Исследование рынка ягод содержит 113 стр., 49 диаграмм, 36 таблиц, 31 график.

 

Задача исследования состоит в изучении рынка ягод в 2019–2023 гг. и прогнозе его развития на 2024-2033 гг.

В исследовании были рассмотрены главные показатели отрасли:

• Валовый сбор ягод
• Посевные площади ягод
• Производство ягод
• Импорт и экспорт ягод по видам
• Импортные и экспортные цены

 

1. Основные параметры производства

Динамика валового сбора ягод, производства, площадей насаждений рассмотрена за период 2019 – 2023 гг. Приведена федеральная и региональная структура производства.

 

Выдержки из исследования по основным параметрам производства:

• В 2023 году валовый сбор ягод в хозяйствах населения составил *** тыс. центнеров, что на ***% меньше показателя предыдущего года.
• В структуре валового сбора ягод по категориям хозяйств ***% приходится на хозяйства населения, на сельскохозяйственные организации приходится всего лишь ***%.
• По валовому сбору ягод в 2023 году среди регионов лидирует Свердловская область – *** тыс. центнеров.
• В 2023 г. производство составило *** тонн, что в *** раз выше показателя за аналогичный период предыдущего года.
• Площади ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий в 2023 году составили *** тыс. га, уменьшившись на ***% по сравнению с показателем предыдущего года.

 

2. Импорт и экспорт

Для полноценной оценки были собраны и проанализированы показатели импорта-экспорта по различным видам ягод.

Предоставлена структура по странам отправления, а также помесячная динамика импорта.

 

Выдержки из исследования:

• В 2023 году импорт свежих ягод составил *** млн. долл., что на 33% выше показателя предыдущего года.
• В структуре импорта свежих ягод по видам в стоимостном выражении наибольшую долю занимает земляника (клубника) – ***% от общего импорта свежих ягод. Далее идут свежие клюква и голубика – ***%.
• Импорт замороженной земляники (клубники) (без добавления сахара) составил *** тыс. тонн, что на ***% ниже показателя предыдущего года.
• В 2023 г. импорт свежей малины составил *** тыс. тонн.
• В структуре импорта свежей малины в натуральном выражении в 2023 году наибольшая доля приходится на ***– 39,8%, далее идет Марокко – ***%, и на третьем месте – Мексика – ***%.
• В 2023 г. импорт свежих клюквы и голубики составил *** тонн.
• Импорт замороженных ежевики и шелковицы (без добавления сахара) в 2023 году составил *** млн. долл., что на 20% выше показателя предыдущего года.
• В 2023 году экспорт свежих ягод составил *** тыс. тонн, что на 55% выше показателя предыдущего года.

 

3. Импортные и экспортные цены

В исследовании были рассмотрены импортные и экспортные цены по видам ягод. Также изучены цены на импортные ягоды помесячно, с указанием минимальных и максимальных значений цен по различным ягодам.

• Среднегодовая цена импорта свежих ягод в 2023 году составила *** тыс. долл. за тонну.
• Средняя импортная цена на свежие клюкву и голубику составила *** тыс. долл. за тонну.
• Самая высокая импортная цена на свежую землянику (клубнику) наблюдается в ноябре - *** тыс. долл. за тонну, на свежую малину – в октябре – *** тыс. долл. за тонну.

 

4. Рынок

Рынок рассчитывался по таким параметрам как валовый сбор ягод; импорт свежих и замороженных ягод; экспорт свежих и замороженных ягод.

 

Выдержки из исследования по рынку:

• Рынок ягод в России в натуральном выражении составил *** тыс. тонн, снизившись на ***% по сравнению с показателем предыдущего года.
• Среди импортных поставок долю в ***% занимают свежие ягоды, и ***% занимают замороженные ягоды.

 

Текстовая часть исследования содержит 113 страниц.

Визуальное представление информации включает:

• Диаграммы – 49 шт.
• Таблицы – 36 шт.
• Графики – 31 шт.

 

Содержание «Рынок ягод в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 3

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 3

1.2. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 4

2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЯГОД 6

3. РЫНОК ЯГОД 13

3.1 ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РЫНКА 13

4. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДСТВА ЯГОД 14

4.1. ВАЛОВЫЕ СБОРЫ 14

4.1.1. Валовый сбор плодово-ягодных насаждений 14

4.1.2. Валовый сбор ягод 18

4.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ЯГОД В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 28

4.3. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ 30

5. ИМПОРТ ЯГОД 32

5.1. ИМПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ 32

5.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА ЯГОД В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 33

5.3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА ЯГОД В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 38

5.4. АНАЛИЗ ИМПОРТА ЗЕМЛЯНИКИ

5.5. АНАЛИЗ ИМПОРТА МАЛИНЫ 43

5.6. АНАЛИЗ ИМПОРТА ЕЖЕВИКИ, ШЕЛКОВИЦЫ И ЛОГАНОВОЙ ЯГОДЫ 53

5.7. АНАЛИЗ ИМПОРТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 62

5.8. АНАЛИЗ ИМПОРТА КЛЮКВЫ И ГОЛУБИКИ 70

(КЛУБНИКИ) 74

6. ЭКСПОРТ ЯГОД 84

6.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА ЯГОД В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 84

6.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ЭКСПОРТА ЯГОД В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 89

6.3. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА КЛЮКВЫ И ГОЛУБИКИ 94

7. ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ЦЕНЫ 96

7.1. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ НА ЯГОДЫ 96

7.2. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ НА ЗЕМЛЯНИКУ (КЛУБНИКУ) 99

7.3. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ НА МАЛИНУ 101

7.4. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ НА ЕЖЕВИКУ, ШЕЛКОВИЦУ, ЛОГАНОВУ ЯГОДУ 103

7.5. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ НА ЧЕРНУЮ СМОРОДИНУ 105

7.6. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ НА КЛЮКВУ И ГОЛУБИКУ 107

7.7. ЭКСПОРТНЫЕ ЦЕНЫ НА ЯГОДЫ 108

8. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 112

 

Список диаграмм, таблиц, графиков «Рынок ягод в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.»

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка ягод в России в натуральном выражении, 2019-2023гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Объем и динамика валового сбора плодово-ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Диаграмма 3. Структура валового сбора плодово-ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий по федеральным округам в 2023 г., %

Диаграмма 4. Структура валового сбора ягод по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 5. Объем и динамика валового сбора ягод в хозяйствах всех категорий, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Диаграмма 6. Структура валового сбора ягод в хозяйствах всех категорий по федеральным округам в 2023 г., %

Диаграмма 7. Объем и динамика валового сбора ягод в хозяйствах населения, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Диаграмма 8. Структура валового сбора ягод в хозяйствах населения по федеральным округам в 2023 г., %

Диаграмма 9. Структура валового сбора ягод в хозяйствах населения по регионам в 2023 г., %

Диаграмма 10. Объем и динамика производства ягод в России, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 11. Структура производства ягод по федеральным округам в 2023 г., %

Диаграмма 12. Площади ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий, тыс. га

Диаграмма 13. Площади ягодных насаждений в хозяйствах населения, тыс. га

Диаграмма 14. Объем и динамика импорта свежих ягод в Россию в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 15. Объем и динамика импорта свежих ягод в Россию в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 16. Структура импорта свежих ягод по видам в натуральном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 17. Структура импорта замороженных ягод по видам в натуральном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 18. Объем и динамика импорта свежих ягод в Россию в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 19. Объем и динамика импорта свежих ягод в Россию в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 20. Структура импорта свежих ягод по видам в стоимостном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 21. Структура импорта замороженных ягод по видам в стоимостном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 22. Структура импорта малины свежей в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 23. Структура импорта малины замороженной в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 24. Структура импорта малины свежей в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 25. Структура импорта малины замороженной в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 26. Структура импорта ежевики, шелковицы и логановой ягоды свежих в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 27. Структура импорта ежевики и шелковицы замороженных в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 28. Структура импорта ежевики, шелковицы и логановой ягоды свежих в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 29. Структура импорта ежевики и шелковицы замороженных в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 30. Структура импорта смородины черной свежей в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 31. Структура импорта смородины черной замороженной в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 32. Структура импорта смородины черной свежей в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 33. Структура импорта смородины черной замороженной в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 34. Структура импорта клюквы и голубики свежих в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 35. Структура импорта клюквы и голубики свежих в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 36. Структура импорта земляники (клубники) свежей в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 37. Структура импорта земляники (клубники) замороженной в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 38. Структура импорта земляники (клубники) свежей в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 39. Структура импорта земляники (клубники) замороженной в стоимостном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 40. Объем и динамика экспорта свежих ягод из России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 41. Объем и динамика экспорта свежих ягод из России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Диаграмма 42. Структура экспорта свежих ягод по видам в натуральном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 43. Структура экспорта замороженных ягод по видам в натуральном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 44. Объем и динамика экспорта свежих ягод из России в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 45. Объем и динамика экспорта свежих ягод из России в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 46. Структура экспорта свежих ягод по видам в стоимостном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 47. Структура экспорта замороженных ягод по видам в стоимостном выражении в 2023 году, %

Диаграмма 48. Структура экспорта клюквы и голубики свежих в натуральном выражении в 2023 г., %

Диаграмма 49. Структура экспорта клюквы и голубики свежих в стоимостном выражении в 2023 г., %

 

Список таблиц

Таблица 1. Структура валового сбора плодово-ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Таблица 2. Структура валового сбора плодово-ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий по регионам, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Таблица 3. Структура валового сбора ягод в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Таблица 4. Структура валового сбора ягод в хозяйствах всех категорий по регионам, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Таблица 5. Структура валового сбора ягод в хозяйствах населения по федеральным округам, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Таблица 6. Структура валового сбора ягод в хозяйствах населения по регионам, 2019-2023 гг., тыс. центнеров

Таблица 7. Структура производства ягод по федеральным округам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 8. Размер импортных пошлин и НДС на ягоды

Таблица 9. Динамика объемов импорта соков в Россию по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 10. Динамика объемов импорта соков в Россию по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 11. Структура импорта малины свежей в натуральном выражении по странам отправления, 2019– 2023 гг. , тонн

Таблица 12. Структура импорта малины замороженной в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тонн

Таблица 13. Структура импорта малины свежей в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг. , тыс. долл.

Таблица 14. Объем импорта малины замороженной в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тыс. долл.

Таблица 15. Структура импорта ежевики, шелковицы и логановой ягоды свежих в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг. , тонн

Таблица 16. Структура импорта ежевики и шелковицы замороженных в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тонн

Таблица 17. Структура импорта ежевики, шелковицы и логановой ягоды свежих в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг. , тыс. долл.

Таблица 18. Объем импорта ежевики и шелковицы замороженных в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тыс. долл.

Таблица 19. Структура импорта смородины черной свежей в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тонн

Таблица 20. Структура импорта смородины черной замороженной в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тонн

Таблица 21. Структура импорта смородины черной свежей в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг. , тыс. долл.

Таблица 22. Объем импорта смородины черной замороженной в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Структура импорта клюквы и голубики свежих в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг. , тонн

Таблица 24. Структура импорта клюквы и голубики свежих в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг. , тыс. долл.

Таблица 25. Структура импорта земляники (клубники) свежей в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тонн

Таблица 26. Структура импорта земляники (клубники) замороженной в натуральном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тонн

Таблица 27. Структура импорта земляники (клубники) свежей в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг. , тыс. долл.

Таблица 28. Объем импорта земляники (клубники) замороженной в стоимостном выражении по странам отправления, 2019–2023 гг., тыс. долл.

Таблица 29. Динамика объемов экспорта соков из России по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 30. Динамика объемов экспорта соков из России по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 31. Структура экспорта клюквы и голубики свежих в натуральном выражении по странам назначения, 2019–2023 гг., тонн

Таблица 32. Структура экспорта клюквы и голубики свежих в стоимостном выражении по странам назначения, 2019–2023 гг., тыс. долл.

Таблица 33. Средние импортные цены на свежие и замороженные ягоды, 2019–2023 гг., тыс. долл./т

Таблица 34. Средние импортные цены на свежие и замороженные ягоды, 2019–2023 гг., тыс. руб./т

Таблица 35. Средние экспортные цены на свежие и замороженные ягоды, 2019–2023 гг., тыс. долл./т

Таблица 36. Средние экспортные цены на свежие и замороженные ягоды, 2019–2023 гг., тыс. руб./т

 

Список графиков

График 1. Помесячная динамика импорта малины свежей в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 2. Помесячная динамика импорта малины замороженной в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 3. Помесячная динамика импорта малины свежей в стоимостном выражении 2019-2023 гг., тыс. долл.

График 4. Помесячная динамика импорта малины замороженной в натуральном выражении, тыс. долл.

График 5. Помесячная динамика импорта ежевики, шелковицы и логановой ягоды свежих в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 6. Помесячная динамика импорта ежевики и шелковицы замороженных в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 7. Помесячная динамика импорта ежевики, шелковицы и логановой ягоды свежих в стоимостном выражении 2019-2023 гг., тыс. долл.

График 8. Помесячная динамика импорта ежевики и шелковицы замороженных в натуральном выражении, тыс. долл.

График 9. Помесячная динамика импорта смородины черной свежей в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 10. Помесячная динамика импорта смородины черной замороженной в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 11. Помесячная динамика импорта смородины черной свежей в стоимостном выражении 2019-2023 гг., тыс. долл.

График 12. Помесячная динамика импорта смородины черной замороженной в натуральном выражении, тыс. долл.

График 13. Помесячная динамика импорта клюквы и голубики свежих в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 14. Помесячная динамика импорта клюквы и голубики свежих в стоимостном выражении 2019-2023 гг., тыс. долл.

График 15. Помесячная динамика импорта земляники (клубники) свежей в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 16. Помесячная динамика импорта земляники (клубники) замороженной в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тонн

График 17. Помесячная динамика импорта земляники (клубники) свежей в стоимостном выражении 2019-2023 гг., тыс. долл.

График 18. Помесячная динамика импорта земляники (клубники) замороженной в натуральном выражении, тыс. долл.

График 19. Среднегодовая динамика импортных цен на свежие ягоды, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 20. Среднегодовая динамика импортных цен на замороженные ягоды, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 21. Помесячная динамика средних импортных цен на свежую землянику (клубнику), 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 22. Помесячная динамика средних импортных цен на замороженную землянику (клубнику), 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 23. Помесячная динамика средних импортных цен на свежую малину, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 24. Помесячная динамика средних импортных цен на замороженную малину, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 25. Помесячная динамика средних импортных цен на свежие ежевику шелковицу, логанову ягоду, 2023-2023 гг., тыс. долл./т

График 26. Помесячная динамика средних импортных цен на замороженную ежевику шелковицу, логанову ягоду, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 27. Помесячная динамика средних импортных цен на свежую черную смородину, [ppy]]-2023 гг., тыс. долл./т

График 28. Помесячная динамика средних импортных цен на замороженную черную смородину, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 29. Помесячная динамика средних импортных цен на свежие клюкву и голубику, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 30. Среднегодовая динамика экспортных цен на свежие ягоды, 2019-2023 гг., тыс. долл./т

График 31. Среднегодовая динамика импортных цен на замороженные ягоды, 2019-2023 гг., тыс. долл./т