98

16. ПРИЛОЖЕНИЯ 100

16.1. РЕЙТИНГ КОМПАНИЙ ПО ВЫРУЧКЕ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО 100

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок мороженого в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объём и динамика российского рынка мороженого в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Структура российского рынка мороженого в натуральном выражении, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 3. Соотношение импорта и экспорта в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн.

Диаграмма 4. Потребление мороженого на душу населения в год, кг/чел

Диаграмма 5. Объём и динамика российского рынка мороженого в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 6. Структура российского рынка мороженого в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 7. Соотношение импорта и экспорта в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 8. Объём и динамика российского производства мороженого в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 9. Структура российского производства мороженого по федеральным округам в натуральном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 10. Структура российского производства мороженого по федеральным округам в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 11. Структура российского производства мороженого по регионам в натуральном выражении в 2023 году

Диаграмма 12. Структура российского производства мороженого по субъектам в натуральном выражении в 2023 г.

Диаграмма 13. Объем и динамика инвестиций в основной капитал в отрасли производства мороженого, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Диаграмма 14. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства мороженого по федеральным округам в 2023 году, %

Диаграмма 15. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства мороженого по регионам в 2023 году, %

Диаграмма 16. Объем и динамика средней численности работников в отрасли производства мороженого, 2019-2023 гг., чел.

Диаграмма 17. Структура средней численности работников в отрасли производства мороженого по федеральным округам в 2023 году, %

Диаграмма 18. Структура средней численности работников в отрасли производства мороженого по регионам в 2023 году, %

Диаграмма 19. Размер и динамика средних цен производителей на мороженое в 2019-2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 20. Размер и динамика средних потребительских цен на мороженое, 2019-2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 21. Наценка на килограмм мороженого, 2019-2023 гг.

Диаграмма 22. Объём и динамика экспорта мороженого из России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 23. Структура экспорта мороженого по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, тонн

Диаграмма 24. Объём и динамика экспорта мороженого из России в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 25. Структура экспорта мороженого по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, тыс. долл.

Диаграмма 26. Объём и динамика импорта мороженого в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 27. Структура импорта мороженого по странам отправления натуральном выражении в 2023 году, тонн

Диаграмма 28. Объём и динамика импорта мороженого в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 29. Структура импорта мороженого по странам отправления в стоимостном выражении в 2023 году, тыс. долл.

Диаграмма 30. Размер и динамика среднедушевого денежного дохода населения РФ, 2019-2023 гг., руб.

Диаграмма 31. Численность населения России, 2019-2023 гг., млн. чел.

Диаграмма 32. Размер и динамика средних цен производителей молока, 2019-2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 33. Размер и динамика цен производителей сливочного масла, 2019-2023 гг. руб./тонн

Диаграмма 34. Структура сбыта мороженого по каналам сбыта в г. Москве, %

Диаграмма 35. Прогноз развития рынка мороженого в натуральном выражении на 2024-2033 гг., тонн

Диаграмма 36. Прогноз развития рынка мороженого в стоимостном выражении на 2024-2033 гг., тыс. руб.

 

Список таблиц

Таблица 1. Формирование российского рынка мороженого в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 2. Формирование российского рынка мороженого в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 3. Объёмы производства мороженого по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 4. Объёмы производства мороженого по федеральным округам в натуральном выражении, тонн

Таблица 5. Объёмы производства мороженого по регионам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 6. Инвестиции в основной капитал в отрасли производства мороженого по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 7. Инвестиции в основной капитал в отрасли производства мороженого по регионам, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 8. Средняя численность работников в отрасли производства мороженого по федеральным округам, 2019-2023 гг., чел.

Таблица 9. Средняя численность работников в отрасли производства мороженого по регионам, 2019-2023 гг., чел.

Таблица 10. Средние цены производителей на мороженое по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб./тонн

Таблица 11. Индексы цен производителей к концу предыдущего периода по федеральным округам, 2019-2023 гг., %

Таблица 12. Индексы производителей к концу предыдущего периода по регионам, 2019-2023 гг., %

Таблица 13. Потребительские цены по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб./кг.

Таблица 14. Потребительские цены по регионам, 2019-2023 гг., руб./кг.

Таблица 15. Экспорт мороженого из России по странам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн.

Таблица 16. Экспорт мороженого по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 17. Импорт мороженого по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн.

Таблица 18. Импорт мороженого по странам отправления в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 21. Бухгалтерский баланс компании ООО "Вологодское мороженое", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках компании ООО "Вологодское мороженое", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 23. Бухгалтерский баланс компании ООО "Фабрика настоящего мороженого", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 24. Отчет о прибылях и убытках компании ООО "Фабрика настоящего мороженого", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 25. Бухгалтерский баланс компании ООО "Фронери Рус", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках компании ООО "Фронери Рус", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 27. Бухгалтерский баланс компании ООО "ЧЕЛНЫ ХОЛОД", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 28. Отчет о прибылях и убытках компании ООО "ЧЕЛНЫ ХОЛОД", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 29. Бухгалтерский баланс компании ООО "ЛАГУНА КОЙЛ", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 30. Отчет о прибылях и убытках компании ООО "ЛАГУНА КОЙЛ", 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 29. Крупнейшие по выручке компании в отрасли производства мороженого, тыс. руб.

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика российского производства мороженого в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн.

График 2. Динамика производства мороженого по федеральным округам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 3. Помесячная динамика средних цен производителей на мороженое, 2019-2023 гг., руб./тонн.

График 4. Помесячная динамика средних потребительских цен на мороженое, 2019-2023 гг., руб./кг.

График 5. Динамика потребительских цен на мороженое по федеральным округам,2019-2023 гг., руб./кг.

График 6. Помесячная динамика наценки на килограмм мороженого, 2019-2023 гг.

График 7. Динамика экспорта мороженого по странам назначения натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 8. Структура экспорта мороженого по странам назначения в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

График 9. Динамика импорта мороженого по странам отправления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 10. Структура импорта мороженого в Россию в стоимостном выражении в 2023 году, тыс. долл.

График 11. Взаимосвязь среднедушевого денежного дохода по России и российского объёма производства мороженого

График 15. Взаимосвязь средних цен производителей на молоко и цен производителей на мороженое помесячно, 2019-2023 гг., руб./тонн

График 17. Взаимосвязь цен производителей на сливочное масло и цен производителей на мороженое, 2019-2023 гг., руб./тонн