bsmarket.ru - Готовые маркетинговые исследования - Исследования отраслей экономики и промышленности / Телефон: +7 (495) 510-49-81 / https://bsmarket.ru

Рынок свинины в России в 2017-2021 гг. и прогноз на 2022-2026 гг.

Дата обновления данных: Декабрь 2022 г.
Количество страниц: 185 стр.
Исполнитель: АМИКО
Способ предоставления: На электронную почту в формате Word, PDF
Форма оплаты: Безналичный расчет или банковская карта
Доставка исследования: 06 декабря 2022 г. При оплате
04 декабря 2022 г.
Цена: 39 000 руб.
Выставить счет
Форма оплаты
Форма оплаты
Loading...

Ваш заказ принят.

Оплатить

Ошибка сервера

Произошла ошибка при регистрации заказа. Пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки магазина и сообщите им код ошибки, приведённый ниже.

Исследование рынка свинины содержит 185 стр., 53 диаграммы, 46 таблиц, 4 графика, 1 схему.

Задача исследования заключается в анализе рынка свинины в России в 2017-2021 гг. и составлении прогноза развития рынка в 2022-2026 гг.

Работа включает в себя подробный анализ отрасли свиноводства с рассмотрением главных отраслевых показателей: объем производства свинины в России, импорт и экспорт свинины в России, анализ цен на свинину, поголовье и падеж свиней, объем рынка свинины в России, а также прогноз основных показателей рынка до 2026 года.

Также исследование содержит обзор состояния отрасли животноводства в России, анализ рынка мяса в целом, потребление мяса в мире, а также краткая характеристика ведущих производителей свинины в России, их бухгалтерскую отчетность и основные финансовые показатели.

В работе подробно рассмотрены ведущие игроки на рынке свинины и мяса в целом в России:

  • ООО «Агропромышленный холдинг «Мираторг»
  • АО «Сибарго»
  • ОАО «Великолукский свиноводческий комплекс»
  • АО «Останкинский мясокомбинат»
  • ПАО «Группа Черкизово»
  • ООО «Курский мясоперерабатывающий завод»
  • ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Также в работе представлены рейтинги отечественных производителей свинины по объему производству в живом весе, а также по объему выручки в отрасли свиноводства.

1. Производство

Производство свинины в России в работе рассмотрено подробно для разных сегментов: производство свиней на убой в живом весе, производство замороженной свинины, свинины парной, остывшей и охлажденной, свиных субпродуктов. Анализ производства произведен с учетом федерального аспекта.

Выдержки из исследования по производству:

  • В 3кв.2022 г. объем производства свиней на убой (в живом весе) в России составил *** млн. тонн., что на ***% выше показателя предыдущего года за аналогичный период.
  • Наибольшая численность поголовья свиней в России была отмечена в сельскохозяйственных организациях – ***% (*** млн. голов). В хозяйствах населения доля составила ***% (*** млн. голов). Доля крестьянских фермерских хозяйств составила порядка ***% (*** тыс. голов.).
  • За период 3кв.2022 г. объем производства свинины замороженной, в том числе для детского питания составил *** тыс. тонн, что на ***% выше показателя аналогичного периода предыдущего года.
  • В структуре производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам лидирующую позицию занимает Центральный федеральный округ, на долю которого приходится ***% всего производства, следом идет Приволжский федеральный округ – ***%, замыкает тройку лидеров Сибирский федеральный округ с долей производства ***%.
  • Наибольший объем производства свинины замороженной, в том числе для детского питания был зафиксирован в Центральный федеральном округе – *** тыс. тонн, следом идет Приволжский федеральный округ – *** тыс. тонн, замыкает тройку лидеров Северо-Кавказском федеральный округ, чей объем производства свинины составил *** тыс. тонн.
  • Наибольший объем производства субпродуктов свинины был отмечен в Центральном федеральном округе – *** тыс. тонн.

2. Импорт и экспорт

Импортно-экспортные операции на рынке свинины рассмотрены подробно в стоимостном и натуральном выражениях в разрезе стран отправления и назначения.

Выдержки из исследования:

  • Объем импорта свинины в стоимостном выражении составил *** млн. долл., что на ***% выше показателя предыдущего года. Данный показатель рассчитывается без учета НДС и таможенных пошлин.
  • В структуре импортных поставок свинины в натуральном выражении на долю Бразилии приходится ***% поставок, Беларусь имеет долю в ***%, Чили поставляет ***% свинины.
  • Наибольший объем свинины в стоимостном выражении был направлен из России во Вьетнам – *** млн. долл. В Украину было экспортировано свинины на сумму*** млн. долл., в Беларусь –*** млн. долл.
  • Объем экспорта свинины составил *** тыс. тонн в натуральном выражении, снизившись на ***% по отношению к предыдущему году.

3. Ценовая характеристика рынка свинины

В исследовании изучена ценовая политика производителей и потребительские цены по субъектам России, в динамике. На их основе была рассчитана розничная наценка на продукцию.

Выдержки из исследования:

  • В 2017-2021 гг. средняя розничная наценка составила ***%.
  • Цены производителей на свинину, кроме субпродуктов, в 3кв.2022 г. уменьшились на ***% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года и составили *** тыс. рублей.
  • Максимальные цены производителей на свинину, кроме субпродуктов, установлены в Южном федеральном округе –*** тыс. руб. за 1 тонну. В остальных округах цены находятся в диапазоне от *** до *** тыс. руб.
  • За период 3кв.2022 г. средняя цена производителей на замороженную свинину составила *** тыс. руб. за тонну, что на ***% ниже показателя предыдущего года.
  • За период 3кв.2022 г. средняя цена производителей на свиные субпродукты составила *** тыс. руб. за тонну, что на ***% выше показателя предыдущего года.
  • В 3кв.2022 г. средняя потребительская цена за свинину (кроме бескостного мяса) составила *** руб. за кг.
  • Наиболее высокие средние потребительские цены на свинину бескостную в России были зафиксированы в Дальневосточном федеральном округе – *** руб. за кг, самые низкие в Южном федеральном округе – *** руб. за кг.

4. Рынок и прогноз

Был рассчитан объем рынка свинины в натуральном и стоимостном выражении. Также был составлен прогноз развития рынка до 2026 года.

Выдержки из исследования по рынку:

  • Российский рынок свинины в натуральном выражении составил *** млн. тонн, что на ***% выше показателя предыдущего года.
  • Доля отечественной продукции на российском рынке свинины составила ***%.
  • Объем предложения на российском рынке мяса составил *** млн. тонн, а объем внутреннего спроса – *** млн. тонн.
  • Объем российского рынка свинины в стоимостном выражении составил *** млрд. руб., что на ***% выше показателя предыдущего года.
  • По прогнозам экспертов, объем рынка мяса свинины в России в натуральном выражении к 2026 году составит порядка *** млн. тонн. Среднегодовой темп роста составит около ***%.
  • По прогнозам экспертов, объем рынка мяса свинины в России в стоимостном выражении к 2026 году составит порядка *** млрд. руб. Среднегодовой темп роста составит около ***%.

Исследование состоит из 185 страниц, которые включают в себя следующие графические объекты:

  • Диаграммы – 53 шт.
  • Таблицы – 46 шт.
  • Графики – 4 шт.
  • Схемы – 1 шт.

Содержание «Рынок свинины в России в 2017-2021 гг., прогноз на 2022-2026 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 4

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 5

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 7

2.1 КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА 7

2.2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСОПРОДУКТОВ 9

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВИНИНЫ 10

3.1. РЫНОК СВИНИНЫ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 10

3.2. РЫНОК СВИНИНЫ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 13

3.3. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ МЯСА СВИНИНЫ 16

4. ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 17

4.1. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ 17

4.2. СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ 18

4.3. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ 20

4.4. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПО РЕГИОНАМ 21

4.5. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И РАСТЕНИЕВОДСТВА 24

4.6. ОБЪЕМ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА 25

5. ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ 29

5.1. ДИНАМИКА ПОГОЛОВЬЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 29

5.2. ГЕОГРАФИЯ РАСПОЛОЖЕНИЯ 34

6. ПАДЕЖ СКОТА 40

7. ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ В ЖИВОМ ВЕСЕ 43

7.1. ДИНАМИКА ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПО ГОДАМ 43

7.2. ГЕОГРАФИЯ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА В РОССИИ 44

8. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ НА УБОЙ В ЖИВОМ ВЕСЕ 49

8.1. ДИНАМИКА ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПО ГОДАМ 49

8.2. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ НА УБОЙ В ЖИВОМ ВЕСЕ ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ И РЕГИОНАМ 50

9. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ВСЕГО 56

9.1. ДИНАМИКА ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПО ГОДАМ 56

9.2. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ 58

10. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ 61

10.1. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ПАРНОЙ, ОСТЫВШЕЙ, ОХЛАЖДЕННОЙ 61

10.1.1. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной 61

10.1.2. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной 62

10.2. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ ЗАМОРОЖЕННОЙ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ 64

10.2.1. Объем и динамика производства свинины замороженной, в том числе для детского питания 64

10.2.2. Структура производства свинины замороженной, в том числе для детского питания по федеральным округам 65

10.3. ПРОИЗВОДСТВО СУБПРОДУКТОВ СВИНИНЫ 67

10.3.1. Объем и динамика производства субпродуктов свинины 67

10.3.2. Структура производства субпродуктов свинины по федеральным округам и регионам 68

10.4. ВЫРУЧКА В ОТРАСЛИ ПЕРЕРАБОТКИ И КОНСЕРВИРОВАНИИ МЯСА 70

10.4.1. Динамика объемов выручки 70

10.4.2. Объем и структура выручки по федеральным округам 71

10.4.3. Объем и структура выручки по регионам 75

11. ИМПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ 79

11.1 ИМПОРТ СВИНИНЫ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 79

11.2. ИМПОРТ СВИНИНЫ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 82

12. ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ 85

12.1. ЭКСПОРТ СВИНИНЫ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 85

12.2. ЭКСПОРТ СВИНИНЫ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 88

13. ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ 91

13.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 91

13.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 99

14. ДИСТРИБУЦИЯ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ 109

14.1. КАНАЛЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ 109

14.2. РОЗНИЧНАЯ НАЦЕНКА 110

15. ИГРОКИ РЫНКА СВИНИНЫ В РОССИИ 111

15.1. КРУПНЕШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВИНИНЫ В РОССИИ 111

15.2. РЕЙТИНГ КОМПАНИЙ ПО ВЫРУЧКЕ 114

15.3. КРУПНЕШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА В РОССИИ 118

15.3.1. ООО «Агропромышленный холдинг «Мираторг» 118

15.3.2. АО «Сибарго» 123

15.3.3. ОАО «Великолукский свиноводческий комплекс» 127

15.3.4. АО «Останкинский мясокомбинат» 131

15.3.5. ПАО «Группа Черкизово» 136

15.3.6. ООО «Курский мясоперерабатывающий завод» 142

15.3.7. ЗАО «Микояновский мясокомбинат» 147

16. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА 152

17. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 154

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ 156

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок свинины в России в 2017-2021 гг., прогноз на 2022-2026 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика российского рынка свинины в натуральном выражении в 2017-2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в натуральном выражении в 2017-2021 гг., %

Диаграмма 3. Динамика соотношения объемов российской и импортной продукции в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 4. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств в Российской Федерации, 2017-2021 гг., млрд. руб.

Диаграмма 5. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по категориям хозяйств, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 6. Структура производства продукции сельского хозяйства всех категориям хозяйств по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 7. Структура производства продукции сельского хозяйства всех категориям хозяйств по регионам, 2021 г., %

Диаграмма 8. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении в Российской Федерации, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 9. Объем и динамика производства продукции животноводства по всем категориям хозяйств в Российской Федерации, 2017-2021 гг., млрд. руб.

Диаграмма 10. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., %

Диаграмма 11. Динамика поголовья свиней в хозяйствах всех категорий в России, 2017-2021 гг., тыс. голов

Диаграмма 12. Распределение поголовья свиней по категориям хозяйств, 2021 г., %

Диаграмма 13. Распределение поголовья свиней по федеральным округам России, 2021 г., %

Диаграмма 14. Распределение поголовья свиней по регионам России, 2021 г., %

Диаграмма 15. Динамика производства скота и птицы на убой (в живом весе), 2017-2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 16. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 17. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) по регионам России, 2021 г. %

Диаграмма 18. Объем и динамика производства свиней на убой (в живом весе) в России, 2017-3кв.2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 19. Структура производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам России, 2021 г., %

Диаграмма 20. Региональная структура производства свиней на убой (в живом весе) в России, 2021 г., %

Диаграмма 21. Объем и динамика российского производства мяса и субпродуктов в натуральном выражении, 2017-3кв.2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Структура производства мяса и субпродуктов по федеральным округам России в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 23. Структура производства мяса и субпродуктов по федеральным округам России в натуральном выражении, 3кв.2022 г., %

Диаграмма 24. Объем и динамика российского производства свинины парной, остывшей, охлажденной в натуральном выражении, 2017-3кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 25. Структура производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 26. Объем и динамика российского производства свинины замороженной, в том числе для детского питания в натуральном выражении, 2017-3кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 27. Структура производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика российского производства субпродуктов свинины в натуральном выражении, 2017-3кв.2022 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура производства субпродуктов свинины по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 30. Объем и динамика выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции в России, 2017-3кв.2022 гг., млрд. руб.

Диаграмма 31. Структура выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции мяса по федеральным округам России, 2021 год, %

Диаграмма 32. Структура выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции мяса по федеральным округам России, 3кв.2022 год, %

Диаграмма 33. Структура выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции по регионам России, 2021 год, %

Диаграмма 34. Структура выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции по регионам России, 3кв.2022 год, %

Диаграмма 35. Объем и динамика импорта свинины в стоимостном выражении в 2017- 3кв.2022 гг., млн. долл.

Диаграмма 36. Структура импорта свинины по странам отправления в стоимостном выражении, в 2021 году, %

Диаграмма 37. Объем и динамика импорта свинины в натуральном выражении 2017-2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 38. Структура импорта свинины по странам отправления в натуральном выражении, 2021 год, %

Диаграмма 39. Объем и динамика экспорта свинины в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., тыс. долл.

Диаграмма 40. Структура экспорта свинины по странам назначения в стоимостном выражении, в 2021 году, %

Диаграмма 41. Объем и динамика экспорта свинины в натуральном выражении, 2017- 2021 гг., тонн

Диаграмма 42. Структура экспорта свинины по странам назначения в натуральном выражении, в 2021 году, %

Диаграмма 43. Динамика цен производителей на свинину, кроме субпродуктов, руб./тонну

Диаграмма 44. Динамика цен производителей на замороженную свинину, 2017- 3кв.2022 гг., руб. за тонну

Диаграмма 45. Динамика цен производителей на свиные субпродукты, 2017- 3кв.2022 гг., руб. за тонну

Диаграмма 46. Динамика цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную, 2017- 3кв.2022 гг., руб. за тонну

Диаграмма 47. Динамика потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса), 2017 –3кв.2022 гг., руб. за кг

Диаграмма 48. Распределение потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам России, 2021 г., руб. за кг

Диаграмма 49. Объем и динамика потребительских цен на свинину бескостную в России, 2017- 3кв.2022 гг., руб. за кг

Диаграмма 50. Распределение потребительских цен на свинину бескостную по федеральным округам России, 2021 г., руб. за кг

Диаграмма 51. Доля крупнейших производителей свинины на убой в живом весе в России, 2021 г., %

Диаграмма 52. Прогноз объёма и динамики рынка мяса свинины в России в натуральном выражении, 2022 – 2026 гг., тыс. тонн

Диаграмма 53. Прогноз объёма и динамики рынка мяса свинины в России в стоимостном выражении, 2022 – 2026 гг., млн. руб.

Список таблиц

Таблица 1. Объем российского рынка свинины в натуральном выражении в 2017-2021 гг., тыс. тонн

Таблица 2. Объем российского рынка свинины в стоимостном выражении в 2017-2021 гг.

Таблица 3. Объем импорта свинины в стоимостном выражении с учетом таможенных пошлин, 2017-2021 гг., млн. руб.

Таблица 4. Баланс спроса и предложения на рынке мяса свинины, 2017-2021 гг., тонн

Таблица 5. Объем и динамика продукции сельского хозяйства в отрасли животноводства и растениеводства по категориям хозяйств, 2017-2021 гг., млрд. руб.

Таблица 6. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств в стоимостном выражении по федеральным округам, 2017-2021 гг., млн. руб.

Таблица 7. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств в стоимостном выражении по регионам, 2017-2021 гг., млн. руб.

Таблица 8. Объем производства основных видов продукции животноводства по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2017-2021 гг.

Таблица 9. Поголовье сельскохозяйственных животных в Российской Федерации по категориям хозяйств, 2017-2021 гг. тыс. голов

Таблица 10. Динамика поголовья свиней и распределение по федеральным округам России, 2017-2021 гг., тыс. голов

Таблица 11. Динамика поголовья свиней и распределение по регионам, 2017-2021 гг., тыс. голов

Таблица 12. Падёж КРС в России, 2017-2021 гг., % к обороту стада за год

Таблица 13. Динамика и структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России по федеральным округам, 2017-2021 гг., тыс. тонн

Таблица 14. Объем производства свиней на убой (в живом весе) по федеральным округам России, 2017-3кв.2022 гг., тыс. тонн

Таблица 15. Объемы производства свиней на убой (в живом весе) по регионам России, 2017-3кв.2022 гг., тыс. тонн

Таблица 16. Объем производства мяса и субпродуктов в натуральном выражении в России по федеральным округам, 2017-3кв.2022 гг., тонн

Таблица 17. Объем и динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной по федеральным округам, 2017-3кв.2022 гг., тонн

Таблица 18. Объем и динамика производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по федеральным округам, тонн, 2017-3кв.2022 гг., тонн

Таблица 19. Объем и динамика производства субпродуктов свинины по федеральным округам, тонн, 2017-3кв.2022 гг., тонн

Таблица 20. Объем выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции по федеральным округам России, 2017-3кв.2022 гг., тыс. руб.

Таблица 21. Объем выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции по регионам России, 2017-3кв.2022 гг., тыс. руб.

Таблица 22. Объем импорта свинины крупнейшими странами отправления в стоимостном выражении в 2017-2021 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Объем импорта свинины крупнейшими странами отправления в натуральном выражении в 2017-2021 гг., тонн

Таблица 24. Объем экспорта свинины крупнейшими странами назначения в стоимостном выражении в 2017- 2021 гг., тыс. долл.

Таблица 25. Объем экспорта свинины крупнейшими странами назначения в натуральном выражении в 2017- 2021 гг., тонн

Таблица 26 Цены производителей на свинину, кроме субпродуктов, в разрезе федеральных округов в 2017-3кв.2022 гг.

Таблица 27 Цены производителей за тонну свинины в разрезе федеральных округов, 2017-3кв.2022 гг.

Таблица 28 Цены производителей за тонну свиные субпродукты в разрезе федеральных округов, 2017-3кв.2022 гг.

Таблица 29 Цены производителей за тонну на свинину парную, остывшую или охлажденную в разрезе федеральных округов, 2017-3кв.2022 гг.

Таблица 30. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) в России по федеральным округам, 2017-3кв.2022 гг., руб. за кг

Таблица 31. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) в России по регионам, 2017-3кв.2022 гг., руб./кг

Таблица 32. Потребительские цены на свинину бескостную в России по федеральным округам, 2017-3кв.2022 гг., руб. за кг

Таблица 33. Потребительские цены на свинину бескостную в России по регионам, 2017-3кв.2022 гг., руб./кг

Таблица 34. Рейтинг крупнейших производителей свинины на убой в живом весе в России, 2017-2021 гг.

Таблица 35. Рейтинг компаний по выручке в отрасли переработки и консервирования мяса, 2021 г.

Таблица 36. Рейтинг компаний по выручке в отрасли производства продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, 2021 г.

Таблица 37. Бухгалтерский баланс ООО «Агропромышленный Холдинг «Мираторг», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 38. Отчет о прибылях и убытках ООО «Агропромышленный Холдинг «Мираторг», 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 39. Бухгалтерский баланс АО «СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Таблица 40. Отчет о прибылях и убытках АО «СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Таблица 41. Бухгалтерский баланс АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Таблица 42. Отчет о прибылях и убытках АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Таблица 43. Бухгалтерский баланс ПАО «Группа Черкизово», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Таблица 44. Отчет о прибылях и убытках ПАО «Группа Черкизово», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Таблица 45. Бухгалтерский баланс ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Таблица 46. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», 2017 – 2021 гг., тыс. руб.

Список графиков

График 1. Динамика поголовья сельскохозяйственных животных в хозяйствах всех категорий, 2017-2021 гг., тыс. голов

График 2. Помесячная динамика производства мяса и субпродуктов в России в натуральном выражении, 2017 – 3кв.2022 гг., тонн

График 3. Динамика выручки в отрасли переработки и консервировании мяса и мясной пищевой продукции по федеральным округам России, 2017-3кв.2022, тыс. руб.

График 4. Динамика розничной наценки на свинину в 2017- 2021 гг., %

Список схем

Схема 1. Основные каналы сбыта свинины