bsmarket.ru - Готовые маркетинговые исследования - Исследования отраслей экономики и промышленности / Телефон: +7 (495) 510-49-81 / https://bsmarket.ru

Рынок снеков в России в 2017-2021 гг. и прогноз на 2022-2026 гг.

Дата обновления данных: Май 2022 г.
Количество страниц: 243 стр.
Исполнитель: АМИКО
Способ предоставления: На электронную почту в формате Word, PDF
Форма оплаты: Безналичный расчет или банковская карта
Доставка исследования: от 1 до 5 рабочих дней
Цена: 45 000 руб.
Форма оплаты
Форма оплаты
Loading...

Ваш заказ принят.

Оплатить

Ошибка сервера

Произошла ошибка при регистрации заказа. Пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки магазина и сообщите им код ошибки, приведённый ниже.

Исследование рынка снеков содержит 243 стр., 145 диаграмм, 77 таблиц, 9 графиков, 1 схему.

 

Анализ ситуации на рынке снеков и прогноз сделаны с учетом украинского кризиса 2022 года и санкций против России.

 

Задача исследования заключается в проведении анализа рынка снеков в 2017-2021 гг. и представить прогноз его развития на период до 2026 года.

 

Работа содержит различные параметры рынка снеков, среди которых объем и структура производства снеков по федеральным округам отечественными производителями по видам, объем импорта и экспорта снеков по видам в стоимостном и натуральном выражениях по странам отправления и назначения, цены на отдельные виды снеков.

Основные игроки рынка снеков кратко охарактеризованы, приведена их бухгалтерская отчетность.

Особое внимание уделено расчету объема рынка снеков в натуральном выражении, а также прогнозу его дальнейшего развития.

 

1. Производство

Объем производства продукции представлен в динамике и федеральной структуре для каждого вида снеков, среди которых орехи и сухофрукты, сухие каши, гренки, сухарики, хрустящие хлебцы и другие хлебные снеки, чипсы, рыбные снеки и мясные снеки.

Выдержки:

  • В структуре производства картофельных снеков доля Центрального федерального округа составила ***%. Доли Южного и Сибирского федерального округа составили ***% и ***% соответственно.
  • В 1кв.2022 г. объем производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок, соломки, палочек и аналогичных обжаренных продуктов составил *** тыс. тонн., что выше показателя предыдущего года за аналогичный период на ***%.
  • Наибольший объем производства сушеной рыбы был зафиксирован в Центральном федеральном округе – *** тыс. тонн, далее следует Южный федеральный округ – *** тыс. тонн. Замыкает тройку лидеров Приволжский федеральный округ – *** тонны.
  • Объем производства свинины соленой, копченой и сушеной в России составил *** тыс. тонн, что на ***% выше показателя предыдущего года за аналогичный период.

 

2. Цены

Динамика цен производителей и потребителей представлена по субъектам России по видам снеков.

Выдержки:

  • В 1кв.2022 г. средняя цена производителей на орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом составила *** тыс. руб./тонну, что выше показателя предыдущего года за аналогичный период на ***%.
  • Наибольшая средняя потребительская цена на сухофрукты среди регионов была зафиксирована в Республике Карелии – *** руб./кг. Самая низкая цена в Республике Тыва – *** руб./кг.
  • Наибольшая средняя цена производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки, соломки, палочки и аналогичные обжаренные продукты была зафиксирована в Северо-Западном федеральном округе – *** тыс. руб./тонну. Самая низкая в Уральском федеральном округе – *** тыс. руб./тонну.

 

3. Импорт и экспорт

Объем импортированных и экспортированных снеков представлен в структуре по странам отправления и назначения по видам снеков в отдельности.

Выдержки:

  • В 1кв.2022 г. общий объем импорта картофельных чипсов в стоимостном выражении составил *** млн. долл., что выше показателя предыдущего года за аналогичный период на ***%.
  • В структуре импорта сухофруктов по видам в натуральном выражении наибольшую долю занимает чернослив сушеный – ***%, далее следует виноград сушеный – ***%. Замыкает тройку лидеров абрикосы сушеные с долей ***%.
  • В 1кв.2022 г. общий объем экспорта снеков в натуральном выражении составил *** тыс. тонн, что выше показателя предыдущего года за аналогичный период на ***%.
  • В структуре экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении наибольшую долю занимает Казахстан – ***%, далее следует Беларусь – ***%. Замыкает тройку лидеров Украина с долей ***%.

 

4. Рынок и прогноз

В работе рассчитан объем рынка снеков в России. На основании тенденций рынка и мнений экспертов составлен прогноз развития рынка до 2026 года.

Выдержки:

  • По мнению экспертов, в 2021 году объем рынка снеков в России составил *** млн. тонн., что выше показателя предыдущего года на ***%.
  • На российском рынке снеков преобладает российская продукция, ее доля на протяжении рассматриваемого периода выросла с ***% до ***% в общем объеме рынка.
  • Лидером российского рынка снеков является категория орехов. Доля рынка данного сегмента составляет ***%. Далее следуют хлебные снеки – ***%.
  • Пандемия изменила каналы продаж, пострадала традиционная торговля, в то время как онлайн-продажи выросли более чем на ***%.
  • По мнению экспертов, объема российского рынка снеков в натуральном выражении к 2026 году достигнет значения *** млн. тонн. Средний тем проста составит около ***%.

Кроме того, в работе приведены профили производителей наиболее популярных в России снеков, представлена их бухгалтерская отчетность.

 

Визуальное представление информации включает:

  • Диаграммы – 145 шт.
  • Таблицы – 77 шт.
  • Графики – 9 шт.
  • Схемы – 1 шт.

 

 

Содержание «Рынок снеков в России в 2017-2021 гг., прогноз на 2022-2025 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 5

1.1 ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 5

1.2 ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 6

2. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 9

2.1. ПОКАЗАТЕЛИ ЧИСЛЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ И УРОВНЯ ЖИЗНИ 9

2.2. ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ 14

3. КЛАССИФИКАЦИЯ СНЕКОВ 17

3.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 17

3.1.1. Рыбные снеки 20

3.1.2. Мясные снеки 20

3.1.3. Картофельные чипсы 21

3.1.4. Хлебные снеки 22

3.1.5. Орехи и сухофрукты 22

4. РЫНОК СНЕКОВ В РОССИИ 26

4.1. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ 26

4.2. СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ 27

4.3. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ 28

4.4. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА 29

4.5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ 32

5. СЕГМЕНТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ, ЛОМТИКОВ И СОЛОМКИ, СОЛОМКИ И ЛОМТИКОВ 33

5.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ 33

5.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА 35

6. СЕГМЕНТ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ 37

6.1 ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ 37

6.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ОРЕХОВ 41

6.5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СУХОФРУКТОВ 43

6.6. ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ 45

6.5.1. Цены производителей 45

6.5.2. Потребительские цены 46

7. СЕГМЕНТ ХЛЕБНЫХ СНЕКОВ 56

7.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ 56

7.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБНЫХ СНЕКОВ 57

7.3. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 60

8. СЕГМЕНТ РЫБНЫХ СНЕКОВ 62

8.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ 62

8.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА 63

8.3. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 65

9. СЕГМЕНТ МЯСНЫХ СНЕКОВ 67

9.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ 67

9.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА 68

10. СЕГМЕНТ СУХИХ ЗАВТРАКОВ 75

10.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ 75

10.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА 76

10.3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 78

11. ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ СНЕКОВ 83

11.1. АНАЛИЗ ИМПОРТА СНЕКОВ 83

11.1.1. Общая характеристика импортных операций 83

11.1.2. Импорт картофельных чипсов 87

11.1.3. Импорт сухариков, гренок и аналогичных обжаренных продуктов 93

11.1.4. Импорт хрустящих хлебцев 99

11.1.5. Импорт попкорна 105

11.1.6. Импорт рыбы сушеной, несоленой или соленой, некопченой 111

11.1.7. Импорт мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных 115

11.1.8. Импорт фруктов сушеных и смесей орехов и сушеных плодов 119

11.1.9. Импорт необработанных орехов 123

11.1.10. Импорт обработанных орехов и семечек 127

11.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА СНЕКОВ 131

11.2.1. Общая характеристика экспортных операций 131

11.2.2. Экспорт картофельных чипсов 135

11.2.3. Экспорт сухариков, гренок и аналогичных обжаренных продуктов 141

11.2.4. Экспорт хрустящих хлебцев 147

11.2.5. Экспорт попкорна 153

11.2.6. Экспорт рыбы сушеной, несоленой или соленой, некопченой 159

11.2.7. Экспорт мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных 165

11.2.8. Экспорт фруктов сушеных и смесей орехов и сушеных плодов 169

11.2.9. Экспорт необработанных орехов и семечек 173

11.2.10. Экспорт обработанных орехов и семечек 177

12. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СНЕКОВ 181

12.1. ХОЛДИНГ «KDV-ГРУПП» 181

12.1.1. Общая характеристика предприятия 181

12.1.2. Бухгалтерский баланс 183

12.1.3. Отчет о прибылях и убытках 184

12.2. ООО «ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ» 185

12.2.1. Общая характеристика предприятия 185

12.2.2. Бухгалтерский баланс 186

12.2.3. Отчет о прибылях и убытках 187

12.3. АО «ОРЕХПРОМ» 188

12.3.1. Общая характеристика предприятия 188

12.3.2. Бухгалтерский баланс 189

12.3.3. Отчет о прибылях и убытках 190

12.4. ООО «СИФУД ИНДАСТРИЗ» 191

12.4.1. Общая характеристика предприятия 191

12.4.2. Бухгалтерский баланс 192

12.4.3. Отчет о прибылях и убытках 193

12.5. ООО «УНИТРОН ПРОМ» 194

12.5.1. Общая характеристика предприятия 194

12.5.2. Бухгалтерский баланс 199

12.5.3. Отчет о прибылях и убытках 200

12.6. ООО «ЕВРО ФУДС» 201

11.6.1. Общая характеристика предприятия 201

11.6.2. Бухгалтерский баланс 202

11.6.3. Отчет о прибылях и убытках 203

12.7. ООО «БИГ ЭНЕРДЖИ» 204

12.7.1. Общая характеристика предприятия 204

12.7.2. Бухгалтерский баланс 206

12.7.3. Отчет о прибылях и убытках 207

12.8. ООО «РУССКАРТ» 208

12.8.1. Общая характеристика предприятия 208

12.8.2. Бухгалтерский баланс 210

12.8.3. Отчет о прибылях и убытках 211

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СНЕКОВ 212

14. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 213

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ 215

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок снеков в России в 2017-2021 гг., прогноз на 2022-2025 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Динамика численности населения России, 2017-2021 гг., млн. чел.

Диаграмма 2. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2017 –1кв.2022 гг., руб./мес.

Диаграмма 3. Структура денежных доходов населения, 2021 г, %

Диаграмма 4. Объем и динамика ВВП в текущих ценах в России 2017-2021 гг., млрд. руб.

Диаграмма 5. Индекс физического объема ВВП, 2017-2021 гг., % к предыдущему году

Диаграмма 6. Индекс потребительских цен на товары и услуги, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 7. Объем и динамика рынка снеков в России в натуральном выражении, 2017-2021 (О) гг., тыс. тонн

Диаграмма 8. Доля российской и импортной продукции на рынке снеков в России, %

Диаграмма 9. Структура российского рынка снеков по видам продукции, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 10. Структура каналов продаж снеков в стоимостном выражении, %

Диаграмма 11. Объем и динамика производства картофельных снеков в России, 2017 - 1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 12. Структура производства картофельных снеков по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 13. Объем и динамика производства обжаренных, соленых или приготовленных другим способом орехов в России, 2017-1кв.2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 14. Структура производства обжаренных, соленых или приготовленных другим способом орехов в натуральном выражении по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 15. Объем и динамика производства сухофруктов в России, 2017-1кв.2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 16. Структура производства сухофруктов в натуральном выражении по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 17. Динамика средних потребительских цен на орехи, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Диаграмма 18. Динамика средних потребительских цен на сухофрукты, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Диаграмма 19. Объем и динамика производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок, соломки, палочек и аналогичных обжаренных продуктов в России, тонн

Диаграмма 20. Структура производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок, соломки, палочек и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 21. Структура производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок, соломки, палочек и аналогичных обжаренных продуктов по видам, 2021 г., %

Диаграмма 22. Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки, соломки, палочки и аналогичные обжаренные продукты, 2017-1кв.2022 гг., руб./тонну

Диаграмма 23. Объем и динамика производства сушеной рыбы в России, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 24. Структура производства сушеной рыбы по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 25. Динамика средних цен производителей на сушеную рыбу, 2017-1кв.2022 гг., руб./тонну

Диаграмма 26. Объем и динамика производства мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в России, 2017-2021 гг., тонн

Диаграмма 27. Структура производства мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных по видам, 2021 г., %

Диаграмма 28. Объем и динамика производства свинины соленой, копченой, сушеной в России, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура производства свинины соленой, копченой и сушеной по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 30. Объем и динамика производства мяса птицы соленого, копченого и сушеного в России, 2017- 2021 гг., тонн

Диаграмма 31. Структура производства мяса птицы соленого, копченого и сушеного по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 32. Объем и динамика производства культур зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур в России, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 33. Структура производства культур зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 34. Динамика средних потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки), 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Диаграмма 35. Объем и динамика импорта снеков в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 36. Структура импорта снеков по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 37. Объем и динамика импорта снеков в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 38. Структура импорта снеков по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 39. Объем и динамика импорта картофельных чипсов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 40. Структура импорта картофельных чипсов по странам отправления в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 41. Объем и динамика импорта картофельных чипсов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 42. Структура импорта картофельных чипсов по странам отправления в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 43. Объем и динамика импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 44. Структура импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 45. Объем и динамика импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 46. Структура импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 47. Объем и динамика импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 48. Структура импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 49. Объем и динамика импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 50. Структура импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 51. Объем и динамика импорта попкорна в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 52. Структура импорта попкорна по странам отправления в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 53. Объем и динамика импорта попкорна в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 54. Структура импорта попкорна по странам отправления в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 55. Объем и динамика импорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 56. Структура импорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой по странам отправления в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 57. Объем и динамика импорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 58. Структура импорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой по странам отправления в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 59. Объем и динамика импорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 60. Структура импорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных по странам отправления в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 61. Объем и динамика импорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 62. Структура импорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных по странам отправления в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 63. Объем и динамика импорта сухофруктов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 64. Структура импорта сухофруктов по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 65. Объем и динамика импорта сухофруктов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 66. Структура импорта сухофруктов по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 67. Объем и динамика импорта необработанных орехов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 68. Структура импорта необработанных орехов по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 69. Объем и динамика импорта необработанных орехов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 70. Структура импорта необработанных орехов по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 71. Объем и динамика импорта обработанных орехов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 72. Структура импорта обработанных орехов по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 73. Объем и динамика импорта обработанных орехов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 74. Структура импорта обработанных орехов по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 75. Объем и динамика экспорта снеков в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 76. Структура экспорта снеков по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 77. Объем и динамика экспорта снеков в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 78. Структура экспорта снеков по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 79. Объем и динамика экспорта картофельных чипсов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 80. Структура экспорта картофельных чипсов по странам назначения в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 81. Объем и динамика экспорта картофельных чипсов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 82. Структура экспорта картофельных чипсов по странам назначения в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 83. Объем и динамика экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 84. Структура экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 85. Объем и динамика экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 86. Структура экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 87. Объем и динамика экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 88. Структура экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 89. Объем и динамика экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 90. Структура экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 91. Объем и динамика экспорта попкорна в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 92. Структура экспорта попкорна по странам назначения стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 93. Объем и динамика экспорта попкорна в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 94. Структура экспорта попкорна по странам назначения в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 95. Объем и динамика экспорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 96. Структура экспорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой по странам назначения в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 97. Объем и динамика экспорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 98. Структура экспорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой по странам назначения в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 99. Объем и динамика экспорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 100. Структура экспорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных по странам назначения в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 101. Объем и динамика экспорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 102. Структура экспорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных по странам назначения в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 103. Объем и динамика экспорта сухофруктов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 104. Структура экспорта сухофруктов по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 105. Объем и динамика экспорта сухофруктов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 106. Структура экспорта сухофруктов по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 107. Объем и динамика экспорта необработанных орехов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 108. Структура экспорта необработанных орехов по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 109. Объем и динамика экспорта необработанных орехов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 110. Структура экспорта необработанных орехов по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 111. Объем и динамика экспорта обработанных орехов в стоимостном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 112. Структура экспорта обработанных орехов по видам в стоимостном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 113. Объем и динамика экспорта обработанных орехов в натуральном выражении, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 114. Структура экспорта обработанных орехов по видам в натуральном выражении, 2021 г., %

Диаграмма 115. Прогноз объема российского рынка снеков в натуральном выражении, 2022 – 2026 гг., тыс. тонн

Диаграмма 116. Структура респондентов по половой принадлежности

Диаграмма 117. Структура респондентов по уровню дохода на одного члена семьи в месяц

Диаграмма 118. Структура респондентов по социальному статусу

Диаграмма 119. Структура респондентов по возрасту

Диаграмма 120. Потребительские предпочтения по видам снеков

Диаграмма 121. Потребительские предпочтения по видам картофельных чипсов, ломтиков и соломки

Диаграмма 122. Потребительские предпочтения по видам картофельных чипсов, ломтиков и соломки

Диаграмма 123. Потребительские предпочтения картофельных чипсов, ломтиков и соломки: вкусовые добавки

Диаграмма 124. Потребительские предпочтения по видам фруктовых картофельных чипсов, ломтиков и соломки

Диаграмма 125. Частота покупки картофельных чипсов, ломтиков и соломки

Диаграмма 126. Предпочтения по маркам картофельных чипсов, ломтиков и соломки

Диаграмма 127. Потребительские предпочтения по видам упакованных орехов

Диаграмма 128. Частота покупки упакованных орехов

Диаграмма 129. Предпочтения по маркам упакованных орехов

Диаграмма 130. Потребительские предпочтения по видам сухариков

Диаграмма 131. Ржаные сухарики: предпочтения по вкусовым добавкам

Диаграмма 132. Пшеничные сухарики: предпочтения по вкусовым добавкам

Диаграмма 133. Частота покупки сухариков

Диаграмма 134. Предпочтения по маркам сухариков

Диаграмма 135. Потребительские предпочтения по видам снеков из морепродуктов

Диаграмма 136. Частота покупки снеков из морепродуктов

Диаграмма 137. Предпочтения по маркам снеков из морепродуктов

Диаграмма 138. Потребительские предпочтения по видам семечек

Диаграмма 139. Потребительские предпочтения семечек: вид обработки

Диаграмма 140. Потребительские предпочтения семечек: способ очистки

Диаграмма 141. Частота покупки упакованных семечек

Диаграмма 142. Предпочтения по маркам семечек

Диаграмма 143. Потребительские предпочтения по видам попкорна

Диаграмма 144. Частота покупки попкорна

Диаграмма 145. Предпочтения по маркам попкорна

 

Список таблиц

Таблица 1. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по субъектам России, 2017 –1кв.2022 гг., руб./мес.

Таблица 2. Структура российского рынка снеков по видам продукции, 2017-2021 гг., тонн

Таблица 3. Объем и динамика производства картофельных снеков по федеральным округам, 2017 1кв.2022 гг., тонн

Таблица 4. Объем и динамика производства обжаренных, соленых или приготовленных другим способом орехов по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. тонн

Таблица 5. Объем и динамика производства сухофруктов по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. тонн

Таблица 6. Динамика средних цен производителей на орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом по федеральным округам, 2017 –1кв.2022 гг., руб./тонну

Таблица 7. Динамика средних потребительских цен на орехи по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Таблица 8. Динамика средних потребительских цен на орехи по регионам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Таблица 9. Динамика средних потребительских цен на сухофрукты по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Таблица 10. Динамика средних потребительских цен на сухофрукты по регионам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Таблица 11. Объем и динамика производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок, соломки, палочек и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 12. Объем и динамика производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок, соломки, палочек и аналогичных обжаренных продуктов по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 13. Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки, соломки, палочки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./тонну

Таблица 14. Объем и динамика производства сушеной рыбы по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 15. Динамика средних цен производителей на сушеную рыбу по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./тонну

Таблица 16. Объем и динамика производства мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных по видам, 2017-2021 гг., тонн

Таблица 17. Объем и динамика производства свинины соленой, копченой, сушеной по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 18. Объем и динамика производства мяса птицы соленого, копченого и сушеного по федеральным округам, 2017- 2017 гг., тонн

Таблица 19. Объем и динамика производства культур зерновых для завтрака и прочих продуктов из зерновых культур по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 20. Динамика средних потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки) по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Таблица 21. Динамика средних потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки) по регионам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

Таблица 22. Объем и динамика импорта снеков в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Объем и динамика импорта снеков в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 24. Объем и динамика импорта картофельных чипсов в стоимостном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 25. Объем и динамика импорта картофельных чипсов в натуральном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 26. Объем и динамика импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 27. Объем и динамика импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 28. Объем и динамика импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 29. Объем и динамика импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 30. Объем и динамика импорта попкорна в стоимостном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 31. Объем и динамика импорта попкорна в натуральном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 32. Объем и динамика импорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в стоимостном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 33. Объем и динамика импорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в натуральном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 34. Объем и динамика импорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в стоимостном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 35. Объем и динамика импорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в натуральном выражении по странам отправления, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 36. Объем и динамика импорта сухофруктов в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 37. Объем и динамика импорта сухофруктов в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 38. Объем и динамика импорта необработанных орехов в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 39. Объем и динамика импорта необработанных орехов в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 40. Объем и динамика импорта обработанных орехов в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 41. Объем и динамика импорта обработанных орехов в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 42. Объем и динамика экспорта снеков в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 43. Объем и динамика экспорта снеков в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 44. Объем и динамика экспорт картофельных чипсов в стоимостном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 45. Объем и динамика экспорта картофельных чипсов в натуральном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 46. Объем и динамика экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 47. Объем и динамика экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 48. Объем и динамика экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 49. Объем и динамика экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 50. Объем и динамика экспорта попкорна в стоимостном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 51. Объем и динамика экспорта попкорна в натуральном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 52. Объем и динамика экспорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в стоимостном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 53. Объем и динамика экспорта рыбы сушеной, несоленой, или соленой, но некопченой в натуральном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 54. Объем и динамика экспорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в стоимостном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 55. Объем и динамика экспорта мяса и субпродуктов соленых, копченых и сушеных в натуральном выражении по странам назначения, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 56. Объем и динамика экспорта сухофруктов в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 57. Объем и динамика экспорта сухофруктов в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 58. Объем и динамика экспорта необработанных орехов в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 59. Объем и динамика экспорта необработанных орехов в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 60. Объем и динамика экспорта обработанных орехов в стоимостном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тыс. долл.

Таблица 61. Объем и динамика экспорта обработанных орехов в натуральном выражении по видам, 2017-1кв.2022 гг., тонн

Таблица 62. Бухгалтерский баланс ООО «КДВ ГРУПП» 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 63. Отчет о прибылях и убытках ООО «КДВ ГРУПП», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 64. Бухгалтерский баланс ООО «ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 65. Отчет о прибылях и убытках ООО «ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 66. Бухгалтерский баланс АО «ОРЕХПРОМ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 67. Отчет о прибылях и убытках АО «ОРЕХПРОМ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 68. Бухгалтерский баланс ООО «СИФУД ИНДАСТРИЗ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 69. Отчет о прибылях и убытках ООО «СИФУД ИНДАСТРИЗ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 70. Бухгалтерский баланс ООО «УНИТРОН ПРОМ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 71. Отчет о прибылях и убытках ООО «УНИТРОН ПРОМ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 72. Бухгалтерский баланс ООО «ЕВРО ФУДС», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 73. Отчет о прибылях и убытках ООО «ЕВРО ФУДС», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 74. Бухгалтерский баланс ООО «БИГ ЭНЕРДЖИ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 75. Отчет о прибылях и убытках ООО «БИГ ЭНЕРДЖИ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 76. Бухгалтерский баланс ООО «РУССКАРТ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 77. Отчет о прибылях и убытках ООО «РУССКАРТ», 2017-2021 гг., тыс. руб.

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика средних цен производителей на орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом, 2017 –1кв.2022 гг., руб./тонну

График 2. Помесячная динамика потребительских цен на орехи, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

График 3. Динамика потребительских цен на орехи по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

График 4. Помесячная динамика потребительских цен на сухофрукты, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

График 5. Динамика потребительских цен на сухофрукты по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

График 6. Помесячная динамика средних цен на хлебцы хрустящие, сухари, гренки, соломки, палочки и аналогичные обжаренные продукты, 2017-1кв.2022 гг., руб./тонну

График 7. Помесячная динамика средних цен производителей на сушеную рыбу, 2017-1кв.2022 гг., руб./тонну

График 8. Помесячная динамика потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки), 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

График 9. Динамика потребительских цен на хлопья из злаков (сухие завтраки) по федеральным округам, 2017-1кв.2022 гг., руб./кг.

 

Список схем

Схема 1. Российская классификация снеков