Цель исследования - провести подробный анализ рынка замороженного мяса в России, исследовать динамику и структуру различных показателей в 2021-2025 гг. и составить прогноз основных показателей рынка до 2036 г.

 

В исследовании рынка замороженного мяса приведены следующие главы:

• Классификация
• Объем рынка замороженного мяса
• Структура потребления и рынка сбыта
• Баланс спроса и предложения
• Потребители
• Производство
• Рейтинг производителей
• Отгрузки и остатки
• Импорт в Россию
• Экспорт из России
• Цены производителей, импорта, экспорта
• Финансовые показатели отрасли
• Прогноз рынка замороженного мяса.

 

1. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА

Виды рассмотренной продукции замороженного мяса:

• Замороженное мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина)
• Замороженное мясо сельскохозяйственной птицы, в том числе для детского питания
• Замороженное мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров)
• Замороженное мясо индеек, в том числе индюшат
• Замороженное мясо уток, в том числе утят
• Замороженное мясо гусей, в том числе гусят
• Замороженное мясо цесарок, в том числе цесарят
• Замороженное мясо сельскохозяйственной птицы для детского питания
• Прочие
• Замороженное мясо крупного рогатого скота
• Замороженная свинина
• Замороженные туши и полутуши ягнят
• Прочая замороженная баранина
• Замороженная козлятина
• Замороженное мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков
• Замороженные тушки домашних кур, не разделенные на части
• Замороженные части тушек и субпродукты домашних кур
• Замороженные тушки индеек, не разделенные на части
• Замороженные части тушек индеек и субпродукты

 

2. ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА

 

Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли, доллары

 

Сформирована система основных показателей рынка, проведен анализ объемов и динамики основных показателей рынка по годам.

Рассчитан объем и динамика рынка замороженного мяса в натуральном и стоимостном выражении.

Представлено соотношение и развитие производства и импорта по годам.

Рассчитано сальдо торгового баланса.

Приведены сводные данные по показателям рынка в разрезе федеральных округов.

 

3. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ И РЫНКА СБЫТА

 

Вся Россия, 2025, проценты

 

Приведена информация об основных стейкхолдерах рынка, основных потребителях, отраслях потребления с указанием трендов развития.

Данная информация поможет понять структуру потребления замороженного мяса по отраслям, основных потребителей по сегментам.

 

4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли

 

Содержится информация по отгрузкам и остаткам замороженного мяса по годам в разрезе ФО.

Расчет объема предложения на рынке замороженного мяса

Расчет объема спроса на рынке замороженного мяса

Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения.

 

5. ПОТРЕБИТЕЛИ

 

Вся Россия, ФО, регионы, 2021-2025, человек

 

В разделе в качестве потенциальных потребителей рассмотрена численность населения России, динамика показателей по годам.

Также приведена возрастная структура потребителей и географическая структура по федеральным округам и регионам РФ.

 

6. ПРОИЗВОДСТВО

 

Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны

 

Производство по видам:

• Замороженное мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина)
• Замороженное мясо сельскохозяйственной птицы, в том числе для детского питания
• Замороженное мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров)
• Замороженное мясо индеек, в том числе индюшат
• Замороженное мясо уток, в том числе утят
• Замороженное мясо гусей, в том числе гусят
• Замороженное мясо цесарок, в том числе цесарят
• Замороженное мясо сельскохозяйственной птицы для детского питания
• Прочие

 

Рассчитаны объемы и динамика производства замороженного мяса по годам.

 

Представлен детализированный анализ объемов производства по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).

Составлены годовые рейтинги регионов и ФО по объемам продаж производителями.

Представлена динамика цен российских производителей замороженного мяса по месяцам в рублях.

 

Также в отчете приводятся данные по федеральным округам по мощностям производственных линий и уровню их средней загрузки. Информация отражает динамику ввода новых или модернизации используемых производственных линий.

 

7. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

 

Вся Россия, 2021-2025, рубли

 

Приведена финансовая отчетность по крупнейшим компаниям на рынке:

Отчет о прибылях и убытках 2021-2025, рубли

Бухгалтерский баланс 2021-2025, рубли

Анализ финансовых показателей, 2021-2025, рубли

 

В отчете представлены данные по производителям замороженного мяса, включая компании, приведенные ниже:

ООО «АГРАРНАЯ ГРУППА - УРАЛ», ОАО «ПАВЛОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», ООО «ТИМАШЕВСКМЯСОПРОДУКТ», ООО «МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС «КУБАНЬ», ООО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «МЯСТОРГ», ООО «КУБАНСКИЙ БЕКОН», ООО «МЯСНОЙ ДВОР», ООО «ВЯТСКИЙ МЯСНОЙ СТАНДАРТ», ООО «ФЕРМА», ООО «ЕМЕЛЬЯНОВСКИЕ ВКУСНЯШКИ», ООО « НАДЕЖДА», ООО «ТОРГКОММЕРЦ», ООО «ПКФ «ИНН-ВЕСТ», ООО «КОМПАНИЯ МЯСКОМ», ООО «УП ЗАРИНСК», ООО «БАШПРОДСНАБ», ООО «НАСТ», ООО «МП ЮГСНАБ», ООО «ДИЕТ-ПРОДУКТ», ООО «ЭВИКА»

 

8. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ

 

Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны

 

Содержится информация по отгрузкам и складским запасам замороженного мяса по годам в разрезе ФО.

В разделе приводятся данные об объеме продукции, отгруженной предприятиями и запасах на складах и других местах хранения.

 

9. ИМПОРТ В РОССИЮ

 

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):

• Замороженное мясо крупного рогатого скота
• Замороженная свинина
• Замороженные туши и полутуши ягнят
• Прочая замороженная баранина
• Замороженная козлятина
• Замороженное мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков
• Замороженные тушки домашних кур, не разделенные на части
• Замороженные части тушек и субпродукты домашних кур
• Замороженные тушки индеек, не разделенные на части
• Замороженные части тушек индеек и субпродукты

 

 Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары

 

Данные компаний с объемами поставок по импорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных поставщиков
• Рейтинги ведущих российских импортеров

 

Рассчитаны объемы и динамика импорта замороженного мяса по годам.

 

Приведена детализированная информация об объемах импортных поставок, анализ цен по странам мира, федеральным округам и регионам России.

 

10. ЭКСПОРТ ИЗ РОССИИ

 

Объем экспорта замороженного мяса по видам продукции по годам, по странам

 

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:

• Рейтинги крупнейших иностранных покупателей
• Рейтинги ведущих российских экспортеров

 

Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары

 

11. ЦЕНЫ

 

Вся Россия, ФО, 2021-2025, рубли, доллары

 

Представлена динамика цен российских производителей замороженного мяса по месяцам в рублях.

Приведены импортные цены замороженного мяса в Россию по видам

Приведены экспортные цены замороженного мяса из России по видам

 

12. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

 

Вся Россия, 2021-2025, рубли

 

Объем выручки, себестоимость продукции, прибыль от продаж и рентабельность отрасли (отрасль по ОКВЭД 2).

Анализ динамики финансовых параметров по годам.

Объем инвестиций в основной капитал в отрасли в динамике по годам.

Среднесписочная численность работников отрасли.

 

13. ПРОГНОЗ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА

 

Вся Россия, 2026-2036, тонны, рубли, доллары

 

Содержание исследования «РЫНОК ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА В РОССИИ В 2021-2025 ГГ. И ПРОГНОЗ ДО 2036 Г.»

СПИСОК ТАБЛИЦ.

Объем российского рынка замороженного мяса в 2021-2025 гг., тонн, руб., долл.

Баланс спроса и предложения на российском рынке замороженного мяса в 2021-2025 гг., тонн

Динамика основных показателей рынка замороженного мяса в 2021-2025 гг., %

Динамика и структура населения России по полу в 2021-2025 гг., чел

Возрастная структура населения России в 2021-2025 гг., чел

Структура населения по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., чел

Структура производства замороженного мяса по видам в России в 2021-2025 гг., тонн

Объемы производства замороженного мяса по федеральным округам в России в 2021-2025 гг., тонн

Темпы роста производства замороженного мяса по ФО РФ в 2021-2025 гг., %

Объем и динамика выручки крупнейших российских производителей замороженного мяса в 2021-2025 гг., руб.

Объем и динамика прибыли крупнейших производителей замороженного мяса в России в 2021-2025 гг., руб.

EBITDA крупнейших производителей замороженного мяса в 2021-2025 гг., руб.

Рентабельность продаж (ROS) крупнейших российских производителей замороженного мяса в 2021-2025 гг., %

Рейтинг финансового состояния крупнейших производителей замороженного мяса в России в 2025 г.

Коэффициент автономии крупнейших производителей замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Коэффициент текущей ликвидности крупнейших производителей замороженного мяса в России в 2021-2025 гг.

Кредиты крупнейших производителей замороженного мяса в России в 2021-2025 гг., руб.

Инвестиции крупнейших российских производителей замороженного мяса в 2021-2025 гг., руб.

Численность сотрудников крупнейших производителей замороженного мяса в 2021-2025 гг., чел.

Рентабельность персонала крупнейших российских производителей замороженного мяса в 2021-2025 гг., руб.

Динамика средних цен производителей замороженного мяса в России по видам в 2021-2025 гг., руб./тонн

Динамика цен производителей замороженного мяса по месяцам в 2021-2025 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей замороженного мяса по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., руб./тонн

Объемы и динамика импорта замороженного мяса в Россию по видам в 2025 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем импорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Влияние средней цены на объем импорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Объем и динамика импорта замороженного мяса в Россию по странам в 2021-2025 гг., тонн, долл.

Изменение импорта замороженного мяса в Россию по странам-лидерам в 2021-2025 гг.

Объем импорта замороженного мяса в Россию по федеральным округам в 2025 г., тонн, долл.

Объем импорта замороженного мяса по регионам в 2025 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен замороженного мяса в 2021-2025 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика импортных цен замороженного мяса по видам в 2021-2025 гг., долл./тонн

Импортные цены замороженного мяса по странам в 2021-2025 гг., долл./тонн

Импортные цены замороженного мяса по федеральным округам в 2025 г., долл./тонн

Импортные цены замороженного мяса по регионам РФ в 2025 г., долл./тонн

Рейтинг иностранных фирм-поставщиков замороженного мяса в Россию в 2025 г., тонн

Рейтинг российских фирм-импортеров замороженного мяса в 2025 г., тонн

Рейтинг импортных брендов замороженного мяса в 2025 г., тонн

Объемы и динамика экспорта замороженного мяса из России по видам в 2025 г., тонн, долл.

Влияние курса доллара на объем экспорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Объем и динамика экспорта замороженного мяса из России по странам в 2021-2025 гг., тонн, долл.

Изменение экспорта замороженного мяса из России по странам-лидерам в 2021-2025 гг.

Объем экспорта замороженного мяса из России по федеральным округам в 2025 г., тонн, долл.

Объем экспорта замороженного мяса по регионам в 2025 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен замороженного мяса в 2021-2025 гг., долл./тонн, руб./тонн

Динамика экспортных цен замороженного мяса по видам в 2021-2025 гг., долл./тонн

Экспортные цены замороженного мяса по странам в 2021-2025 гг., долл./тонн

Экспортные цены замороженного мяса по федеральным округам в 2025 г., долл./тонн

Экспортные цены замороженного мяса по регионам РФ в 2025 г., долл./тонн

Рейтинг российских фирм-экспортеров замороженного мяса из России в 2025 г., тонн

Рейтинг иностранных фирм-покупателей замороженного мяса из России в 2025 г., тонн

Прогноз основных параметров рынка замороженного мяса в России по основному сценарию в 2026-2036 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка замороженного мяса в России по негативному сценарию в 2026-2036 гг., тонн, руб., долл.

Прогноз основных параметров рынка замороженного мяса в России по оптимистичному сценарию в 2026-2036 гг., тонн, руб., долл.

 

СПИСОК ГРАФИКОВ.

Динамика основных показателей рынка замороженного мяса в 2021-2025 гг., %

Сальдо торгового баланса рынка замороженного мяса в 2021-2025 гг. в натуральном (тонн) и стоимостном (долл.) выражении

Динамика цен производителей замороженного мяса по месяцам в 2021-2025 гг., руб./тонн, долл./тонн

Динамика цен производителей замороженного мяса по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., руб./тонн

Влияние курса доллара на объем импорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Влияние средней цены на объем импорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Динамика импорта замороженного мяса в Россию по странам в 2021-2025 гг., тонн, долл.

Динамика импортных цен замороженного мяса по месяцам в 2021-2025 гг., долл./тонн, руб./тонн

Влияние курса доллара на объем экспорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Влияние средней цены на объем экспорта замороженного мяса в 2021-2025 гг.

Динамика экспорта замороженного мяса из России по странам в 2021-2025 гг., тонн, долл.

Динамика экспортных цен замороженного мяса по месяцам в 2021-2025 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз соотношения российского производства и импорта замороженного мяса в натуральном выражении в 2026-2036 гг.

Прогноз сальдо торгового баланса рынка замороженного мяса в России в натуральном выражении в 2026-2036 гг., тонн

 

СПИСОК ДИАГРАММ.

Объем и динамика рынка замороженного мяса в России в 2021-2025 гг., тонн, руб., долл.

Соотношение производства и импорта на рынке замороженного мяса в России в 2021-2025 гг., тонн

Динамика и структура населения по полу в России в 2021-2025 гг., %

Возрастная структура населения России в 2021-2025 гг., %

Объемы и динамика производства замороженного мяса в России в 2021-2025 гг., тонн

Объемы и динамика производства замороженного мяса по федеральным округам в 2021-2025 гг., тонн

Динамика цен производителей замороженного мяса по годам в 2021-2025 гг., руб./тонн, долл./тонн

Объем и динамика российского импорта замороженного мяса в 2021-2025 гг., тонн, долл.

Объем импорта замороженного мяса в Россию по федеральным округам в 2025 г., тонн, долл.

Объем импорта замороженного мяса по регионам России в 2025 г., тонн, долл.

Динамика импортных цен замороженного мяса по годам в 2021-2025 гг., долл./тонн, руб./тонн

Объем и динамика экспорта замороженного мяса из России в 2021-2025 гг., тонн, долл.

Объем экспорта замороженного мяса из России по федеральным округам в 2025 г., тонн, долл.

Объем экспорта замороженного мяса по регионам России в 2025 г., тонн, долл.

Динамика экспортных цен замороженного мяса по годам в 2021-2025 гг., долл./тонн, руб./тонн

Прогноз российского рынка замороженного мяса по 3-м сценариям развития в 2026-2036 гг., тонн

 

*предварительные данные / официальные данные / прогнозы