Исследование рынка продуктов быстрого приготовления содержит 197 стр., 93 диаграмм, 65 таблиц, 3 рисунка.

 

Задача исследования: проанализировать отечественный рынок продуктов быстрого приготовления с 2019 по 2023 гг. и составить прогноз развития до 2033 года.

 

Главные составляющие исследования рынка продуктов быстрого приготовления:

• Производство продуктов быстрого приготовления: объем и динамика в разрезе по федеральным округам и регионам;
• Характеристики основных видов продуктов быстрого приготовления;
• Экспорт и импорт на рынке продуктов быстрого приготовления – в стоимостном и натуральном выражении;
• Цены производителей и потребительские цены на продукты быстрого приготовления.

 

1. Производство

Выпуск продуктов быстрого приготовления рассмотрен с 2019 по 2023 гг.

• Объем производства сухих супов и бульонов за 2023 год составил *** тыс. тонн, что на ***% меньше, чем в предыдущем году.
• Объем производства каш молочных готовых к употреблению в 2023 году составил *** тыс. тонн, что на ***% выше значения показателя предыдущего года.

 

2. Импорт и экспорт.

В исследовании рассмотрены импортные и экспортные операции на рынке продуктов быстрого приготовления по видам, в стоимостном и натуральном выражении.

Составляющие импорта и экспорта продуктов быстрого питания:

• Объем импорта вермишели быстрого приготовления в 2023 году составил *** тыс. тонн, что на ***% выше, чем в предыдущем году.
• Основными поставщиками готовых супов в 2023 году являлись: *** - *** тонн, на втором месте *** - *** тонн, замыкает тройку лидеров Республика Корея – 1 674,5 тонны.
• Объем экспорта готовых продуктов из зерновых хлопьев в 2023 году составил *** тыс. тонн, что больше на 23% предыдущего года.

 

3. Цены на рынке продуктов быстрого приготовления:

Рассмотрены цены производителей и потребительские цены на отдельные виды продуктов быстрого питания.

• В 2023 году средняя потребительская цена на хлопья из злаков (сухие завтраки) составила *** рублей за килограмм, что на 3% выше, чем за предыдущий год.
• В 2023 году средние цены производителей на супы и бульоны сухие составили *** тыс. рублей тонну, что на ***% ниже значения показателя за предыдущий год.

 

4. Перспектива развития рынка:

Выдержки из работы:

• По прогнозам экспертов, в 2024 году ожидается, что рынок продуктов быстрого приготовления увеличится примерно на ***% относительно предыдущего года и составит *** тыс. тонн.
• В последующие 5 лет средний темп роста рынка составит около ***%.

В рамках исследования рассмотрен ряд производителей продуктов быстрого приготовления:

• «ООО «ИМПРОД» («Анаком»)
• ЗАО «СИ-ПРОДЖЕКТ» (Си-Проджект)
• ПАО «Русский продукт»
• ООО «РЕСУРС», («Увелка»)
• «Быстров»
• ООО «Доширак Рус»
• ООО «Маревен Фуд Сэнтрал»

 

Текстовая часть исследования содержит 197 страниц.

Визуальное представление информации включает:

• Диаграммы – 93 шт.
• Таблицы –65 шт.
• Рисунки – 3 шт.

 

Содержание «Рынок продуктов быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ...5

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...5

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...6

2. СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ...8

2.1. ОСНОВНЫЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ...8

2.2. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ...16

3. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...20

4. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...21

4.1 СТАНОВЛЕНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...21

4.2 ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РЫНКА...22

4.2.1 Объем и темп роста рынка продуктов быстрого приготовления...22

4.2.2. Структура рынка...23

4.3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА...25

4.4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА...26

4.4.1 Сегментация по цене...26

4.4.2. Сегментация по технологии...28

4.4.3. Сегментация по типам продуктов...29

5. ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ СЕГМЕНТОВ РЫНКА ПБП...30

5.1 СЕГМЕНТ ЛАПШИ/ВЕРМИШЕЛИ...30

5.1.1 Основные параметры и особенности конкуренции на рынке...30

5.1.2. Ассортиментный ряд основных производителей лапши / вермишели...32

5.2 СЕГМЕНТ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ...33

5.2.1. Этапы развития сегмента...33

5.2.2. Основные параметры, факторы и тенденции развития рынка...33

5.2.3. Сегментация рынка по видам упаковки...34

5.2.4. Сегментация рынка по вкусовым добавкам...35

5.2.5. Ценообразование на рынке и конкурентная среда...35

5.2.6. Дистрибуция...36

5.3 СЕГМЕНТ СУПОВ И БУЛЬОНОВ...37

5.3.1 Бульоны...37

5.3.2 Супы моментального приготовления...38

5.4 СЕГМЕНТ КАШ...39

5.4.1. Основные параметры рынка...39

5.4.2. Предпочтения по упаковке...39

5.4.3. Лидеры рынка...40

5.4.4. Популярные бренды...41

5.5. СЕГМЕНТ СУХИХ ЗАВТРАКОВ...42

5.5.1. Тенденции в сегменте сухих завтраков...42

5.5.2. Ключевые игроки...42

5.5.3. Целевая аудитория и прогноз развития...43

6. ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...44

6.1 ОБЪЕМ ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ НА РЫНКЕ...44

6.2. ИМПОРТ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...49

6.2.1. Сегмент вермишели быстрого приготовления...53

6.2.2. Сегмент готовых продуктов из зерновых хлопьев...59

6.2.3. Сегмент супов и бульонов...65

6.2.4. Сегмент готовых каш...71

6.2.5. Готовые пищевые продукты, полученные путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов...77

6.3. ЭКСПОРТ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...83

6.3.1. Сегмент вермишели быстрого приготовления...87

6.3.2. Сегмент готовых продуктов из зерновых хлопьев...93

6.3.3. Сегмент супов и бульонов...99

6.3.4. Сегмент готовых каш...105

6.3.5. Готовые пищевые продукты, полученные путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов...111

6.4. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ИМПОРТА ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ В 2024-2026 ГГ....117

6.4.1. Прогноз объема импорта продуктов быстрого приготовления натуральном выражении в 2024-2026 ГГ....117

6.4.2. Прогноз объема импорта продуктов быстрого приготовления стоимостном выражении в 2024-2026 ГГ....118

6.4.3. Прогноз объема экспорта продуктов быстрого приготовления натуральном выражении в 2024-2026 ГГ....119

6.4.4. Прогноз объема экспорта продуктов быстрого приготовления стоимостном выражении в 2024-2026 ГГ....120

7. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ В РОССИИ...121

7.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ...122

7.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА КАШ СУХИХ...125

7.3. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЗЕРНОВЫХ ДЛЯ ЗАВТРАКА И ПРОЧИХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР...128

7.4. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА СУПОВ И БУЛЬОНОВ СУХИХ...132

7.5. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА КАШ МОЛОЧНЫХ...137

7.6. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...140

8. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...145

9. ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...146

9.1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...146

9.2. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...158

10. СБЫТОВАЯ ПОЛИТИКА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ...162

11. СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПБП В УСЛОВИЯХ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ...164

11.1 НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СТРАТЕГИИ НА РЫНКЕ...164

11.2 ПРИМЕРЫ УДАЧНЫХ СТРАТЕГИЙ В СРЕДНЕМ ЦЕНОВОМ СЕГМЕНТЕ...165

12. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ...167

12.1. АНАКОМ...167

12.1.1. Бухгалтерский баланс...168

12.1.2 Отчет о прибылях и убытках...170

12.2. СИ-ПРОДЖЕКТ...171

12.2.1. Общая характеристика...171

12.2.2. Бухгалтерский баланс...173

12.2.3. Отчет о прибылях и убытках...175

12.3. РУССКИЙ ПРОДУКТ...176

12.3.1. Общая характеристика...176

12.3.2. Каналы сбыта...177

12.3.3. Результаты финансово-хозяйственной деятельности...178

12.3.4. Конкурентная среда...181

12.4. УВЕЛКА...182

12.4.1. Общая характеристика...182

12.4.2. Бухгалтерский баланс...183

12.4.3. Отчет о прибылях и убытках...185

12.5. БЫСТРОВ...186

12.6. ДОШИРАК РУС...187

12.6.1. Общая характеристика...187

12.6.2. Бухгалтерский баланс...188

12.6.3. Отчет о прибылях и убытках...190

12.7. МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ...191

12.7.1. Общая характеристика...191

12.7.2. Бухгалтерский баланс...192

12.7.3. Отчет о прибылях и убытках...194

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА 2024–2026 ГГ....195

14. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...196

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок продуктов быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика ВВП в текущих ценах, 2019 – 2023 гг., млрд. руб.

Диаграмма 2. Индекс физического объема ВВП, 2019 – 2023 гг., % к предыдущему году

Диаграмма 3. Объем и динамика инвестиций в основной капитал, 2019– 2023 гг., млрд. руб.

Диаграмма 4. Индекс потребительских цен на товары и услуги, 2019 – 2023 гг., %

Диаграмма 5. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2013 – 2023 гг., рублей в месяц

Диаграмма 6. Структура денежных доходов населения, 2023 год, %

Диаграмма 7. Объем и динамика российского рынка продуктов быстрого приготовления в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 8. Соотношение экспорта и импорта продуктов быстрого приготовления в натуральном выражении, 2019- 2023 гг., тонн

Диаграмма 9. Соотношение экспорта и импорта продуктов быстрого приготовления в стоимостном выражении, 2019- 2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 10. Соотношение экспорта и импорта продуктов быстрого приготовления по основным сегментам в натуральном выражении, 2023 г., тонн

Диаграмма 11. Соотношение экспорта и импорта продуктов быстрого приготовления по основным сегментам в стоимостном выражении, 2023 г., тыс. долл.

Диаграмма 12. Объем и динамика импорта продуктов быстрого приготовления в стоимостном выражении в 2019- 2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 13. Объем и динамика импорта продуктов быстрого приготовления в натуральном выражении, 2019- 2023 гг., тонн

Диаграмма 14. Структура импорта продуктов быстрого приготовления по видам в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 15. Структура импорта продуктов быстрого приготовления по видам в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 16. Объем и динамика импорта лапши быстрого приготовления в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 17. Структура импорта лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г.%

Диаграмма 18. Объем и динамика импорта лапши быстрого приготовления в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 19. Структура импорта лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г.

Диаграмма 20. Объем и динамика импорта готовых пищевых продуктов из зерновых хлопьев в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 21. Структура импорта готовых пищевых продуктов из зерновых хлопьев в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г.

Диаграмма 22. Объем и динамика импорта готовых продуктов из зерновых хлопьев в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 23. Структура импорта готовых пищевых продуктов из зерновых хлопьев в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г.

Диаграмма 24. Объем и динамика импорта готовых супов и бульонов в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 25. Структура импорта готовых супов и бульонов в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 26. Объем и динамика импорта готовых супов в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 27. Структура импорта готовых супов в стоимостном выражении по странам отправления в 2023 году,%

Диаграмма 28. Объем и динамика импорта готовых каш в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 29. Структура импорта готовых каш в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 30. Объем и динамика импорта готовых каш в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 31. Структура импорта готовых каш в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 32. Объем и динамика импорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 33. Структура импорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 34. Объем и динамика импорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 35. Структура импорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 36. Объем и динамика экспорта продуктов быстрого приготовления в стоимостном выражении, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 37. Объем и динамика экспорта продуктов быстрого приготовления в натуральном выражении, тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 38. Структура экспорта продуктов быстрого приготовления по видам в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 39. Структура экспорта продуктов быстрого приготовления по видам в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 40. Объем и динамика экспорта лапши быстрого приготовления в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 41. Структура экспорта лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по странам назначения, 2023 году, %

Диаграмма 42. Объем и динамика экспорта лапши быстрого приготовления в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 43. Структура экспорта лапши быстрого приготовления в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 44. Объем и динамика экспорта готовых пищевых продуктов из зерновых хлопьев в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 45. Структура экспорта готовых пищевых продуктов из зерновых хлопьев в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта готовых продуктов из зерновых хлопьев в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 47. Структура экспорта готовых пищевых продуктов из зерновых хлопьев в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 48. Объем и динамика экспорта готовых супов и бульонов в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 49. Структура экспорта готовых супов и бульонов в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 50. Объем и динамика экспорта готовых супов и бульонов в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 51. Структура экспорта готовых супов и бульонов в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 52. Объем и динамика экспорта готовых каш в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 53. Структура экспорта готовых каш в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 54. Объем и динамика экспорта готовых каш в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023гг.

Диаграмма 55. Структура экспорта готовых каш в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 56. Объем и динамика экспорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019- 2023 гг.

Диаграмма 57. Структура экспорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 58. Объем и динамика экспорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в стоимостном выражении, млн. долл., 2019- 2023 гг.

Диаграмма 59. Структура экспорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 60. Объем и динамика импорта продуктов быстрого приготовления в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2026 гг., тыс. тонн

Диаграмма 61. Объем и динамика импорта продуктов быстрого приготовления в стоимостном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2026 гг., млн. долл.

Диаграмма 62. Объем и динамика экспорта продуктов быстрого приготовления в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2026 гг., тыс. тонн

Диаграмма 63. Объем и динамика экспорта продуктов быстрого приготовления в стоимостном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2026 гг., млн. долл.

Диаграмма 64. Структура производства продуктов быстрого приготовления в натуральном выражении по видам, 2023 г., %

Диаграмма 65. Объем и динамика производства картофельного пюре быстрого приготовления в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019-2023 гг.

Диаграмма 66. Структура производства картофельного пюре быстрого приготовления в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 67. Структура производства картофельного пюре быстрого приготовления в натуральном выражении по регионам, 2023 г., %

Диаграмма 68. Объем и динамика производства сухих каш в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019-2023 гг.

Диаграмма 69. Структура производства сухих каш в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 70. Структура производства сухих каш в натуральном выражении по регионам, 2023 г., %

Диаграмма 71. Объем и динамика производства продуктов зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур регионам в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019-2023 гг.

Диаграмма 72. Структура производства продуктов зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 73. Структура производства продуктов зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур натуральном выражении по регионам, 2023 г., %

Диаграмма 74. Объем и динамика российского производства сухих супов и бульонов в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019-2023 гг.

Диаграмма 75. Поквартальная динамика российского производства сухих супов и бульонов, тонн, 2019-2023 гг.

Диаграмма 76. Структура производства сухих супов и бульонов натуральном выражении по федеральным округам, 2023г.

Диаграмма 77. Структура производства сухих супов и бульонов натуральном выражении по регионам, 2023г., %

Диаграмма 78. Структура производства сухих супов и бульонов натуральном выражении по видам, 2023г., %

Диаграмма 79. Объем и динамика российского производства каш молочных готовых к употреблению в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019-2023 гг.

Диаграмма 80. Структура производства каш молочных готовых к употреблению по федеральным округам в натуральном выражении, 2023г.

Диаграмма 81. Структура производства каш молочных готовых к употреблению по регионам в натуральном выражении, 2023г., %

Диаграмма 82. Объем и динамика российского производства лапши быстрого приготовления в натуральном выражении, тыс. тонн, 2019-2023 гг.

Диаграмма 83. Структура российского производства лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 84. Структура российского производства лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по регионам, 2023 г., %

Диаграмма 85. Объем и динамика производства продуктов быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг. и прогноз на 20119-2026 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

Диаграмма 86. Объем и динамика потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки), 2019- 2023 гг., руб. / кг

Диаграмма 87. Объем и динамика потребительских цен на овсяные хлопья геркулес, 2019- 2023 гг., руб. / кг

Диаграмма 88. Объем и динамика потребительских цен на сухие супы в пакетах, 2019- 2023 гг., руб. / усл. шт.

Диаграмма 89. Объем и динамика цен производителей на зерна овса плющенные или переработанные в хлопья, 2019- 2023 гг., руб. / т

Диаграмма 90. Помесячная динамика цен производителей на зерна овса плющенные или переработанные в хлопья, 2019- 2023 гг., тыс. руб. / т

Диаграмма 91. Объем и динамика цен производителей на супы и бульоны сухие, 2019- 2023 гг., руб. / т

Диаграмма 92. Помесячная динамика цен производителей на супы и бульоны сухие, 2019- 2023 гг., тыс. руб. / т

Диаграмма 93. Объем и динамика рынка продуктов быстрого приготовления в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2026 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

 

Список таблиц

Таблица 1. Структура среднедушевых денежных доходов по регионам России, 2019-2023 гг., руб./мес.

Таблица 2. Популярные бренды вермишели быстрого приготовления

Таблица 3. Популярные бренд каш быстрого приготовления

Таблица 4. Соотношение видов продукции по странам отправления в 2023 году

Таблица 5. Объем и динамика импорта лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по странам отправления, тонн, 2019-2023 гг.

Таблица 6. Объем и динамика импорта лапши быстрого приготовления в стоимостном выражении по странам отправления, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 7. Объем и динамика импорта готовых продуктов из зерновых хлопьев в натуральном выражении по странам отправления, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 8. Объем и динамика импорта готовых продуктов из зерновых хлопьев в стоимостном выражении по странам отправления, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 9. Объем и динамика импорта готовых супов в натуральном выражении по странам отправления, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 10. Объем и динамика импорта готовых супов в стоимостном выражении по странам отправления, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 11. Объем и динамика импорта готовых каш в натуральном выражении по странам отправления, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 12. Объем и динамика импорта готовых каш в стоимостном выражении по странам отправления, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 13. Объем и динамика импорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в натуральном выражении в натуральном выражении по странам отправления, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 14. Объем и динамика импорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в стоимостном выражении по странам отправления, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 15. Объем и динамика экспорта лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по странам назначения, тонн, 2019- 2023гг.

Таблица 16. Объем и динамика экспорта лапши быстрого приготовления в стоимостном выражении по странам назначения, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 17. Объем и динамика экспорта готовых продуктов из зерновых хлопьев в натуральном выражении по странам назначения, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 18. Объем и динамика экспорта готовых продуктов из зерновых хлопьев в стоимостном выражении по странам назначения, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 19. Объем и динамика экспорта готовых супов и бульонов в натуральном выражении по странам назначения, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 20. Объем и динамика экспорта готовых супов в стоимостном выражении по странам назначения, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 21. Объем и динамика экспорта готовых каш в натуральном выражении по странам назначения, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 22. Объем и динамика экспорта готовых каш в стоимостном выражении по странам назначения, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 23. Объем и динамика экспорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в натуральном выражении в натуральном выражении по странам назначения, тонн, 2019- 2023 гг.

Таблица 24. Объем и динамика экспорта готовых пищевых продуктов, полученных путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов в стоимостном выражении по странам назначения, тыс. долл., 2019- 2023 гг.

Таблица 25. Объем и динамика производства продуктов быстрого приготовления в России в натуральном выражении, 2019- 2023 гг., тыс. тонн

Таблица 26. Динамика производства пюре быстрого приготовления в натуральном выражении по федеральным округам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 27. Динамика производства пюре быстрого приготовления в натуральном выражении по регионам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 28. Динамика производства сухих каш в натуральном выражении по федеральным округам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 29. Динамика производства сухих каш в натуральном выражении по регионам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 30. Динамика производства продуктов зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур в натуральном выражении по федеральным округам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 31. Динамика производства продуктов зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур в натуральном выражении по регионам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 32. Динамика производства сухих супов и бульонов в натуральном выражении по федеральным округам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 33. Динамика производства сухих супов и бульонов в натуральном выражении по регионам, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 34. Динамика производства сухих супов в натуральном выражении и бульонов по видам, тонн, 2019 –2023 гг.

Таблица 35. Динамика производства каш молочных готовых к употреблению по федеральным округам в натуральном выражении, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 36. Динамика производства каш молочных готовых к употреблению по регионам в натуральном выражении, тонн, 2019 – 2023 гг.

Таблица 37. Динамика производства каш молочных сухих в натуральном выражении по федеральным округам, тонн, 2023 г.

Таблица 38. Динамика производства лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по федеральным округам, тонн, 2019 –2023 гг.

Таблица 39. Динамика производства лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по федеральным округам, тонн, 2023 г.

Таблица 40. Динамика производства лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по регионам, тонн, 2019 –2023 гг.

Таблица 41. Динамика производства лапши быстрого приготовления в натуральном выражении по регионам, тонн, 2023 г.

Таблица 42. Динамика потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки) по федеральным округам, 2023 г., руб /кг

Таблица 43. Динамика потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки) по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб /кг

Таблица 44. Динамика потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки) по регионам, 2019-2023 гг., руб /кг

Таблица 45. Динамика потребительских цен на овсяные хлопья геркулес по федеральным округам, 2023 г., руб /кг

Таблица 46. Динамика потребительских цен на овсяные хлопья геркулес по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб /кг

Таблица 47. Динамика потребительских цен на овсяные хлопья геркулес по регионам, 2019-2023 гг., руб /кг

Таблица 48. Динамика потребительских цен на сухие супы в пакетах по федеральным округам, 2023 г., руб /кг

Таблица 49. Динамика потребительских цен на сухие супы в пакетах по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб /кг

Таблица 50. Динамика потребительских цен на сухие супы в пакетах по регионам, 2019-2023 гг., руб /кг

Таблица 51. Динамика цен производителей на зерна овса плющенные или переработанные в хлопья по федеральным округам, 2019- 2023 гг., руб /т

Таблица 52. Динамика цен производителей на зерна овса плющенные или переработанные в хлопья по федеральным округам, 2019- 2023 гг., руб /т

Таблица 53. Динамика цен производителей на супы и бульоны сухие по федеральным округам, 2019- 2023 гг., руб /т

Таблица 54. Бухгалтерский баланс ООО «ИМПРОД», тыс. руб., 2019-2023 гг.

Таблица 55. Отчет о прибылях и убытках ООО «ИМПРОД», тыс. руб., 2019-2023 гг.

Таблица 56. Бухгалтерский баланс ЗАО «СИ-ПРОДЖЕКТ», тыс. руб., 2019-2023 гг.

Таблица 57. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «СИ-ПРОДЖЕКТ» за 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 58. Бухгалтерский баланс ПАО «Русский Продукт», 2019-2023гг., тыс. руб.

Таблица 59. Отчет о прибылях и убытках ПАО «Русский продукт», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 60. Бухгалтерский баланс ООО «РЕСУРС», тыс. руб., 2019-2023 гг.

Таблица 61. Отчет о прибылях и убытках ООО «РЕСУРС», тыс. руб., 2019-2023 гг.

Таблица 62. Бухгалтерский баланс ООО «ДОШИРАК РУС», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 63. Отчет о прибылях и убытках ООО «ДОШИРАК РУС», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 64. Бухгалтерский баланс ООО «МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ», за 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 65. Отчет о прибылях и убытках ООО «МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ», 2019-2023 гг., тыс. руб.

 

Список рисунков

Рисунок 1. Классификация продуктов «fast-food» в России

Рисунок 2. Сегментация рынка по цене

Рисунок 3. Сегментация продукции по технологии изготовления