Цель исследования - провести подробный анализ рынка шоколада и шоколадных изделий в России, исследовать динамику и структуру различных показателей в 2018-2кв.2023 гг. и составить прогноз основных показателей рынка до 2032 г.

 

В исследовании рынка шоколада и шоколадных изделий приведены следующие главы:

• Классификация
• Объем рынка шоколада и шоколадных изделий
• Баланс спроса и предложения, Потребители
• Производство
• Импорт в Россию
• Экспорт из России
• Мировой импорт и экспорт
• Цены производителей, потребителей, импорта, экспорта
• Производители
• Финансовые показатели отрасли
• Ключевые тенденции на рынке в России и в мире
• Прогноз рынка шоколада и шоколадных изделий.

 

1.КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 Виды рассмотренной продукции шоколада и шоколадных изделий:

• Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка)
• Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
• Шоколадные конфеты
• Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью
• Прочие пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
• Какао-порошок с добавлением шоколада и шоколадных изделий
• Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, плитках, в жидком, порошкообразном, или другом виде массой более 2 кг
• Шоколадные изделия с начинкой в брикетах, пластинках или плитках
• Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, пластинках или плитках массой менее 2 кг без начинки
• Прочие сахаристые кондитерские изделия

 

2.ОБЪЕМ РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

Вся Россия, 2018-2022, тонны, рубли

 

Сформирована система основных показателей рынка, проведен анализ объемов и динамики основных показателей рынка по годам.

Рассчитан объем и динамика рынка шоколада и шоколадных изделий в натуральном и стоимостном выражении.

Представлено соотношение и развитие производства и импорта по годам.

Рассчитано сальдо торгового баланса.

Приведены сводные данные по показателям рынка в разрезе федеральных округов.

  

3.БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ПОТРЕБИТЕЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, тонны, рубли

 

Содержится информация по отгрузкам и остаткам шоколада и шоколадных изделий по годам в разрезе ФО.

Расчет объема предложения на рынке шоколада и шоколадных изделий

Расчет объема спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий

Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения.

 

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-2022, человек

В разделе в качестве потенциальных потребителей рассмотрена численность населения России, динамика показателей по годам.

Также приведена возрастная структура потребителей и географическая структура по федеральным округам и регионам РФ.

 

4. ПРОИЗВОДСТВО

 

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-2кв.2023, тонны

 

Рассчитаны объемы и динамика производства шоколада и шоколадных изделий по годам.

 

Производство по видам:

• Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка)
• Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
• Шоколадные конфеты
• Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью
• Прочие пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде

 

Представлен детализированный анализ объемов производства по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).

Указана структура производства шоколада и шоколадных изделий по видам в натуральном выражении.

Составлены годовые рейтинги регионов и ФО по объемам продаж производителями.

Представлена динамика цен российских производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в рублях.

 

5. ИМПОРТ В РОССИЮ

 

Страны, регионы, 2018-2кв.2023, тонны, доллары

 

Объем импорта шоколада и шоколадных изделий по видам продукции по годам, по странам.

  

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):

• Какао-порошок с добавлением шоколада и шоколадных изделий
• Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, плитках, в жидком, порошкообразном, или другом виде массой более 2 кг
• Шоколадные изделия с начинкой в брикетах, пластинках или плитках
• Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, пластинках или плитках массой менее 2 кг без начинки
• Прочие сахаристые кондитерские изделия

 

Данные компаний с объемами поставок по импорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных поставщиков
• Рейтинги ведущих российских импортеров

 

Крупнейшие иностранные поставщики:

FERRERO TRADING LUX S.A., AUGUST STORCK KG, ALFRED RITTER GMBH & CO. KG, BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., MONDELEZ EUROPE GMBH, MONDELEZ OSTERREICH PRODUCTION GMBH, UNIGRA S.R.L., HERBALIFE INTERNATIONAL LUXEMBOURG NETHERLANDS BRANCH, MONDELEZ BULGARIA PRODUCTION EOOD, PURATOS N.V., DIPA S.A.S., FAZER CONFECTIONERY LTD, MIESZKO S.A., LINDT & SPRUNGLI S.A.S., MONDELEZ SR PRODUCTION S.R.O., MARS POLSKA SP. Z.O.O., FM POLSKA SP. Z.O.O., MONDELEZ SCHWEIZ PRODUCTION GMBH, IRCA S.P.A., ZENTIS GMBH & CO. KG, LINDT & SPRUNGIL S.P.A., CARGILL N.V., IKEA FOOD SUPPLY AG, АВVILNIAUS PERGALE, ZENTIS SUESSWAREN GMBH & CO. KG, CHOCOLETTE CONFECTIONARY SIA, GT-TRANS FAKTORING SP. Z.O.O., LINDT & SPRUNGLI SCHWEIZ AG, DAISENA UAB, BARONIE BELGIUM N.V.

 

Импортные бренды:

RITTER SPORT, MILKA, MERCI, KINDER, FERRERO, CALLEBAUT, LINDT, TOFFIFEE, HERBALIFE, PURATOS, FAZER, CHOCO & NUTS, ZENTIS, NUTELLA, MIESZKO, SNICKERS, TOBLERONE, IRCA, PERGALE, RED DELIGHT, SCHOGETTEN, CARGILL, FRUITS DE MER, MONDELEZ INTERNATIONAL, NESTLE, DOLCE ALBERO, SICAO, AMERI, IKEA, REBER

 

Рассчитаны объемы и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий по годам.

Приведена детализированная информация об объемах импортных поставок, анализ цен по странам мира, федеральным округам и регионам России.

 

6. ЭКСПОРТ ИЗ РОССИИ

 

Объем экспорта шоколада и шоколадных изделий по видам продукции по годам, по странам

 

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных покупателей
• Рейтинги ведущих российских экспортеров

 

Страны, регионы, 2018-2кв.2023, тонны, доллары

 

7. МИРОВОЙ ИМПОРТ И ЭКСПОРТ

 

Все страны Мира, 2018-2022, тонны, доллары

 

Лидеры по импорту

Лидеры по экспорту

Стоимость мирового импорта по странам

Стоимость мирового экспорта по странам

 

8. ЦЕНЫ

 

Вся Россия, ФО, 2018-2кв.2023, рубли

 

Представлена динамика цен российских производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в рублях.

В отчете содержатся ежемесячные розничные цены шоколада и шоколадных изделий в рублях, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе.

Приведены импортные цены шоколада и шоколадных изделий по видам.

Приведены экспортные цены шоколада и шоколадных изделий по видам.

 

9. ПРОИЗВОДИТЕЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, рубли

 

Приведена финансовая отчетность по крупнейшим компаниям на рынке:

Отчет о прибылях и убытках 2018-2022, рубли

Бухгалтерский баланс 2018-2022, рубли

Анализ финансовых показателей, 2018-2022, рубли

 

В отчете представлены данные по производителям шоколада и шоколадных изделий, включая компании, приведенные ниже:

ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», ООО «МАРС», ООО «МОН»ДЭЛИС РУСЬ», ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ «, ПАО «КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ», ОАО «РОТ ФРОНТ», ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», АО «КОНТИ-РУС», ООО «КДВ НИЖНИЙ ТАГИЛ», ООО «БАРРИ КАЛЛЕБАУТ НЛ РАША», АО «АККОНД», ЗАО « ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «, ООО «ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ», ООО «ОДИНЦОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА», ООО «ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ», ООО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ПОБЕДА», ОАО «ВОРОНЕЖСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА», ЗАО «СОРМОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «, ЗАО ШОКОЛАДНАЯ ФАБРИКА «НОВОСИБИРСКАЯ», ОАО «ЮЖУРАЛКОНДИТЕР», ОАО ТИККОМ «КУБАНЬ», ООО «НЕВСКИЙ КОНДИТЕР», АО «БИ-ЭНД-БИ (В&В)», ООО КЦ «МЕРЛЕТТО», ООО «КК «ОЗЕРСКИЙ СУВЕНИР», ООО «СЛАДКИЙ ОРЕШЕК», АО «ФАБРИКА «РУССКИЙ ШОКОЛАД», ООО «СЛАДУНИЦА», АО «СЛАВЯНКА ПЛЮС»

 

10. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

 

Вся Россия, 2018-2022, рубли

 

Объем выручки, себестоимость продукции, прибыль от продаж и рентабельность отрасли (отрасль по ОКВЭД 2).

Анализ динамики финансовых параметров по годам.

Объем инвестиций в основной капитал в отрасли в динамике по годам.

Среднесписочная численность работников отрасли.

 

11. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ В РОССИИ И МИРЕ, 2023

 

Описаны ключевые факторы, влияющие на рынок шоколада и шоколадных изделий

Приведены актуальные новости по производству шоколада и шоколадных изделий в России

 

12. ПРОГНОЗ РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

Вся Россия, 2023-2032, тонны, рубли

 

Содержание исследования «РЫНОК ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2018-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ ДО 2032 Г.»

 

СПИСОК ТАБЛИЦ.

Объем российского рынка шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., тонн, руб., долл.

Баланс спроса и предложения на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., тонн

Динамика основных показателей рынка шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., %

Динамика и структура населения России по полу в 2018-2022 гг., чел

Возрастная структура населения России в 2018-2022 гг., чел

Структура населения по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., чел

Структура производства шоколада и шоколадных изделий по видам в России в 2018-2022 гг., тонн

Объемы производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам в России в 2018-2022 гг., тонн

Темпы роста производства шоколада и шоколадных изделий по ФО РФ в 2018-2022 гг., %

Объем и динамика выручки крупнейших российских производителей шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Объем и динамика прибыли крупнейших производителей шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., руб.

EBITDA крупнейших производителей шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Рентабельность продаж (ROS) крупнейших российских производителей шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., %

Рейтинг финансового состояния крупнейших производителей шоколада и шоколадных изделий в России в 2022 г.

Коэффициент автономии крупнейших производителей шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Коэффициент текущей ликвидности крупнейших производителей шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг.

Кредиты крупнейших производителей шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., руб.

Инвестиции крупнейших российских производителей шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Численность сотрудников крупнейших производителей шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., чел.

Рентабельность персонала крупнейших российских производителей шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., руб.

Динамика средних цен производителей шоколада и шоколадных изделий в России по видам в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика цен производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика средних потребительских цен шоколада и шоколадных изделий в России по видам в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика потребительских цен шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика потребительских цен шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика потребительских цен шоколада и шоколадных изделий по регионам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Объемы и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по видам в 2022 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем импорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем импорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Изменение импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по странам-лидерам в 2018-2022 гг.

Объем импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам в 2022 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика импортных цен шоколада и шоколадных изделий по видам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Импортные цены шоколада и шоколадных изделий по странам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Импортные цены шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам в 2022 г., долл./тонн

Импортные цены шоколада и шоколадных изделий по регионам РФ в 2022 г., долл./тонн

Рейтинг иностранных фирм-поставщиков шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2022 г., тонн

Рейтинг российских фирм-импортеров шоколада и шоколадных изделий в 2022 г., тонн

Рейтинг импортных брендов шоколада и шоколадных изделий в 2022 г., тонн

Объемы и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по видам в 2022 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Изменение экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по странам-лидерам в 2018-2022 гг.

Объем экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам в 2022 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика экспортных цен шоколада и шоколадных изделий по видам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Экспортные цены шоколада и шоколадных изделий по странам в 2018-2022 гг., долл./тонн

Экспортные цены шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам в 2022 г., долл./тонн

Экспортные цены шоколада и шоколадных изделий по регионам РФ в 2022 г., долл./тонн

Рейтинг российских фирм-экспортеров шоколада и шоколадных изделий из России в 2022 г., тонн

Рейтинг иностранных фирм-покупателей шоколада и шоколадных изделий из России в 2022 г., тонн

Выручка пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Себестоимость продукции пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Прибыль от продаж пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Рентабельность продаж пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., %

Рентабельность активов пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., %

Среднесписочная численность работников пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., чел.

Среднемесячная заработная плата сотрудников пищевой отрасли России в 2018-2022 гг., руб.

Прогноз основных параметров рынка шоколада и шоколадных изделий в России по основному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка шоколада и шоколадных изделий в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка шоколада и шоколадных изделий в России по оптимистичному сценарию в 2023-2032 гг., тонн, руб., долл.

 

СПИСОК ГРАФИКОВ.

Динамика основных показателей рынка шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., %

Сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг. в натуральном (тонн) и стоимостном (долл.) выражении

Динамика цен производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Динамика потребительских цен шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика потребительских цен шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./тонн

Влияние курса доллара на объем импорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем импорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Динамика импортных цен шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Влияние курса доллара на объем экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг.

Динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по странам в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Динамика экспортных цен шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз соотношения российского производства и импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2023-2032 гг.

Прогноз сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2023-2032 гг., тонн

 

СПИСОК ДИАГРАММ.

Объем и динамика рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., тонн, руб., долл.

Соотношение производства и импорта на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., тонн

Динамика и структура населения по полу в России в 2018-2022 гг., %

Возрастная структура населения России в 2018-2022 гг., %

Объемы и динамика производства шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., тонн

Объемы и динамика производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам в 2018-2022 гг., тонн

Динамика цен производителей шоколада и шоколадных изделий по годам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика потребительских цен шоколада и шоколадных изделий по годам в 2018-2022 гг., руб./тонн, долл./тонн

Объем и динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Объем импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам России в 2022 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен шоколада и шоколадных изделий по годам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий из России в 2018-2022 гг., тонн, долл.

Объем экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по федеральным округам в 2022 г., тонн, долл.

Объем экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам России в 2022 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен шоколада и шоколадных изделий по годам в 2018-2022 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз российского рынка шоколада и шоколадных изделий по 3-м сценариям развития в 2023-2032 гг., тонн