Исследование рынка сливочного масла содержит 221 стр., 77 диаграмм, 96 таблиц, 16 графиков, 1 схему.

 

Цель исследования – провести подробный анализ рынка сливочного масла в России, исследовать динамику и структуру различных показателей, характеризующих рынок в 2019-2023 гг. и спрогнозировать основные показатели рынка на 2024-2033 гг.

 

В исследовании рынка сливочного масла проанализированы следующие показатели рынка:

• объем рынка;
• спрос и предложение на рынке сливочного масла в Российской Федерации;
• сезонность;
• производство;
• импортные и экспортные поставки по странам отправления и назначения;
• потребление масла животного в среднем на потребителя в год
• цены производителей и потребительские цены;
• цены на импорт и экспорт;
• выручка в отрасли;
• инвестиции в основной капитал в отрасли;
• численность работников в отрасли и фонд начисленной заработной платы;
• основные игроки рынка;
• значимые тенденции на рынке.

 

Также в работе проведена оценка и составлен прогноз всех основных показателей рынка в 2024-2033(П) гг. Среди этих показателей следующие: объем, динамика и структура рынка, спроса и предложения, объем и динамика производства, импорта и экспорта, цен производителей и потребительских цен, а также цен на импорт и экспорт.

 

1. Рынок, спрос и предложение

Основываясь на данных официальной статистики, были рассчитаны объем рынка, объем спроса и предложения, как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Данные показатели рассмотрены в разрезе динамики и структуры.

Также проведены их значения в 2023 году, спрогнозирован их объем в 2024-2033 гг.

• Доля импортной продукции на рынке сливочного масла, по сравнению с долей отечественной, существенно меньше. В натуральном выражении, в 2023 году, она составляет 21,4%,
• Больше всего масла сливочного производят в Приволжском федеральном округе. По итогам 2023 года объем производства в этом федеральном округе составил *** тыс. тонн.

 

2. Производство

В исследовании отражены данные об объемах и динамике производства сливочного масла в России в динамике в натуральном и стоимостном выражении, проведен анализ структуры производства сливочного масла по видам, как по федеральным округам, так и по регионам.

Приведен объем производства сливочного масла в 2023 году, а также составлен прогноз объема производства на 2024-2033 гг.

• Объем производства сливочного масла в стоимостном выражении в 2023 году составил *** млрд. рублей.
• В 2023 году в структуре производства сливочного масла в России на долю масла сладко-сливочного пришлось *** на долю масла кисло-сливочного и масла сливочного подсырного – 0,4% и 1,1% соответственно.

 

3. Импорт и экспорт

Импортные и экспортные поставки подробно проанализированы в динамике в стоимостном и натуральном выражениях.

Приведен объем поставок по итогам 2023 года, составлен прогноз на период 2024-2033 гг.

Представлена структура поставок по странам назначения и отправления.

• Большая часть импортных поставок на российский рынок представлена сливочным маслом с массовой долей жира 80-85%, которое поставляется Беларусью.
• В 2023 году в структуре экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении на долю Украины, Казахстана и Монголии приходится ***%, ***% и 3,7% соответственно.

 

4. Цены на рынке

Цены производителей на рынке сливочного масла, а также потребительские цены представлены и проанализированы в динамике.

Цены на импортные и экспортные поставки продукции в исследовании представлены как в долларовом, так и в рублевом эквиваленте, как в целом по рынку, так и по видам сливочного масла. Произведена оценка значения всех показателей по итогам 2023 года, составлен прогноз на 2024-2033 гг.

• В 2023 г. средняя потребительская цена на масло сливочное по России составила *** рублей за килограмм.
• Цены производителей на российском рынке сливочного масла в 2023 г. выросли на 2,95%, потребительские цены в свою очередь выросли на 4,5%. Наименьший рост потребительских цен зафиксирован в Приволжском федеральном округе, в 2023 г. рост составил 1%.

 

5. Основные показатели отрасли

Проведен анализ следующих показателей в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции:

• Выручка;
• Объем инвестиций в основной капитал;
• Трудовые ресурсы и фонд начисленной заработной платы

Данные показатели проанализированы в динамике и региональной структуре.

Также в работе проанализированы основные финансовые показатели компаний в отрасли:

• Ликвидность;
• финансовая устойчивость;
• рентабельность и деловая активность.
• В отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции в России наблюдается рост инвестиций: в 2023 году вложения в основной капитал в отрасли выросли на ***%. Основной рост инвестиций пришелся на Краснодарский край.
• Отрасль производства молока (кроме сырого) и молочной продукции становится все более производительной: в последние два года при сокращении численности задействованных работников выручка в отрасли растет.

 

6. Ключевые тенденции рынка и прогноз

Определены ключевые тенденции на рынке сливочного масла в России и составлен прогноз всех основных показателей по рынку.

• Эксперты отмечают, что сливочное масло останется востребованным у населения продуктом в 2024 году, так как полностью отвечает потребительским предпочтениям.
• Эксперты отмечают, что рынок сливочного масла в России будет расти не слишком быстрыми темпами, но рост рынка будет наблюдаться.
• Средний темп роста спроса на рынке сливочного масла составит ***%, а средний темп роста предложения – ***%.
• Эмбарго оказало положительное влияние на отрасль по переработке молока – рынок сыра значительно вырос, растет производство сливок, сливочного масла и СЦМ. Также растут показатели выручки и чистой прибыли у компании, работающих в данной отрасли.

 

Также в работе представлена характеристика основных компаний, работающих в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции:

• ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН
• МК ВОРОНЕЖСКИЙ
• МИЛКОМ;
• ДАНОН ИНДУСТРИЯ;
• «АГРОКОМПЛЕКС» им. Н.И. Ткачева;

 

Представлена следующая информация, дающая характеристику основных компаний:

• краткое описание компании;
• реквизиты;
• собственники и дочерние предприятия;
• бухгалтерский баланс;
• отчет о прибылях и убытках;
• основные финансовые коэффициенты.

Также в работе представлен рейтинг крупнейших компаний в отрасли производства сливочного масла и в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, в отрасли производства сливочного масла:

• по выручке.

 

Исследование содержит 221 страницу.

Исследование включает:

• Диаграммы – 77 шт.
• Таблицы – 96 шт.
• Графики – 16 шт.
• Схемы – 1 шт.

 

Содержание «Рынок сливочного масла в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ...9

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ...9

1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...10

2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...12

2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...12

2.2. СОСТАВ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...13

2.3. СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА...13

3. РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ В 2024-2026 ГГ....18

3.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....18

3.1.1. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в натуральном выражении...18

3.1.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...20

3.2. РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....21

3.2.1. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении...21

3.2.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...23

4. СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....24

4.1. СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....24

4.1.1. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...24

4.1.2. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...26

4.1.3. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...27

4.1.4. Структура спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении...29

4.1.5. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла вод в России в натуральном выражении...30

4.2. СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2026 ГГ....31

4.2.1. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...31

4.2.2. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...33

4.2.3. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...34

4.2.4. Структура спроса на рынке минеральных и питьевых вод в России в стоимостном выражении...36

4.2.5. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении...37

5. СЕЗОННОСТЬ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...38

5.1. СЕЗОННОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА, ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...38

5.2. СЕЗОННОСТЬ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...41

6. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...42

6.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...42

6.1.1. Объем и динамика производства сливочного масла в России в натуральном выражении...42

6.1.2. Структура производства сливочного масла в России в натуральном выражении по видам...43

6.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...44

6.3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА СЛАДКО-СЛИВОЧНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...45

6.3.1. Объем и динамика производства масла сладко-сливочного в России в натуральном выражении...45

6.3.2. Объем и структура производства масла сладко-сливочного в России в натуральном выражении по федеральным округам...46

6.3.3. Объем и структура производства масла сладко-сливочного в России в натуральном выражении по регионам...48

6.4. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА КИСЛО-СЛИВОЧНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...55

6.4.1. Объем и динамика производства масла кисло-сливочного в России в натуральном выражении...55

6.4.2. Объем и структура производства масла кисло-сливочного в России в натуральном выражении по федеральным округам...56

6.4.3. Объем и структура производства масла кисло-сливочного в России в натуральном выражении по регионам...58

6.5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО ПОДСЫРНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...61

6.5.1. Объем и динамика производства масла сливочного подсырного в России в натуральном выражении...61

6.5.2. Объем и структура производства масла сливочного подсырного в России в натуральном выражении по федеральным округам...62

6.5.3. Объем и структура производства масла сливочного подсырного в России в натуральном выражении по регионам...63

6.6. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО СТЕРИЛИЗОВАННОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...64

6.6.1. Объем и динамика производства масла сливочного стерилизованного в России в натуральном выражении...64

6.6.2. Объем и структура производства масла сливочного стерилизованного в России в натуральном выражении по федеральным округам...66

6.6.3.. Объем и структура производства масла сливочного стерилизованного в России в натуральном выражении по регионам...68

6.7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МАСЛА ЖИВОТНОГО В ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВАХ...71

7. СРАВНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...72

7.1. СРАВНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...72

7.2. СРАВНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...73

8. АНАЛИЗ ИМПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...74

8.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...74

8.1.1. Объем и динамика импорта сливочного масла в России в натуральном выражении...74

8.1.2. Структура импорта сливочного масла в России в натуральном выражении по видам...75

8.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...76

8.2.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении...76

8.2.2. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении по странам отправления...77

8.3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...79

8.3.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении...79

8.3.2. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении по странам отправления...80

8.4.ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...82

8.4.1. Объем и динамика импорта сливочного масла в России в стоимостном выражении...82

8.4.2. Структура импорта сливочного масла в России в стоимостном выражении по видам...83

8.5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...84

8.5.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении...84

8.5.2. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении по странам отправления...85

8.6. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...87

8.6.1. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении...87

8.6.2.Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении по странам отправления...88

9. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...90

9.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...90

9.1.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла в России в натуральном выражении...90

9.1.2. Структура экспорта сливочного масла в России в натуральном выражении по видам...91

9.2.ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...92

9.2.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении...92

9.2.2. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в натуральном выражении по странам отправления...93

9.3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...95

9.3.1.Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении...95

9.3.2.Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в натуральном выражении по странам отправления...96

9.4. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...98

9.4.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла в России в стоимостном выражении...98

9.4.2. Структура экспорта сливочного масла в России в стоимостном выражении по видам...99

9.5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-85% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...100

9.5.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении...100

9.5.2. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в России в стоимостном выражении по странам назначения...101

9.6.ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 80-39% В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ...103

9.6.1. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении...103

9.6.2. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в России в стоимостном выражении по странам назначения...104

10. АНАЛИЗ ЦЕН НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ...106

10.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...106

10.1.1. Динамика цен производителей на сливочное масло в России...106

10.1.2. Цены производителей на сливочное масло по федеральным округам...107

10.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...108

10.2.1. Динамика потребительских цен на сливочное масло в России...108

10.2.2. Потребительские цены на сливочное масло по регионам и федеральным округам...109

10.3. ЦЕНЫ НА ИМПОРТ И ЭКСПОРТ...112

10.3.1. Цены на импорт сливочного масла по видам в долларовом и рублевом эквиваленте...112

10.3.2. Цены на экспорт сливочного масла по видам в долларовом и рублевом эквиваленте...114

10.4. ПРОГНОЗ ЦЕН НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2024-2026 ГГ....116

10.4.1. Прогноз цен производителей на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....116

10.4.2. Прогноз потребительских цен на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....117

10.4.3. Прогноз цен на импорт на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....118

10.4.4. Прогноз цен на экспорт на рынке сливочного масла в России в 2024-2026 гг....119

11. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (КРОМЕ СЫРОГО) И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...120

11.1. ВЫРУЧКА...120

11.1.1. Объем и динамика выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...120

11.1.2. Объем и структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам...122

11.1.3. Объем и структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам...124

11.2. ИНВЕСТИЦИИ В ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ...127

11.2.1. Объем и динамика инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...127

11.2.2. Объем и структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства минеральных вод по федеральным округам...129

11.2.3. Объем и структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам...131

11.3. СРЕДНЯЯ ЧИСЛЕННОСТЬ РАБОТНИКОВ...134

11.3.1. Трудовые ресурсы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...134

11.3.2. Средняя численность работников и распределение трудовых ресурсов в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам и регионам...135

11.4. ФОНД НАЧИСЛЕННОЙ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ...139

11.4.1. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...139

11.4.2. Объем и структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам...140

11.4.3. Объем и структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства минеральных вод по регионам...142

11.5. ОСНОВНЫЕ ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ...145

11.5.1. Финансовый результат компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...145

11.5.2. Ликвидность компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...146

11.5.3. Финансовая устойчивость компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...147

11.5.4. Рентабельность компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...149

11.5.5. Деловая активность компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции...151

12. АНАЛИЗ ИГРОКОВ РЫНКА...153

12.1. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН"...153

12.1.1. Краткая информация...153

12.1.2. Реквизиты...154

12.1.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...155

12.1.4. Бухгалтерский баланс...156

12.1.5. Отчет о прибылях и убытках...158

12.1.6. Финансовые коэффициенты...158

12.2. ОАО «МИЛКОМ»...159

12.2.1. Краткая информация...159

12.2.2. Реквизиты...160

12.2.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...161

12.2.4. Бухгалтерский баланс...162

12.2.5. Отчет о прибылях и убытках...164

12.2.6. Финансовые коэффициенты...164

12.3. МК «ВОРОНЕЖСКИЙ»...165

12.3.1. Краткая информация...165

12.3.2.Реквизиты...166

12.3.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...166

12.3.4. Бухгалтерский баланс...167

12.3.5. Отчет о прибылях и убытках...169

12.3.6. Финансовые коэффициенты...169

12.4. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»...170

12.4.1. Краткая информация...170

12.4.2. Реквизиты...171

12.4.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...171

12.4.4. Бухгалтерский баланс...172

12.4.5. Отчет о прибылях и убытках...174

12.4.6. Финансовые коэффициенты...174

12.5. АО «АГРОКОМПЛЕКС» им. Н.И. Ткачева...175

12.5.1. Краткая информация...175

12.5.2. Реквизиты...176

12.5.3. Информация о собственниках и дочерних предприятиях...177

12.5.4. Бухгалтерский баланс...179

12.5.5. Отчет о прибылях и убытках...181

12.5.6. Финансовые коэффициенты...181

13. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА...182

14. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...183

ПРИЛОЖЕНИЯ...185

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. РЕЙТИНГ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО ВЫРУЧКЕ...185

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РЕЙТИНГ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (КРОМЕ СЫРОГО) И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ПО ВЫРУЧКЕ...191

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок сливочного масла в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 3. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.

Диаграмма 4. Доля импортной и отечественной продукции на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 5. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 6. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 7. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 8. Структура спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 9. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.

Диаграмма 10. Объем и динамика предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.

Диаграмма 11. Структура предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 12. Объем и динамика спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.

Диаграмма 13. Структура спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 14. Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млрд. руб.

Диаграмма 15. Объем и динамика производства сливочного масла в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 16. Структура производства сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 17. Объем и динамика производства сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 18. Объем и динамика производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 19. Структура производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 20. Структура производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 21. Объем и динамика производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 22. Структура производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 23. Структура производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 24. Объем и динамика производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 25. Структура производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 26. Структура производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 27. Объем и динамика производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 28. Объем и динамика производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 30. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 31. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 32. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 33. Потребление масла животного в среднем на потребителя в год, 2019-2023 гг., кг

Диаграмма 34. Сравнение объема импортных и экспортных поставок на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019- 2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 35. Сравнение объема импортных и экспортных поставок на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-2023 гг.млн. долл.

Диаграмма 36. Объем и динамика импорта сливочного в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 37. Структура импорта сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 38. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 39. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %

Диаграмма 40. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 41. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении по странам отправления, 2023 год, %

Диаграмма 42. Объем и динамика импорта сливочного масла в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 43. Структура импорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 44. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 45. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %

Диаграмма 46. Объем и динамика импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 47. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 год, %

Диаграмма 48. Объем и динамика экспорта сливочного масла в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 49. Структура экспорта сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 50. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 51. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в натуральном выражении по странам назначения, 2023 год, %

Диаграмма 52. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 53. Структура импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении по странам назначения, 2023 год, %

Диаграмма 54. Объем и динамика экспорта сливочного масла в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 55. Структура экспорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., %

Диаграмма 56. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 57. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 год, %

Диаграмма 58. Объем и динамика экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 59. Структура экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 год, %

Диаграмма 60. Цены производителей на сливочное масло в России, 2019-2023 гг., руб. за тонну

Диаграмма 61. Потребительские цены сливочное масло в России, 2019-2023 гг., руб. за кг

Диаграмма 62. Цены производителей на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., руб. за тонну

Диаграмма 63. Потребительские цены на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., руб. за кг

Диаграмма 64. Цены на импорт на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., долл. за кг

Диаграмма 65. Цены на экспорт на сливочное масло в 2019-2023гг. и прогноз на 2024(П)-2026(П) гг., долл. за кг

Диаграмма 66. Объем и динамика выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 67. Структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 68. Структура выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 69. Объем и динамика инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 70. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 71. Структура инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 72. Трудовые ресурсы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., тыс. чел.

Диаграмма 73. Распределение трудовых ресурсов в отрасли производства молока (коме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 74. Распределение трудовых ресурсов в отрасли производства молока (коме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %

Диаграмма 75. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., млн. руб.

Диаграмма 76. Структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2023 год, %

Диаграмма 77. Структура фонда начисленной заработной платы в отрасли производства молока (коме сырого) и молочной продукции по регионам, 2023 год, %

 

Список графиков

График 1. Коэффициент сезонности производства (2019-2023 гг.), импорта и экспорта (2019-2023 гг.), сливочного масла в натуральном выражении, ед.

График 2. Сезонность производства (2019-2023 гг.), импорта и экспорта (2019-2023 гг.), сливочного масла в стоимостном выражении, ед. , 2019-2023 гг.

График 3. Сезонность цен производителей и потребительских цен на рынке сливочного масла, ед., 2019-2023 гг.

График 4. Динамика цен на импорт сливочного масла вод по видам в долларовом эквиваленте, 2019- 2023 гг., долл. за кг

График 5. Динамика цен на импорт сливочного масла по видам в рублевом эквиваленте, 2019- 2023 гг., руб. за кг

График 6. Динамика цен на экспорт сливочного масла вод по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., долл. за кг.

График 7. Динамика цен на экспорт сливочного масла по видам в рублевом эквиваленте, 2019-2023 гг., руб. за кг.

График 8. Поквартальная динамика выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 1 кв. 2019-2023 гг., млн. руб.

График 9. Поквартальная динамика инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 1 кв. 2019-2023 гг., млн. руб.

График 10. Динамика выручки, себестоимости, коммерческих и управленческих расходов и прибыли в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023гг., млн. руб.

График 11. Динамика показателей ликвидности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., ед.

График 12. Динамика соотношения заемного и собственного капитала в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., ед.

График 13. Динамика показателей финансовой устойчивости в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., %

График 14. Динамика показателей рентабельности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., %

График 15. Динамика показателей деловой активности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., сут дн

График 16. Динамика показателей деловой активности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., ед.

 

Список таблиц

Таблица 1. Основные параметры рынка сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019-2023гг., тонн

Таблица 2. Прогноз основных параметров рынка сливочного масла в России в натуральном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., тонн

Таблица 3. Основные параметры рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-2023гг., млн. руб.

Таблица 4. Прогноз основных параметров рынка сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., млн. руб.

Таблица 5. Основные параметры предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019-2023гг., тонн

Таблица 6. Прогноз основных параметров предложения на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., тонн

Таблица 7. Основные параметры спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2019-2023гг., тонн

Таблица 8. Прогноз основных параметров спроса на рынке сливочного масла в России в натуральном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., тонн

Таблица 9. Основные параметры предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-2023гг., млн. руб.

Таблица 10. Прогноз основных параметров предложения на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., млн. руб.

Таблица 11. Основные параметры спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2019-2023гг., млн. руб.

Таблица 12. Прогноз основных параметров спроса на рынке сливочного масла в России в стоимостном выражении, 2024(П)-2026(П) гг., млн. руб.

Таблица 13. Структура производства сливочного масла в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 14. Объем производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023г., тонн

Таблица 15. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 16. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 17. Объем производства масла сладко-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 г., тонн

Таблица 18. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 19. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 20. Объем производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по федеральным округам, 2023г., тонн

Таблица 21. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 22. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79%в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 23. Объем производства масла кисло-сливочного в натуральном выражении по регионам, 2023 г., тонн

Таблица 24. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 85% до 80%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 25. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79%в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 26. Объем производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 27. Объем производства масла сливочного подсырного в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 28. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80 до 85% в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 29. Структура производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50 до 79% в натуральном выражении по регионам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 30. Потребление масла животного в домашних хозяйства х в среднем на потребителя в год, 2019-2023 гг., кг

Таблица 31. Объем импорта сливочного масла выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 32. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% вод в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 33. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 34. Объем импорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., млн. долл.

Таблица 35. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 36. Объем импорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 37. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 38. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% вод в натуральном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 39. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% вод в натуральном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 40. Объем экспорта сливочного масла в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., млн. долл.

Таблица 41. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-85% в стоимостном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 42. Объем экспорта сливочного масла с массовой долей жира 80-39% в стоимостном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 43. Цены производителей на сливочное масло по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за тонну

Таблица 44. Потребительские цены сливочное масло по регионам, 2019-2023 гг., руб. за кг.

Таблица 45. Потребительские цены на сливочное масло по федеральным округам, 2019-2023 гг., руб. за кг.

Таблица 46. Цены на импорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., долл. за кг

Таблица 47. Цены на импорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., руб. за кг

Таблица 48. Цены на экспорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., долл. за кг.

Таблица 49. Цены на экспорт сливочного масла по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., руб. за кг.

Таблица 50. Объем выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-2023 гг., млн. руб.

Таблица 51. Объем выручки в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-2023 гг., млн. руб.

Таблица 52. Объем инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 53. Объем инвестиций в основной капитал в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 54. Средняя численность работников в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-2023 гг., чел.

Таблица 55. Средняя численность работников в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-2023 гг., чел.

Таблица 56. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 57. Фонд начисленной заработной платы в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 58. Выручка, себестоимость, коммерческие и управленческие расходы и прибыль в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., млн. руб.

Таблица 59. Показатели ликвидности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., ед.

Таблица 60. Соотношение заемного и собственного капитала в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., ед.

Таблица 61. Показатели финансовой устойчивости в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., %

Таблица 62. Показатели рентабельности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., %

Таблица 63. Показатели деловой активности в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции, 2019-2023 гг., сут. дн.

Таблица 64. Показатели деловой активности в отрасли производства минеральных вод, 2019-2023 гг., ед.

Таблица 65. Реквизиты ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Таблица 66. Информация о собственниках ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Таблица 67. Информация о дочерних предприятиях ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Таблица 68. Бухгалтерский баланс ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 69. Отчет о прибылях и убытках ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН» , 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 70. Финансовые коэффициенты ООО «ВИМ-БИЛЛЬ-ДАНН» , 2019-2023 гг.

Таблица 71. Реквизиты ОАО «МИЛКОМ»

Таблица 72. Информация о собственниках ОАО «МИЛКОМ»

Таблица 73. Информация о дочерних предприятиях ОАО «МИЛКОМ»

Таблица 74. Бухгалтерский баланс ОАО «МИЛКОМ», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 75. Отчет о прибылях и убытках ОАО «МИЛКОМ», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 76. Финансовые коэффициенты ОАО «МИЛКОМ»

Таблица 77. Реквизиты ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»

Таблица 78. Информация о собственниках ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»

Таблица 79. Информация о дочерних предприятиях ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»

Таблица 80. Бухгалтерский баланс ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 81. Отчет о прибылях и убытках ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 82. Финансовые коэффициенты ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ», 2019-2023 гг.

Таблица 83. Реквизиты ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Таблица 84. Информация о собственниках ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Таблица 85. Дочерние предприятия ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Таблица 86. Бухгалтерский баланс ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 87. Отчет о прибылях и убытках ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 88. Финансовые коэффициенты ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», 2019-2023 гг.

Таблица 89. Реквизиты АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА

Таблица 90. Информация о собственниках АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА

Таблица 91. Информация о дочерних предприятиях АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА

Таблица 92. Бухгалтерский баланс АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 93. Отчет о прибылях и убытках АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА, 2019-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 94. Финансовые коэффициенты АО «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА, 2019-2023 гг.

Таблица 95. Рейтинг крупнейших компаний в отрасли производства сливочного масла по выручке

Таблица 96. Рейтинг крупнейших компаний в отрасли производства молока (кроме сырого) и молочной продукции по выручке

 

Список схем

Схема 1. Технологический процесс производства масла путем сбивания сливок