Рынок сливочного масла в России в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024-2033 гг.
Дата обновления данных: | Ноябрь 2024 г. |
Количество страниц: | 221 стр. |
Исполнитель: | АМИКО |
Способ предоставления: | На электронную почту в формате Word, PDF |
Форма оплаты: | Безналичный расчет или банковская карта |
Доставка исследования: |
07 ноября 2024 г.
При оплате 06 ноября 2024 г. |
Цена: | 48 000 руб. |
Исследование рынка сливочного масла содержит 221 стр., 77 диаграмм, 96 таблиц, 16 графиков, 1 схему.
Цель исследования – провести подробный анализ рынка сливочного масла в России, исследовать динамику и структуру различных показателей, характеризующих рынок в 2019-2023 гг. и спрогнозировать основные показатели рынка на 2024-2033 гг.
В исследовании рынка сливочного масла проанализированы следующие показатели рынка:
- объем рынка;
- спрос и предложение на рынке сливочного масла в Российской Федерации;
- сезонность;
- производство;
- импортные и экспортные поставки по странам отправления и назначения;
- потребление масла животного в среднем на потребителя в год
- цены производителей и потребительские цены;
- цены на импорт и экспорт;
- выручка в отрасли;
- инвестиции в основной капитал в отрасли;
- численность работников в отрасли и фонд начисленной заработной платы;
- основные игроки рынка;
- значимые тенденции на рынке.
Также в работе проведена оценка и составлен прогноз всех основных показателей рынка в 2024-2033(П) гг. Среди этих показателей следующие: объем, динамика и структура рынка, спроса и предложения, объем и динамика производства, импорта и экспорта, цен производителей и потребительских цен, а также цен на импорт и экспорт.
1. Рынок, спрос и предложение
Основываясь на данных официальной статистики, были рассчитаны объем рынка, объем спроса и предложения, как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Данные показатели рассмотрены в разрезе динамики и структуры.
Также проведены их значения в 2023 году, спрогнозирован их объем в 2024-2033 гг.
- Доля импортной продукции на рынке сливочного масла, по сравнению с долей отечественной, существенно меньше. В натуральном выражении, в 2023 году, она составляет 21,4%,
- Больше всего масла сливочного производят в Приволжском федеральном округе. По итогам 2023 года объем производства в этом федеральном округе составил *** тыс. тонн.
2. Производство
В исследовании отражены данные об объемах и динамике производства сливочного масла в России в динамике в натуральном и стоимостном выражении, проведен анализ структуры производства сливочного масла по видам, как по федеральным округам, так и по регионам.
Приведен объем производства сливочного масла в 2023 году, а также составлен прогноз объема производства на 2024-2033 гг.
- Объем производства сливочного масла в стоимостном выражении в 2023 году составил *** млрд. рублей.
- В 2023 году в структуре производства сливочного масла в России на долю масла сладко-сливочного пришлось *** на долю масла кисло-сливочного и масла сливочного подсырного – 0,4% и 1,1% соответственно.
3. Импорт и экспорт
Импортные и экспортные поставки подробно проанализированы в динамике в стоимостном и натуральном выражениях.
Приведен объем поставок по итогам 2023 года, составлен прогноз на период 2024-2033 гг.
Представлена структура поставок по странам назначения и отправления.
- Большая часть импортных поставок на российский рынок представлена сливочным маслом с массовой долей жира 80-85%, которое поставляется Беларусью.
- В 2023 году в структуре экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении на долю Украины, Казахстана и Монголии приходится ***%, ***% и 3,7% соответственно.
4. Цены на рынке
Цены производителей на рынке сливочного масла, а также потребительские цены представлены и проанализированы в динамике.
Цены на импортные и экспортные поставки продукции в исследовании представлены как в долларовом, так и в рублевом эквиваленте, как в целом по рынку, так и по видам сливочного масла. Произведена оценка значения всех показателей по итогам 2023 года, составлен прогноз на 2024-2033 гг.
- В 3кв.2024 г. средняя потребительская цена на масло сливочное по России составила *** рублей за килограмм.
- Цены производителей на российском рынке сливочного масла в 3кв.2024 г. выросли на 2,95%, потребительские цены в свою очередь выросли на 4,5%. Наименьший рост потребительских цен зафиксирован в Приволжском федеральном округе, в 3кв.2024 г. рост составил 1%.
5. Основные показатели отрасли
Проведен анализ следующих показателей в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции:
- Выручка;
- Объем инвестиций в основной капитал;
- Трудовые ресурсы и фонд начисленной заработной платы
Данные показатели проанализированы в динамике и региональной структуре.
Также в работе проанализированы основные финансовые показатели компаний в отрасли:
- Ликвидность;
- финансовая устойчивость;
- рентабельность и деловая активность.
- В отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции в России наблюдается рост инвестиций: в 2023 году вложения в основной капитал в отрасли выросли на ***%. Основной рост инвестиций пришелся на Краснодарский край.
- Отрасль производства молока (кроме сырого) и молочной продукции становится все более производительной: в последние два года при сокращении численности задействованных работников выручка в отрасли растет.
6. Ключевые тенденции рынка и прогноз
Определены ключевые тенденции на рынке сливочного масла в России и составлен прогноз всех основных показателей по рынку.
- Эксперты отмечают, что сливочное масло останется востребованным у населения продуктом в 2024 году, так как полностью отвечает потребительским предпочтениям.
- Эксперты отмечают, что рынок сливочного масла в России будет расти не слишком быстрыми темпами, но рост рынка будет наблюдаться.
- Средний темп роста спроса на рынке сливочного масла составит ***%, а средний темп роста предложения – ***%.
- Эмбарго оказало положительное влияние на отрасль по переработке молока – рынок сыра значительно вырос, растет производство сливок, сливочного масла и СЦМ. Также растут показатели выручки и чистой прибыли у компании, работающих в данной отрасли.
Также в работе представлена характеристика основных компаний, работающих в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции:
- ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН
- МК ВОРОНЕЖСКИЙ
- МИЛКОМ;
- ДАНОН ИНДУСТРИЯ;
- «АГРОКОМПЛЕКС» им. Н.И. Ткачева;
Представлена следующая информация, дающая характеристику основных компаний:
- краткое описание компании;
- реквизиты;
- собственники и дочерние предприятия;
- бухгалтерский баланс;
- отчет о прибылях и убытках;
- основные финансовые коэффициенты.
Также в работе представлен рейтинг крупнейших компаний в отрасли производства сливочного масла и в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, в отрасли производства сливочного масла:
- по выручке.
Исследование содержит 221 страницу.
Исследование включает:
- Диаграммы – 77 шт.
- Таблицы – 96 шт.
- Графики – 16 шт.
- Схемы – 1 шт.
Содержание «Рынок сливочного масла в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
1. РЕЗЮМЕ...9
1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...9
1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...10
2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...12
2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...12
2.2. СОСТАВ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...13
2.3. СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА...13
3. РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ В 2024-2026 ГГ....18
3.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....18
3.1.1. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в натуральном выражении...18
3.1.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...20
3.2. РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....21
3.2.1. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении...21
3.2.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...23
4. СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....24
4.1. СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....24
4.1.1. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...24
4.1.2. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...26
4.1.3. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...27
4.1.4. Структура спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...29
4.1.5. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла вод в России в натуральном выражении...30
4.2. СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....31
4.2.1. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...31
4.2.2. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...33
4.2.3. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...34
4.2.4. Структура спроса на рынке минеральных и питьевых вод в России в стоимостном выражении...36
4.2.5. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...37
5. СЕЗОННОСТЬ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...38
5.1. СЕЗОННОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА, ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...38
5.2. СЕЗОННОСТЬ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...41
6. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...42
6.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...42
6.1.1. Объем и динамика производства сливочного масла в России в натуральном выражении...42
6.1.2. Структура производства сливочного масла в России в натуральном выражении по видам...43
6.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...44
6.3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА СЛАДКО-СЛИВОЧНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...45
6.3.1. Объем и динамика производства масла сладко-сливочного в России в натуральном выражении...45
6.3.2. Объем и структура производства масла сладко-сливочного в России в натуральном выражении по федеральным округам...46
6.3.3. Объем и структура производства масла сладко-сливочного в России в натуральном выражении по регионам...48
6.4. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА КИСЛО-СЛИВОЧНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...55
6.4.1. Объем и динамика производства масла кисло-сливочного в России в натуральном выражении...55
6.4.2. Объем и структура производства масла кисло-сливочного в России в натуральном выражении по федеральным округам...56
6.4.3. Объем и структура производства масла кисло-сливочного в России в натуральном выражении по регионам...58
6.5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО ПОДСЫРНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...61
6.5.1. Объем и динамика производства масла сливочного подсырного в России в натуральном выражении...61
6.5.2. Объем и структура производства масла сливочного подсырного в России в натуральном выражении по федеральным округам...62
6.5.3. Объем и структура производства масла сливочного подсырного в России в натуральном выражении по регионам...63
6.6. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО СТЕРИЛИЗОВАННОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...64
6.6.1. Объем и динамика производства масла сливочного стерилизованного в России в натуральном выражении...64
6.6.2. Объем и структура производства масла сливочного стерилизованного в России в натуральном выражении по федеральным округам...66
6.6.3.. Объем и структура производства масла сливочного стерилизованного в России в натуральном выражении по регионам...68
6.7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МАСЛА ЖИВОТНОГО В ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВАХ...71
7. СРАВНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...72
7.1. СРАВНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...72
7.2. СРАВНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...73
8. АНАЛИЗ ИМПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...74
8.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...74
8.1.1. Объем и динамика импорта сливочного масла в России в натуральном выражении...74
8.1.2. Структура импорта сливочного масла в России в натуральном выражении по видам...75
8.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...76
8.2.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении...76
8.2.2. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении по странам отправления...77
8.3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...79
8.3.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении...79
8.3.2. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении по странам отправления...80
8.4.ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...82
8.4.1. Объем и динамика импорта сливочного масла в России в стоимостном выражении...82
8.4.2. Структура импорта сливочного масла в России в стоимостном выражении по видам...83
8.5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...84
8.5.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении...84
8.5.2. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении по странам отправления...85
8.6. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...87
8.6.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении...87
8.6.2.Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении по странам отправления...88
9. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...90
9.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...90
9.1.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла в России в натуральном выражении...90
9.1.2. Структура экспорта сливочного масла в России в натуральном выражении по видам...91
9.2.ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...92
9.2.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении...92
9.2.2. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении по странам отправления...93
9.3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...95
9.3.1.Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении...95
9.3.2.Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении по странам отправления...96
9.4. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...98
9.4.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла в России в стоимостном выражении...98
9.4.2. Структура экспорта сливочного масла в России в стоимостном выражении по видам...99
9.5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...100
9.5.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении...100
9.5.2. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении по странам назначения...101
9.6.ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...103
9.6.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении...103
9.6.2. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении по странам назначения...104
10. АНАЛИЗ ЦЕН НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...106
10.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...106
10.1.1. Динамика цен производителей на сливочное масло в России...106
10.1.2. Цены производителей на сливочное масло по федеральным округам...107
10.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...108
10.2.1. Динамика потребительских цен на сливочное масло в России...108
10.2.2. Потребительские цены на сливочное масло по регионам и федеральным округам...109
10.3. ЦЕНЫ НА ИМПОРТ И ЭКСПОРТ...112
10.3.1. Цены на импорт сливочного масла по видам в долларовом и рублевом эквиваленте...112
10.3.2. Цены на экспорт сливочного масла по видам в долларовом и рублевом эквиваленте...114
10.4. ПРОГНОЗ ЦЕН НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2024-2026 ГГ....116
10.4.1. Прогноз цен производителей на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....116
10.4.2. Прогноз потребительских цен на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....117
10.4.3. Прогноз цен на импорт на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....118
10.4.4. Прогноз цен на экспорт на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....119
11. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (КРОМЕ СЫРОГО) И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...120
11.1. ВЫРУЧКА...120
11.1.1. Объем и динамика выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...120
11.1.2. Объем и структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам...122
11.1.3. Объем и структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам...124
11.2. ИНВЕСТИЦИИ В ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ...127
11.2.1. Объем и динамика инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...127
11.2.2. Объем и структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства минеральных вод по федеральным округам...129
11.2.3. Объем и структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам...131
11.3. СРЕДНЯЯ ЧИСЛЕННОСТЬ РАБОТНИКОВ...134
11.3.1. Трудовые ресурсы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...134
11.3.2. Средняя численность работников и распределение трудовых ресурсов в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам и регионам...135
11.4. ФОНД НАЧИСЛЕННОЙ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ...139
11.4.1. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...139
11.4.2. Объем и структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам...140
11.4.3. Объем и структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства минеральных вод по регионам...142
11.5. ОСНОВНЫЕ ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ...145
11.5.1. Финансовый результат компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...145
11.5.2. Ликвидность компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...146
11.5.3. Финансовая устойчивость компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...147
11.5.4. Рентабельность компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...149
11.5.5. Деловая активность компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...151
12. АНАЛИЗ ИГРОКОВ РЫНКА...153
12.1. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН"...153
12.1.1. Краткая информация...153
12.1.2. Реквизиты...154
12.1.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...155
12.1.4. Бухгалтерский баланс...156
12.1.5. Отчет о прибылях и убытках...158
12.1.6. Финансовые коэффициенты...158
12.2. ОАО «МИЛКОМ»...159
12.2.1. Краткая информация...159
12.2.2. Реквизиты...160
12.2.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...161
12.2.4. Бухгалтерский баланс...162
12.2.5. Отчет о прибылях и убытках...164
12.2.6. Финансовые коэффициенты...164
12.3. МК «ВОРОНЕЖСКИЙ»...165
12.3.1. Краткая информация...165
12.3.2.Реквизиты...166
12.3.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...166
12.3.4. Бухгалтерский баланс...167
12.3.5. Отчет о прибылях и убытках...169
12.3.6. Финансовые коэффициенты...169
12.4. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»...170
12.4.1. Краткая информация...170
12.4.2. Реквизиты...171
12.4.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...171
12.4.4. Бухгалтерский баланс...172
12.4.5. Отчет о прибылях и убытках...174
12.4.6. Финансовые коэффициенты...174
12.5. АО «АГРОКОМПЛЕКС» им. Н.И. Ткачева...175
12.5.1. Краткая информация...175
12.5.2. Реквизиты...176
12.5.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...177
12.5.4. Бухгалтерский баланс...179
12.5.5. Отчет о прибылях и убытках...181
12.5.6. Финансовые коэффициенты...181
13. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...182
14. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...183
ПРИЛОЖЕНИЯ...185
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. РЕЙТИНГ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО ВЫРУЧКЕ...185
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РЕЙТИНГ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (КРОМЕ СЫРОГО) И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ПО ВЫРУЧКЕ...191
Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок сливочного масла в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»
Список диаграмм
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 3. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.
Диаграмма 4. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 5. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 6. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 7. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн
Диаграмма 8. Структура спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 9. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.
Диаграмма 10. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.
Диаграмма 11. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 12. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.
Диаграмма 13. Структура спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %
Диаграмма 14. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.
Диаграмма 15. Объем и динамика производства сливочного масла в натуральном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Диаграмма 16. Структура производства сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., %
Диаграмма 17. Объем и динамика производства сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., млн. руб.
Диаграмма 18. Объем и динамика производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн
Диаграмма 19. Структура производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 20. Структура производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 21. Объем и динамика производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн
Диаграмма 22. Структура производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 23. Структура производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 24. Объем и динамика производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн
Диаграмма 25. Структура производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 26. Структура производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 27. Объем и динамика производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн
Диаграмма 28. Объем и динамика производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн
Диаграмма 29. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 30. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 31. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 32. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 33. Потребление масла животного в среднем на потребителя в год, 2019-2023 гг., кг
Диаграмма 34. Сравнение объема импортных и экспортных поставок на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019- 3кв.2024 гг., тыс. тонн
Диаграмма 35. Сравнение объема импортных и экспортных поставок на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-3кв.2024 гг.млн. долл.
Диаграмма 36. Объем и динамика импорта сливочного в натуральном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тыс. тонн
Диаграмма 37. Структура импорта сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., %
Диаграмма 38. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тыс. тонн
Диаграмма 39. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 40. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тыс. тонн
Диаграмма 41. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 42. Объем и динамика импорта сливочного масла в стоимостном выражении, 2019-3кв.2024 гг., млн. долл.
Диаграмма 43. Структура импорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., %
Диаграмма 44. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении, 2019-3кв.2024 гг., млн. долл.
Диаграмма 45. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 46. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении, 2019-3кв.2024 гг., млн. долл.
Диаграмма 47. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %
Диаграмма 48. Объем и динамика экспорта сливочного масла в натуральном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Диаграмма 49. Структура экспорта сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., %
Диаграмма 50. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тыс. тонн
Диаграмма 51. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении по странам назначения, 2023 год, %
Диаграмма 52. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тыс. тонн
Диаграмма 53. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении по странам назначения, 2023 год, %
Диаграмма 54. Объем и динамика экспорта сливочного масла в стоимостном выражении, 2019-3кв.2024 гг., тыс. долл.
Диаграмма 55. Структура экспорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., %
Диаграмма 56. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении, 2019-3кв.2024 гг., млн. долл.
Диаграмма 57. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 год, %
Диаграмма 58. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении, 2019-3кв.2024 гг., млн. долл.
Диаграмма 59. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 год, %
Диаграмма 60. Цены производителей на сливочное масло в России, 2019-3кв.2024 гг., руб. за тонну
Диаграмма 61. Потребительские цены сливочное масло в России, 2019-3кв.2024 гг., руб. за кг
Диаграмма 62. Цены производителей на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., руб. за тонну
Диаграмма 63. Потребительские цены на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., руб. за кг
Диаграмма 64. Цены на импорт на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., долл. за кг
Диаграмма 65. Цены на экспорт на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., долл. за кг
Диаграмма 66. Объем и динамика выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
Диаграмма 67. Структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 68. Структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 69. Объем и динамика инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
Диаграмма 70. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 71. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 72. Трудовые ресурсы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., тыс. чел.
Диаграмма 73. Распределение трудовых ресурсов в отрасли производства молока (коме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 74. Распределение трудовых ресурсов в отрасли производства молока (коме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %
Диаграмма 75. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
Диаграмма 76. Структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %
Диаграмма 77. Структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства молока (коме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %
Список графиков
График 1. Коэффициент сезонности производства (2019-3кв.2024 гг.), импорта и экспорта (2019-3кв.2024 гг.), сливочного масла в натуральном выражении, ед.
График 2. Сезонность производства (2019-3кв.2024 гг.), импорта и экспорта (2019-3кв.2024 гг.), сливочного масла в стоимостном выражении, ед. , 2019-3кв.2024 гг.
График 3. Сезонность цен производителей и потребительских цен на рынке сливочного масла, ед., 2019-3кв.2024 гг.
График 4. Динамика цен на импорт сливочного масла вод по видам в долларовом эквиваленте, 2019- 3кв.2024 гг., долл. за кг
График 5. Динамика цен на импорт сливочного масла по видам в рублевом эквиваленте, 2019- 3кв.2024 гг., руб. за кг
График 6. Динамика цен на экспорт сливочного масла вод по видам в долларовом эквиваленте, 2019-3кв.2024 гг., долл. за кг.
График 7. Динамика цен на экспорт сливочного масла по видам в рублевом эквиваленте, 2019-3кв.2024 гг., руб. за кг.
График 8. Поквартальная динамика выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 1 кв. 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
График 9. Поквартальная динамика инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 1 кв. 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
График 10. Динамика выручки, себестоимости, коммерческих и управленческих расходов и прибыли в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023гг., млн. руб.
График 11. Динамика показателей ликвидности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., ед.
График 12. Динамика соотношения заемного и собственного капитала в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., ед.
График 13. Динамика показателей финансовой устойчивости в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., %
График 14. Динамика показателей рентабельности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., %
График 15. Динамика показателей деловой активности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., сут дн
График 16. Динамика показателей деловой активности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., ед.
Список таблиц
Таблица 1. Основные параметры рынка сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019-2023гг., тонн
Таблица 2. Прогноз основных параметров рынка сливочного масла в России в натуральном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., тонн
Таблица 3. Основные параметры рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-2023гг., млн. руб.
Таблица 4. Прогноз основных параметров рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., млн. руб.
Таблица 5. Основные параметры предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019-2023гг., тонн
Таблица 6. Прогноз основных параметров предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., тонн
Таблица 7. Основные параметры спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019-2023гг., тонн
Таблица 8. Прогноз основных параметров спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., тонн
Таблица 9. Основные параметры предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-2023гг., млн. руб.
Таблица 10. Прогноз основных параметров предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., млн. руб.
Таблица 11. Основные параметры спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-2023гг., млн. руб.
Таблица 12. Прогноз основных параметров спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., млн. руб.
Таблица 13. Структура производства сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 14. Объем производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023г., тонн
Таблица 15. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 16. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 17. Объем производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 г., тонн
Таблица 18. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 19. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 20. Объем производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023г., тонн
Таблица 21. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 22. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79%в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 23. Объем производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 г., тонн
Таблица 24. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 25. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 26. Объем производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 27. Объем производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 28. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80 до 85% в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 29. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50 до 79% в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн
Таблица 30. Потребление масла животного в домашних хозяйства х в среднем на потребителя в год, 2019-2023 гг., кг
Таблица 31. Объем импорта сливочного масла выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Таблица 32. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% вод в натуральном выражении по странам отправления, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Таблица 33. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении по странам отправления, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Таблица 34. Объем импорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., млн. долл.
Таблица 35. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-3кв.2024 гг., тыс. долл.
Таблица 36. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-3кв.2024 гг., тыс. долл.
Таблица 37. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Таблица 38. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% вод в натуральном выражении по странам назначения, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Таблица 39. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% вод в натуральном выражении по странам назначения, 2019-3кв.2024 гг., тонн
Таблица 40. Объем экспорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-3кв.2024 гг., млн. долл.
Таблица 41. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам назначения, 2019-3кв.2024 гг., тыс. долл.
Таблица 42. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам назначения, 2019-3кв.2024 гг., тыс. долл.
Таблица 43. Цены производителей на сливочное масло по федеральным округам, 2019-3кв.2024 гг., руб. за тонну
Таблица 44. Потребительские цены сливочное масло по регионам, 2019-3кв.2024 гг., руб. за кг.
Таблица 45. Потребительские цены на сливочное масло по федеральным округам, 2019-3кв.2024 гг., руб. за кг.
Таблица 46. Цены на импорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-3кв.2024 гг., долл. за кг
Таблица 47. Цены на импорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-3кв.2024 гг., руб. за кг
Таблица 48. Цены на экспорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-3кв.2024 гг., долл. за кг.
Таблица 49. Цены на экспорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-3кв.2024 гг., руб. за кг.
Таблица 50. Объем выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
Таблица 51. Объем выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
Таблица 52. Объем инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-3кв.2024 гг., тыс. руб.
Таблица 53. Объем инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-3кв.2024 гг., тыс. руб.
Таблица 54. Средняя численность работников в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-3кв.2024 гг., чел.
Таблица 55. Средняя численность работников в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-3кв.2024 гг., чел.
Таблица 56. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-3кв.2024 гг., тыс. руб.
Таблица 57. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-3кв.2024 гг., тыс. руб.
Таблица 58. Выручка, себестоимость, коммерческие и управленческие расходы и прибыль в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., млн. руб.
Таблица 59. Показатели ликвидности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., ед.
Таблица 60. Соотношение заемного и собственного капитала в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., ед.
Таблица 61. Показатели финансовой устойчивости в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., %
Таблица 62. Показатели рентабельности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., %
Таблица 63. Показатели деловой активности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-3кв.2024 гг., сут. дн.
Таблица 64. Показатели деловой активности в отрасли производства минеральных вод, 2019-3кв.2024 гг., ед.
Таблица 65. Реквизиты ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН»
Таблица 66. Информация о собственниках ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН»
Таблица 67. Информация о дочерних предприятиях ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН»
Таблица 68. Бухгалтерский баланс ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 69. Отчет о прибылях и убытках ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН» , 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 70. Финансовые коэффициенты ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН» , 2019-2023 гг.
Таблица 71. Реквизиты ОАО «МИЛКОМ»
Таблица 72. Информация о собственниках ОАО «МИЛКОМ»
Таблица 73. Информация о дочерних предприятиях ОАО «МИЛКОМ»
Таблица 74. Бухгалтерский баланс ОАО «МИЛКОМ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 75. Отчет о прибылях и убытках ОАО «МИЛКОМ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 76. Финансовые коэффициенты ОАО «МИЛКОМ»
Таблица 77. Реквизиты ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»
Таблица 78. Информация о собственниках ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»
Таблица 79. Информация о дочерних предприятиях ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»
Таблица 80. Бухгалтерский баланс ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 81. Отчет о прибылях и убытках ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 82. Финансовые коэффициенты ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2019-2023 гг.
Таблица 83. Реквизиты ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»
Таблица 84. Информация о собственниках ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»
Таблица 85. Дочерние предприятия ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»
Таблица 86. Бухгалтерский баланс ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 87. Отчет о прибылях и убытках ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 88. Финансовые коэффициенты ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», 2019-2023 гг.
Таблица 89. Реквизиты АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА
Таблица 90. Информация о собственниках АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА
Таблица 91. Информация о дочерних предприятиях АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА
Таблица 92. Бухгалтерский баланс АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА, 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 93. Отчет о прибылях и убытках АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА, 2019-2023 гг., тыс. руб.
Таблица 94. Финансовые коэффициенты АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА, 2019-2023 гг.
Таблица 95. Рейтинг крупнейших компаний в отрасли производства сливочного масла по выручке
Таблица 96. Рейтинг крупнейших компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по выручке
Список схем
Схема 1. Технологический процесс производства масла путем сбивания сливок